Jardín: Tour della piantagione di caffè da Medellín con pranzo incluso

Riassunto

Risveglia i sensi a Jardín e assapora la cultura del caffè colombiano

Inizia la giornata con il pick-up a Medellín e immergiti nelle strade colorate di Jardín prima di visitare una piantagione di caffè a conduzione familiare sulle colline. Incontra i contadini locali, tosta i chicchi con le tue mani, gusta un pranzo tradizionale cotto a legna e scopri il paese con la tua guida — momenti che porterai con te molto dopo aver lasciato la Colombia.

Com’è l’esperienza?

Ho aperto gli occhi proprio mentre arrivavamo a Jardín — le sue balconate colorate e l’odore della pioggia sulla pietra mi hanno colpito subito. La nostra guida, Andrés, sorrideva già per qualcosa che avevo perso fuori dal finestrino. Ci ha offerto piccoli bicchierini di tinto prima ancora di scendere dal van. Era presto, ma la gente già spazzava davanti alle porte, mentre galline correvano tra gli stivali. Il viaggio da Medellín era stato tranquillo, tranne per quel momento in cui qualcuno ha messo a tutto volume la salsa alle 7 del mattino (non mi sono lamentato). Non mi aspettavo un’aria così pulita né colline così verdi — sembrava che qualcuno avesse alzato il contrasto.

Ci siamo fermati in una piccola piantagione di caffè nascosta tra le montagne fuori città. Il contadino, Don Jaime, ci ha chiamati con le mani segnate da anni di raccolta. Ci ha mostrato come staccare le ciliegie mature dal ramo — è una soddisfazione strana, quel “pop” — poi ha riso quando ho provato a dire “cosecha” correttamente (non sono ancora sicuro di esserci riuscito). L’odore nella sua cucina era di legna bruciata e caffè appena fatto; a colazione abbiamo mangiato arepas calde appena tolte dal fuoco, e onestamente avrei potuto restare lì tutta la mattina ad ascoltare storie di raccolti e maltempo. C’è anche un momento in cui puoi provare a tostare i chicchi da solo — non indossate il bianco se siete goffi come me.

Più tardi abbiamo passeggiato per Jardín con Andrés che ci indicava murales e dettagli che da soli non avrei mai notato: vecchietti che giocano a domino in piazza, una donna che vende dolcetti di guava dalla finestra. Ci siamo fermati anche alla cooperativa del caffè — niente di lussuoso, ma si capisce quanto lavoro c’è dietro ogni tazza prima che esca dalla Colombia. Il pranzo da Don Jaime era semplice ma perfetto: fagioli, riso, pollo cotto a legna, tutto dal sapore affumicato e saziante dopo una mattinata in piedi. La vista sulla valle è qualcosa che mi torna in mente ogni volta che bevo il caffè a casa.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour del caffè a Jardín e visita alla fattoria

• Tour del caffè di un’intera giornata con trasporto privato
• Visita a piccola fattoria di caffè e incontro con i contadini
• Pranzo tradizionale

Domande frequenti

Quanto dura il tour del caffè a Jardín da Medellín?

È un tour di un’intera giornata che parte presto con il pick-up a Medellín e rientra la sera.

Il pranzo è incluso in questo tour del caffè?

Sì, è previsto un pranzo tradizionale cotto a legna in una piccola fattoria di montagna.

Visitiamo una vera piantagione di caffè in attività?

Sì, visiterai una piccola piantagione a conduzione familiare vicino a Jardín e incontrerai i contadini locali.

Il trasporto da Medellín è incluso?

Sì, il trasporto privato con aria condizionata è incluso da Medellín.

Le guide sono esperti locali?

Il tour è guidato da esperti locali che conoscono bene Jardín e la sua cultura del caffè.

La colazione è inclusa durante l’escursione?

Viene servita una colazione tradizionale lungo il percorso, prima di arrivare alla fattoria.

Si visita anche il centro di Jardín durante il tour?

Sì, è prevista una passeggiata guidata nel centro di Jardín durante la giornata.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include trasporto privato con aria condizionata da Medellín, colazione tradizionale durante il tragitto, esperienza pratica in una piccola fattoria di montagna con tostatura dei chicchi, ingresso alla cooperativa locale per scoprire il mercato del caffè colombiano, tour guidato a piedi di Jardín e un pranzo abbondante cotto a legna prima del rientro in serata.