Battambang: Tour en bici por el campo con visitas a familias locales

Resumen

Pedalea por el campo de Battambang, conoce familias y prueba arroz pegajoso en bambú

Pedalea por el tranquilo campo de Battambang con un guía local, deteniéndote a conocer familias que hacen papel de arroz y arroz pegajoso en bambú a mano. Prueba frutas frescas de temporada, escucha historias de la vida rural y visita un emotivo memorial del Khmer Rouge antes de volver a la ciudad con otra mirada —y quizás con los dedos pegajosos.

¿Cómo es la experiencia?

Salimos de Battambang justo después del amanecer, las bicicletas crujían un poco sobre el pavimento viejo mientras la ciudad quedaba atrás. Nuestro guía, Dara —un estudiante universitario con una risa fácil— nos llevó directo al verde enredo del campo. Olía a hierba mojada y humo de leña, y no podía dejar de pensar en lo distinto que se sentía comparado con el bullicio de la ciudad. Paramos en una casita donde una mujer estiraba finas láminas de papel de arroz sobre unos bastidores tejidos en su patio. Me dejó probar una —la mía se rompió al instante, pero ella solo sonrió y me mostró de nuevo. Sus manos se movían tan rápido que era casi hipnótico.

El recorrido no fue difícil, ¿unos 22 km en total? Íbamos rodando por la carretera junto al río, pasando niños que saludaban desde las puertas y perros que parecían conocer ya a Dara. En otra parada, un hombre mayor nos ofreció rodajas de plátano seco —masticable y dulce, nada que ver con lo que probamos en casa. Hubo un momento en que probamos arroz pegajoso en bambú, aún tibio del fuego; tenía un sabor ahumado y suave, con coco envuelto por dentro. Creo que comí demasiado, pero a nadie le importó. Dara nos explicó que estos negocios familiares llevan generaciones, y que más del 70% de los camboyanos viven así fuera de las ciudades. No esperaba aprender tanto solo pedaleando por ahí.

Cerca del final visitamos un pequeño memorial para las víctimas del Khmer Rouge. El lugar estaba en silencio, salvo por los pájaros y algunas voces lejanas de una granja cercana. Dara no dijo mucho al principio —solo nos dejó estar allí— pero luego nos contó historias que su propia familia había transmitido. Esa parte me quedó más grabada de lo que imaginaba. De regreso a la ciudad, las piernas me dolían, pero de esa manera buena, ¿sabes? Terminamos con agua de coco fría en Kinyei Café y nos quedamos en silencio un momento antes de que alguien dijera algo.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Explora el campo de Battambang en bici

• Encuentro con guía local estudiante
• Recorrido de 22 km por el campo
• Visita a familias que hacen papel de arroz
• Observa la producción de plátanos secos
• Descubre cómo se hace el arroz pegajoso en bambú
• Aprende sobre la vida rural camboyana
• Disfruta frutas de temporada y agua de coco
• Visita el memorial del Khmer Rouge
• Regreso al punto de partida al mediodía

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour en bici por el campo de Battambang?

El recorrido es de unos 22 kilómetros y dura desde las 7:30 a.m. hasta alrededor del mediodía.

¿Incluye recogida en el hotel este tour en bici?

Sí, la recogida en hotel está incluida en tu excursión desde Battambang.

¿Qué comidas tradicionales probaré en este tour?

Probarás papel de arroz, plátano seco, arroz pegajoso en bambú, frutas de temporada y agua de coco.

¿Quién guía el tour en bici por Battambang?

El tour lo lideran estudiantes locales que reciben formación profesional a través de Soksabike.

¿Es este tour en bici apto para todos los niveles físicos?

Sí, según los organizadores, es apto para todos los niveles de condición física.

¿Parte de mi pago apoya a las familias locales?

Sí, una parte de tu pago se destina a las familias que visitas durante el tour.

¿Se proporcionan cascos en este tour en bici por Battambang?

Sí, se ofrecen bicicletas de montaña y cascos de seguridad para todos los participantes.

¿A qué hora comienza el tour en bici por Battambang?

El tour sale a las 7:30 a.m. desde Battambang.

Qué incluye

Tu día incluye recogida en hotel en Battambang, alquiler de bicicleta de montaña con casco, agua y snacks durante la ruta (como plátano seco o agua de coco), compensación a cada familia que visites, guía local estudiante durante todo el recorrido y una bebida en Kinyei Café antes de regresar alrededor del mediodía.