Whistler: Cena Gourmet con Tour por Bodega y Historias del Chef

Resumen

Cena progresiva en Whistler con bodega y anécdotas del chef

Disfruta un tour de cena de cuatro tiempos por Whistler con guía local, empezando en una bodega legendaria (¡con sable para Champagne!), seguido de paradas en restaurantes top para filete, mariscos o opciones vegetarianas, tablas de quesos, postres y maridajes opcionales. Risas, nuevos amigos y sabores que recordarás mucho después de dejar la montaña.

¿Cómo es la experiencia?

¿Te has preguntado cómo se siente estar en una bodega rodeado de 15,000 botellas? Yo no esperaba que el aire fuera tan fresco y terroso allá abajo, con aroma a libros viejos y algo dulce. Nuestro guía, Jamie, me entregó un sable (sí, una espada de verdad) y nos enseñó a abrir Champagne al estilo de Napoleón. Tenía miedo de que el corcho volara directo al risotto de alguien, pero Jamie solo sonrió y dijo: “Esa es la mitad de la diversión.” Brindamos con un poco de vino espumoso que sabía más vibrante de lo que esperaba, quizá por los nervios.

Después salimos caminando por Whistler Village. El aire olía a cedro y lluvia, como suelen oler los pueblos de montaña. En Hy’s Steakhouse organizaron una cata de vinos a ciegas. Aún no sé si acerté (probablemente no), pero eso hizo que todos nos soltáramos un poco. Había una pareja de Vancouver que susurraba sobre cuál copa era cuál; el camarero me guiñó un ojo cuando dije que uno sabía “a campamento de verano”, lo que sea que eso signifique. El filete llegó perfecto, rosado en el centro, y con una textura casi mantequillosa—¿puede un filete ser mantequilloso?

Luego fuimos a Quattro para el plato principal. Velas sobre manteles blancos, risas suaves detrás de nosotros. Elegí el marisco—todavía pienso en esa salsa—y traté de darle las gracias en italiano al camarero. Él sonrió con cortesía; seguro está acostumbrado a turistas como yo. Para entonces ya estábamos compartiendo historias de caídas esquiando y snacks raros de viaje. Se sentía menos como un tour y más como una cena ambulante entre amigos.

La última parada fue FireRock Lounge para quesos y postres. Alguien pidió vino de hielo (probé un sorbo, dulce pero con un toque ácido) y pasamos trufas de chocolate de Roger’s Chocolates mientras veíamos la nieve caer por la ventana. Honestamente, no quería que terminara aún. Volver caminando por Whistler con nuevos amigos y el estómago lleno—es de esas noches que luego recuerdas con cariño cuando estás en casa.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour progresivo de cena de cuatro tiempos

• Encuentro con el guía en punto designado
• Visita a Bearfoot Bistro para amuse-bouche
• Aprende a abrir Champagne con sable en la bodega
• Dirígete a Hy's Steakhouse para el aperitivo
• Participa en cata de vinos a ciegas
• Disfruta del plato principal en Quattro
• Prueba trufas de vino de hielo en Roger's Chocolates
• Finaliza con postre de temporada en FireRock Lounge

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour de cena gourmet en Whistler?

El tour dura aproximadamente 3.5 horas.

¿Incluye bebidas este tour de cena en Whistler?

Los maridajes de vino se pueden añadir como extra; otras bebidas están disponibles para comprar durante el tour.

¿Incluye recogida en hotel este tour gastronómico en Whistler?

No, los participantes se reúnen en un punto designado en Whistler Village.

¿Qué restaurantes se visitan durante la cena progresiva?

El itinerario incluye Bearfoot Bistro, Hy's Steakhouse, Quattro, FireRock Lounge y Roger's Chocolates para las trufas.

¿Este tour gastronómico en Whistler es apto para vegetarianos?

Sí, hay opciones vegetarianas para el plato principal en Quattro.

¿Quién puede participar? ¿Hay límite de edad?

Debes tener 19 años o más para unirte al Finer Things Dinner Tour en Whistler.

¿Cuánto se camina durante el tour gastronómico?

La caminata es fácil y moderada; todas las paradas están dentro de Whistler Village.

¿Es accesible para personas en silla de ruedas esta experiencia gourmet?

Sí, el tour es accesible para sillas de ruedas.

Qué incluye

Tu noche incluye cuatro tiempos completos en algunos de los mejores restaurantes de Whistler—con paradas para amuse-bouche en Bearfoot Bistro (y sable para Champagne), aperitivos en Hy's Steakhouse con cata de vinos a ciegas, plato principal en Quattro, tabla de quesos y postre en FireRock Lounge—todo guiado por un experto local y con propinas incluidas para el personal.