Du mixt klassische Tiki Cocktails mitten im lebendigen Zentrum von Key West, lernst überraschende Geschichten von lokalen Barkeepern, probierst kräftige Rums und versuchst dich sogar am Anzünden deines Drinks (keine Sorge, Hilfe gibt’s). Freu dich auf Spaß, Mitmachen und Aromen, die lange nachhallen.
Dein Abend beinhaltet eine geführte Rumverkostung mit Papa’s Pilar Dark Rum, vier verschiedene Cocktails, die du selbst mit den bereitgestellten Utensilien mixt (ja, du bist aktiv dabei), und ein Zertifikat, bevor du wieder ins bunte Treiben der Duval Street eintauchst.
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Jeder von uns bekam seinen eigenen Shaker und Muddler (meiner war vom Sirup etwas klebrig – aber ich beschwere mich nicht), und Mike zeigte uns, wie man einen echten Mai Tai mixt. Das Anzünden eines Drinks sah bei ihm viel zu einfach aus. Ich hab’s versucht, aber meine Flamme war schnell wieder weg; alle lachten, auch ein Pärchen aus Tampa, das offensichtlich Ahnung hatte. Dann wurde es für einen Moment ganz still, nur das Klirren von Eis und ein bisschen Reggae aus der Ferne waren zu hören. Für einen Cocktailkurs fühlte sich das überraschend gemütlich an.
Als wir unseren letzten Drink mixten – etwas ganz Klassisches aus dem 19. Jahrhundert, mit viel Rum und Zitrus – hatte ich längst den Überblick verloren, welches Rezept aus welcher Zeit stammte. Jemand fragte nach Tiki-Bechern, und Mike erzählte begeistert von Sammlern in Miami, die für seltene Stücke hunderte Dollar zahlen. Ich denke noch oft an den ersten Schluck Mai Tai zurück: herb, süß, scharf genug, um nach einem langen Tag in der Hitze von Key West wachzurütteln. Also ja, wenn du einen Tiki Cocktailkurs in Key West suchst, der sich nicht wie ein Vortrag oder Touristenfalle anfühlt, dann ist das hier genau richtig.
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