Xi’an Muslim Street: Tour de Comida Callejera con Guía Local

Resumen

Paseo Nocturno para Degustar Comida en el Barrio Musulmán de Xi’an

Esta es tu oportunidad para probar lo mejor de la comida callejera de Xi’an —desde sopa de cordero hasta pasteles de arroz— mientras recorres las animadas callejuelas del Barrio Musulmán con un guía local. Degusta seis platos únicos, descubre su historia y siente la energía nocturna de este barrio emblemático.

¿Cómo es la experiencia?

“¡Prueba este, no seas tímido!” nos sonrió nuestro guía, entregándome un humeante cuenco de Yangrou Paomo. El primer bocado era intenso y con un toque de pimienta, mientras los trozos de pan pita absorbían el caldo de cordero. A nuestro alrededor, las callejuelas estrechas bullían con locales regateando por snacks, y el aroma de carne a la parrilla flotaba desde un puesto cercano. Apenas había oscurecido, y las linternas parpadeaban sobre la multitud, dándole vida al ambiente.

Nos adentramos más en el Barrio Musulmán, pasando fachadas antiguas de la dinastía Ming que se inclinaban sobre la calle como guardianes silenciosos. En una esquina, una tienda familiar prensaba pasteles de arroz pegajoso mientras los niños corrían entre las mesas. Nuestra guía nos contó cómo cada plato —como los fideos fríos Liangpi o los ahumados pinchos de cordero— tiene raíces que se remontan siglos atrás. Señaló detalles que jamás habría notado: cómo los vendedores espolvorean comino en los kebabs o cómo el jugo de ciruela ácida equilibra el picante.

En la quinta parada ya estaba lleno, pero no pude resistirme a probar el pastel Zenggao, suave y dulce con dátiles escondidos en su interior. Los locales pasaban apretados con bolsas de dumplings frescos; alguien reía mientras un vendedor gritaba precios en mandarín rapidísimo. Todo el lugar parecía un cuento vivo: ruidoso, cálido y siempre en movimiento. Al terminar el tour cerca del mercado nocturno, podíamos seguir explorando o regresar al hotel con nuevos sabores aún en el paladar.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de Comida Callejera en el Barrio Musulmán de Xi’an

• Encuentro cerca de la Torre de la Campana o en el hotel
• Paseo en bus turístico por Muslim Street
• Escuchar las explicaciones históricas del guía
• Visitar restaurantes familiares
• Degustar Yangrou Paomo, sopa de cordero con pan pita
• Probar kebabs de cordero y ternera
• Probar pastel Zenggao de arroz pegajoso y dátiles
• Degustar Liangpi (fideos fríos)
• Probar Jinggao
• Beber jugo de ciruela ácida
• Aprender sobre los platos y su importancia cultural
• Opción de explorar mercados nocturnos o regresar al hotel

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida incluye este tour de comida callejera en el Barrio Musulmán de Xi’an?

Probarás hasta seis platos diferentes durante el recorrido —suficiente para una comida completa— incluyendo especialidades como Yangrou Paomo, kebabs, fideos fríos y más.

¿Incluye recogida en hotel este tour gastronómico?

Sí, puedes elegir que te recojan en el hotel o encontrarte en un punto fácil cerca de la Torre de la Campana antes de empezar el tour.

¿Hay opciones vegetarianas en este tour de comida callejera?

Algunas paradas ofrecen platos aptos para vegetarianos, como los fideos fríos Liangpi, pero avisa al reservar para que el guía pueda ayudarte con tus necesidades.

¿Qué ropa debo llevar para este tour nocturno de comida en Xi’an?

Recomendamos calzado cómodo porque caminarás por calles concurridas; viste según el clima ya que el tour se realiza con lluvia o sol.

Qué incluye

Tu experiencia incluye todas las degustaciones de comida callejera en Muslim Street y agua embotellada para mantenerte hidratado. Contarás con un guía local que habla inglés y que compartirá historias detrás de cada plato y te ayudará a moverte entre los puestos. También está incluida la recogida y regreso al hotel para que solo te preocupes por disfrutar y descubrir.