Hanoi: Street Food Tour im Old Quarter & Dong Xuan Markt

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Kostenlose StornierungExzellente Qualität

1/19

Dauer3 h

GruppeBis 12

SprachenEN

Mobiles TicketAkzeptiert

Hanois Street Food mit Einheimischen: Von Dong Xuan bis zu versteckten Cafés

Probier Hanois beste Street Food Klassiker an Orten, die du allein wahrscheinlich nie finden würdest – von dampfenden banh cuon am Dong Xuan Markt bis zum rauchigen bun cha im Old Quarter. Mit einem Local, der dich durch versteckte Gassen und geheime Cafés führt (Eierkaffee inklusive), erwarten dich Lachen, neue Geschmackserlebnisse und vielleicht die ein oder andere Nudelpanne.

3 h

Ablauf Schritt für Schritt

Hanoi Street Food und Märkte entdecken

Treffen mit dem Local Guide
Besuch des Dong Xuan Markts
Spaziergang durchs Old Quarter
Street Food mit Guide probieren
Besuch eines versteckten Cafés am Hoan Kiem See

Das Erlebnis

Ich gebe zu, vor der Street Food Tour in Hanoi war ich etwas nervös wegen meines Magens. Doch als wir unsere Guide Linh vor dem Dong Xuan Markt trafen – sie begrüßte uns mit einem lockeren Lächeln und einem „Bereit zu essen?“ – ließ ich alle Sorgen los. Der Markt summte schon vor Leben – Verkäufer riefen auf Vietnamesisch, die Luft war voll vom Duft gegrillten Schweinefleischs und einer süßen Note, die ich nicht gleich zuordnen konnte. Linh reichte mir eine kleine Reispapierrolle, banh cuon, noch warm und glatt in meinen Fingern. Ich versuchte, sie nicht fallen zu lassen, was schwerer war als gedacht.

Danach schlenderten wir durchs Old Quarter – diese engen Gassen, die sich winden und verzweigen, als hätte jemand Spaghetti auf einer Karte verteilt. Alle paar Schritte blieb Linh stehen und zeigte uns etwas: eine Frau, die Holzkohle unter Spießen mit nem chua anfachte, Kinder, die um Plastikstühle herumjagten. An einem Stand probierten wir bun cha; die Brühe war rauchig und würzig, die Nudeln verhedderten sich an meinen Stäbchen (und ja, einiges landete auf meinem Shirt – nicht mein Stolzmoment). Es gibt diesen Augenblick, in dem du merkst, dass du mit Einheimischen Schulter an Schulter isst, die das jeden Tag machen – das fühlt sich einfach richtig an.

Mein Lieblingsmoment war aber nicht das Essen. Gegen Ende führte uns Linh durch eine so schmale Gasse, dass ich mich unter Wäscheleinen hindurchducken musste. Plötzlich standen wir in einem winzigen Café mit Blick auf den Hoan Kiem See. Sie bestellte für uns Eierkaffee – dick, süß und fast puddingartig oben drauf – während ein alter Mann am Fenster Schach spielte. Manchmal denke ich noch an diesen Ausblick, wie das goldene Licht auf dem Wasser tanzt und unten die Roller vorbeibrummen.

Was enthalten ist

Dein Abend beginnt mit einem Treffen mit deinem englischsprachigen Local Guide am Dong Xuan Markt.
Gemeinsam erkundet ihr familiengeführte Stände und versteckte Cafés im Old Quarter von Hanoi.
Du genießt fünf verschiedene Food Stops mit allen Verkostungen – von banh mi Baguettes, frischem Obstsalat, gegrillten Schweinenudeln (bun cha), gedämpften Reisrollen (banh cuon), nem chua Spießen – plus Eierkaffee oder ein kaltes Bier zum Entspannen mit Seeblick.
Dazu gibt’s jede Menge Tipps für weitere kulinarische Highlights in der Stadt.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der NäheNicht bei Herzproblemen

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