Bogotá: Tour gastronómico por La Candelaria con más de 12 degustaciones y juego de tejo

Resumen

Descubre La Candelaria en Bogotá entre lechona, tejo y aromas de café

Saborea Bogotá con un guía local recorriendo mercados y cafés escondidos — desde lechona hasta tamal con chocolate caliente (créeme), más una partida de tejo y un taller práctico de café para cerrar. Risas, sabores nuevos y hasta algunos intentos torpes de español, pero sobre todo momentos auténticos que te quedan para siempre.

¿Cómo es la experiencia?

No esperaba empezar mi día en Bogotá frente a un montón de frutas verdes y rugosas que ni siquiera sabía cómo llamar, pero ahí estábamos, justo en medio del Mercado La Perseverancia con nuestra guía Camila. El aire olía a guayaba madura y algo más ácido (¿quizás lulo?), y Camila no paraba de sonreír mientras cortaba muestras para probar. Intenté decir “guanábana” y lo arruiné por completo; uno de los vendedores se rió y me dio otra rebanada igual. Ese primer sorbo de jugo agridulce fue como un despertar: este tour gastronómico no sería lo que esperaba.

Recorrimos calles antiguas donde los muros estaban llenos de murales y el aire cambiaba entre piedra húmeda por la lluvia y el aroma a masa frita. Cerca de una pequeña chichería, Camila nos sirvió cerveza de maíz turbia que sabía mucho mejor de lo que parecía (yo era escéptico). Luego llegó la lechona — para ser sincero, parecía un caos en el plato: cerdo desmechado, piel crocante, arroz todo mezclado. Salado, intenso y de alguna forma reconfortante. La gente se abría paso por la puerta estrecha saludando con voces que apenas entendía. Comer en lugares donde realmente comen los locales te hace sentir que tomas prestada la ciudad por un rato.

Más tarde jugamos tejo en un cuarto trasero que olía a pólvora y cerveza derramada. Si nunca has lanzado discos metálicos a un blanco con pólvora… es más ruidoso de lo que imaginas. Fallé todos los tiros, pero igual aplaudía cuando alguien acertaba — Camila se encogió de hombros y dijo que la mayoría falla. Después nos metimos en una panadería antigua para probar tamal envuelto en hoja de plátano (por dentro súper suave) acompañado de chocolate caliente tan espeso que casi podías poner la cuchara de pie. Pensé que la combinación sonaba rara, pero en serio, funciona.

La última parada fue un café pequeño cerca de La Candelaria donde nos enseñaron sobre el café colombiano — no solo a probarlo, sino a oler los granos y entender cómo el tueste cambia todo. El lugar olía a tierra cálida, como lluvia sobre el pavimento mezclada con vapor de espresso. Todavía recuerdo ese instante en que todo se detuvo un segundo antes de salir de nuevo al bullicio del centro de Bogotá.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour gastronómico en Bogotá con degustaciones y actividades

• Visita al Mercado La Perseverancia
• Conoce frutas exóticas
• Explora una chichería local
• Prueba la lechona (cochinillo asado)
• Degusta la sopa innovadora de ajiaco
• Saborea buñuelos
• Juega una ronda de tejo
• Disfruta cerveza fría o jugo
• Come tamal con chocolate caliente
• Participa en taller de café en Casa Magola
• El tour termina cerca del Museo Botero y la Plaza de Bolívar

Preguntas frecuentes

¿Cuántas degustaciones incluye este tour gastronómico en Bogotá?

El tour incluye unas 13 degustaciones diferentes con especialidades locales como lechona, tamal, frutas exóticas, postres y más.

¿Incluye recogida en hotel?

No, no incluye recogida en hotel; el tour comienza en el Mercado La Perseverancia en el centro de Bogotá.

¿Se juega tejo durante el tour?

Sí, el tour incluye una ronda de tejo, el juego nacional de Colombia.

¿Se pueden adaptar las comidas por restricciones dietéticas?

La guía intentará ofrecer alternativas cuando sea posible, pero no se pueden garantizar por riesgo de contaminación cruzada en caso de alergias severas.

¿Dónde termina el tour gastronómico?

El tour termina en el café Casa Magola, ubicado en la Carrera 3 del barrio La Candelaria.

¿Cuánto dura el tour gastronómico en Bogotá?

La duración es de aproximadamente 3.5 a 4 horas, según el ritmo del grupo.

¿Es apto para niños o cochecitos?

Los bebés y niños pequeños pueden ir en cochecitos durante el recorrido a pie.

¿Qué debo llevar o usar para este tour a pie?

Se recomienda calzado cómodo; lleva paraguas si parece que va a llover, ya que el tour se realiza con lluvia o sol.

Qué incluye

Tu día incluye más de 12 degustaciones en mercados y restaurantes locales (desde lechona hasta tamal), agua embotellada durante todo el recorrido, un guía experto en gastronomía que lidera grupos pequeños (máximo 8 personas), una ronda de tejo con bebidas, y un taller inmersivo de café colombiano para terminar cerca de La Candelaria — todo sin costos adicionales.