Río de Janeiro: Tour de sabores con 33 platos brasileños

Resumen

Prueba los sabores de Brasil en Río con snacks, carnes y dulces callejeros

Recorre Río probando 33 platos brasileños clásicos—desde snacks crujientes hasta frutas tropicales y dulces caseros—guiado por una local que comparte historias familiares. Ríe con caipirinhas, descubre sabores que no sabes nombrar y disfruta un ritmo relajado, más parecido a pasar el rato que a hacer un tour. Saldrás lleno—en todos los sentidos.

¿Cómo es la experiencia?

Empezamos el tour gastronómico en Río de Janeiro con una caipirinha tan fría que casi me dolían los dientes. Mariana, nuestra guía, ya se reía pensando en los 33 platillos que íbamos a probar—como si fuera normal comer tanto en solo tres horas. La primera mordida fue una dorada coxinha de un puestito tan pequeño que habría pasado de largo cien veces. De fondo sonaba música—quizás una radio—y el aroma a aceite frito se mezclaba con el dulce olor de frutas del puesto vecino.

Perdí la noción del tiempo después del tercer o cuarto snack salado. Mariana nos contó historias de la cocina de su abuela y cómo ciertas frutas solo aparecen unas semanas al año. Nos dio rodajas de cupuaçu y otra fruta cuyo nombre todavía no logro pronunciar bien (Li se rió cuando lo intenté). Probamos picanha a la parrilla, ahumada y con la sal justa, y luego mate tan fuerte que tuve que hacer una pausa antes de seguir. El ritmo del tour era tranquilo, más como pasear con amigos que conocen todos los atajos.

Cuando llegamos a los postres, estaba seguro de que no podía comer más… pero llegaron los brigadeiros y un café cremoso con un toque casi a chocolate. En las mesas cercanas la gente charlaba rápido en portugués; alguien aplaudió por un cumpleaños. Pensé en cómo cada plato tenía su historia—Mariana las sabía todas, incluso las divertidas sobre snacks de bar y noches largas. No era nada pretencioso, solo comida auténtica y gente real compartiendo lo que aman.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de degustación de 3 horas de comida brasileña

• Comienza con una caipirinha
• Prueba açaí amazónico y frutas tropicales
• Degusta snacks y bocados callejeros salados
• Prueba carnes a la parrilla como picanha y cupim
• Disfruta quesos, lácteos y acompañamientos salados
• Comparte snacks de bar y ríe con el grupo
• Bebe guaraná y mate
• Prueba dulces como brigadeiro y paçoca
• Termina con un brindis entre nuevos amigos

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour gastronómico en Río?

La degustación dura alrededor de 3 horas.

¿Cuántos platillos se prueban en el tour?

Probarás 33 comidas y bebidas brasileñas diferentes.

¿Hay guía local durante la degustación?

Sí, un experto local bilingüe acompaña toda la experiencia.

¿Incluye bebidas el tour?

Sí, incluye la caipirinha típica y otras bebidas como jugos tropicales y mate.

¿Se incluye postre en la degustación?

Al final se sirve postre y café artesanal.

¿Hay transporte público cerca del punto de encuentro?

Sí, hay opciones de transporte público cerca del lugar de inicio.

¿Pueden participar niños en este tour gastronómico?

El tour es apto para todos; el alcohol solo se sirve a mayores de 18 años.

Qué incluye

Tu experiencia incluye la guía de un experto local bilingüe (inglés y español), más de 33 porciones de platos y bebidas clásicas brasileñas—snacks salados, carnes, especialidades regionales, dulces, postre con café artesanal—y comienza con una caipirinha y jugos tropicales frescos. Si no te encanta, tienes garantía cinco estrellas para tu tranquilidad.