Te recogen justo en la puerta de tu alojamiento y tú marcas el ritmo por los mejores lugares de vino de hielo en Niagara. Prueba vinos locales raros, cambia por cervecerías si prefieres, y disfruta de transporte privado todo el día—sin multitudes ni prisas.
El aire de la mañana en Niagara tenía ese toque fresco que solo se siente cerca de los viñedos a finales del otoño. Nuestro conductor nos recogió directamente en el hotel—sin complicaciones con el estacionamiento ni traslados. La camioneta era espaciosa, pero sin lujos, lo justo para relajarnos y charlar mientras avanzábamos entre las filas de vides cubiertas de escarcha. Aún podía oler el último humo de leña de una granja cercana cuando llegamos a nuestra primera parada.
Nuestro guía, Mark, sabía mucho del tema—nos explicó cómo se hace el vino de hielo a partir de uvas que se dejan congelar en la vid, algo que nunca había visto antes. Señaló algunos racimos que aún colgaban de las ramas, cargados de azúcar y esperando la cosecha. Probamos una copa en un lugar familiar donde el perro del dueño paseaba entre las mesas. El vino era dulce y meloso, pero sin empalagar; honestamente, sabía a nada que hubiera probado antes. Si no eres fan de los vinos de postre todo el día, puedes cambiar alguna bodega por una cervecería artesanal—solo avísanos al reservar.
Mantuvimos todo relajado—sin horarios estrictos, solo una lista de lugares que queríamos visitar (hasta cinco). En una parada había una panadería pequeñita al lado que vendía bollos de queso calientes; perfectos para picar entre catas. Si quieres almorzar o cenar en algún sitio especial, lo organizan con anticipación (las comidas no están incluidas). Cada cata se paga por separado, así que solo pruebas lo que quieres. Incluso en un día lluvioso, se sentía acogedor dentro de cada sala de cata—los locales charlando sobre la cosecha y el clima mientras nosotros disfrutábamos.
¡Por supuesto! Puedes seleccionar hasta cinco lugares para tu excursión. Solo dinos tus preferencias al reservar.
No, las comidas no están incluidas—pero con gusto te ayudamos a organizar paradas para almorzar o cenar si quieres.
Las tarifas de cata no están incluidas; pagas por las muestras en cada bodega o cervecería según las vayas probando.
La edad legal para beber aquí es 19 años. Por favor, lleva una identificación válida si planeas probar vinos.
Sí—funciona llueva o truene. Solo vístete acorde al clima y disfruta de las acogedoras salas de cata interiores si hace frío afuera.
Tu propio vehículo privado con aire acondicionado, agua embotellada para todos en tu grupo, todos los impuestos y tasas incluidos desde el inicio. Se aceptan animales de servicio y hay asientos para bebés disponibles si los necesitas.
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