Cajón del Maipo: Embalse El Yeso, spa y almuerzo chileno en un día

Resumen

Agua turquesa de El Yeso, chocolate de San José de Maipo y almuerzo en spa de montaña

Prueba chocolate artesanal en San José de Maipo, disfruta un brunch con vistas al agua azul salvaje del Embalse El Yeso y relájate en piscinas termales tras un almuerzo chileno con pisco sour. Esta excursión te hace sentir pequeño bajo los Andes y a la vez como en casa entre extraños.

¿Cómo es la experiencia?

Para ser sincero, olvidé mi gorro de baño. No fue el mejor comienzo para un día en el Cajón del Maipo, pero nuestra guía Carolina solo sonrió y me dijo: “¡No te preocupes, tenemos de sobra!”. Empezamos en la plaza principal de San José de Maipo, donde los viejos jugaban a las cartas bajo los jacarandás y las campanas de la iglesia sonaban un poco fuera de lugar en medio de tanto silencio de montaña. Carolina nos señaló la piedra de la iglesia, que es Monumento Nacional, aunque yo me quedé con la imagen de cómo la luz del sol iluminaba las puertas azules desgastadas. Paramos en una cafetería pequeñita llamada Addiction del Maipo para probar chocolate. El aroma era tan intenso que casi me olvido de escuchar cómo lo hacen a mano. Intenté pronunciar uno de los dulces locales y fallé estrepitosamente. El dueño se rió y me dio un trozo extra “por el esfuerzo”.

El camino hacia el Embalse El Yeso parecía llevarnos a otro mundo: curvas cerradas, polvo en las ventanas y parches de nieve pegados a las rocas a pesar de ser finales de primavera. Cuando por fin paramos, esa primera vista del agua turquesa dejó a todos en silencio por un momento (hasta Carolina). Almorzamos ahí mismo: pan aún tibio salido del horno de alguien en el pueblo, queso fuerte y fruta que sabía a sol de verdad. Suena exagerado, pero me quedé sentado masticando y mirando esas montañas pensando: ¿cómo es posible que esto esté a solo dos horas de Santiago? El viento era tan frío que te pellizcaba las orejas si olvidabas el gorro (que también me olvidé).

Más tarde, en el spa River Sanctuary — después de un pisco sour que me subió rápido — floté en una de sus piscinas calientes mientras veía las nubes moverse sobre los picos. Había familias de Santiago charlando en voz baja y una pareja de Brasil que no paraba de hacerse selfies con las copas de vino medio sumergidas. El almuerzo fue tranquilo y animado, en ese buen sentido; platos de pastel de choclo y carne a la parrilla pasaban de mano en mano mientras alguien contaba la historia de cuando se cayó en un arroyo helado el invierno pasado. Para entonces ya no me preocupaba por olvidar cosas o pronunciar mal las palabras. Solo sentía gratitud por estar cálido, lleno y en un lugar tan lejos de mi rutina habitual.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Explora la naturaleza andina y relájate en el spa

• Visita la plaza principal de San José de Maipo
• Conoce la iglesia de San José, Monumento Nacional
• Para en la cafetería Addiction del Maipo
• Aprende cómo hacen chocolate artesanal
• Viaja hacia el Embalse El Yeso
• Pasea y disfruta un brunch al aire libre
• Ve al spa River Sanctuary
• Disfruta un pisco sour de bienvenida
• Almuerza comida chilena
• Relájate en las piscinas, spa y jacuzzis

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la excursión de un día al Cajón del Maipo desde Santiago?

El tour dura todo el día e incluye traslados ida y vuelta desde Santiago.

¿Incluye almuerzo el tour al Embalse El Yeso?

Sí, incluye un almuerzo chileno con pisco sour en el spa River Sanctuary.

¿Es obligatorio usar gorro de baño en las piscinas del spa?

Sí, el uso de gorro de baño es obligatorio en todas las piscinas.

¿Qué incluye el tour al Cajón del Maipo?

Incluye traslado ida y vuelta, guía bilingüe, brunch en el Embalse El Yeso, entrada al spa y piscinas, copa de vino o pisco sour y almuerzo.

¿Es apto para niños este tour de un día?

Sí, los bebés pueden ir en cochecito y deben ir en el regazo de un adulto durante el traslado.

¿Hay que llevar algo especial para el tour?

Debes llevar traje de baño y gorro para las piscinas; si olvidas, suelen tener extras disponibles.

¿A qué altura está el Embalse El Yeso sobre el nivel del mar?

El embalse está a unos 2.500 metros de altura en los Andes.

¿Se visitan sitios históricos en este tour?

Sí, se para en la plaza principal y en la iglesia histórica de San José de Maipo, que es Monumento Nacional.

Qué incluye

Tu día incluye traslados ida y vuelta desde Santiago con guía bilingüe en cada parada: degustación de chocolate artesanal en San José de Maipo; brunch al aire libre con vistas al Embalse El Yeso; entrada al spa River Sanctuary con acceso a piscinas interiores y exteriores templadas; copa de bienvenida de vino o pisco sour; almuerzo chileno contundente; y todos los accesos a las piscinas antes de regresar cómodamente al punto de inicio.