Comienza tu día con recogida en Medellín y adéntrate en las calles coloridas de Jardín antes de visitar una finca cafetera familiar en las montañas. Conoce a los campesinos, tuesta café a mano, disfruta un almuerzo tradicional al fogón y recorre el pueblo con tu guía — momentos que guardarás mucho tiempo después de salir de Colombia.
Abrí los ojos justo cuando llegábamos a Jardín — lo primero que me impactó fueron esos balcones pintados y el olor a lluvia sobre la piedra. Nuestro guía, Andrés, ya sonreía por algo que yo no había visto por la ventana. Nos ofreció tinitos antes de bajarnos de la van. Era temprano, pero la gente ya barría sus puertas y las gallinas corrían entre las botas. El viaje desde Medellín fue tranquilo, salvo un tramo donde alguien puso salsa a todo volumen a las 7 de la mañana (sin quejarme). No esperaba que el aire fuera tan puro ni que las montañas se vieran tan verdes, como si alguien hubiera subido el contraste.
Nos detuvimos en una pequeña finca cafetera escondida en las montañas fuera del pueblo. El campesino, Don Jaime, nos saludó con las manos manchadas por años de cosecha. Nos enseñó a torcer las cerezas maduras del ramo — es curioso lo satisfactorio que es ese “pop” — y se rió cuando intenté pronunciar “cosecha” bien (todavía no sé si lo logré). El olor en su cocina era a leña y café recién colado; el desayuno fueron arepas calientes hechas al fogón, y la verdad, podría haberme quedado toda la mañana escuchando historias de cosechas y climas caprichosos. Hay una parte donde puedes tostar los granos tú mismo — no uses ropa blanca si eres tan torpe como yo.
Después caminamos por el mismo Jardín con Andrés señalando murales y detalles que solo un local notaría: viejos jugando dominó en la plaza, una señora vendiendo dulces de guayaba desde su ventana. También visitamos la cooperativa de café — no es lujosa, pero ves el esfuerzo que hay detrás de cada taza antes de que salga de Colombia. El almuerzo en casa de Don Jaime fue sencillo pero perfecto: frijoles, arroz y pollo cocinado al fogón, todo con ese sabor ahumado y reconfortante después de una mañana activa. La vista al valle es algo que aún recuerdo cada vez que tomo café en casa.
Es un tour de día completo que inicia temprano con recogida en Medellín y regresa por la tarde.
Sí, incluye un almuerzo tradicional hecho al fogón en una pequeña finca de montaña.
Sí, visitarás una finca familiar cerca de Jardín y conocerás a los campesinos locales.
Incluye transporte privado con aire acondicionado desde Medellín.
El tour es guiado por expertos locales que conocen bien Jardín y su cultura cafetera.
Se sirve un desayuno tradicional durante el camino antes de llegar a la finca.
Sí, el tour incluye una caminata guiada por el pueblo de Jardín.
Tu día incluye transporte privado con aire acondicionado desde Medellín, desayuno tradicional en ruta, experiencia práctica en una finca cafetera de montaña (con tostado), entrada a la cooperativa local para conocer el mercado del café en Colombia, recorrido guiado por Jardín y un almuerzo contundente al fogón antes de regresar por la tarde.
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