Kochkurs Koreanisch in Seoul: Marktbesuch & heimische Küche

Vier koreanische Gerichte in einem echten Zuhause in Seoul kochen und anschließend essen

Ein praktischer koreanischer Kochkurs in einem privaten Zuhause im Mangwon-Viertel von Seoul, geleitet von einem professionellen, englischsprachigen Koch. Der Kurs beginnt mit einem Marktbesuch und Streetfood-Verkostung, dann geht es in die heimische Küche, wo du dakgalbi, bibimbap, haemul pajeon und doenjang jjigae von Grund auf zubereitest. Zum Abschluss isst du deine eigenen Gerichte zusammen mit hausgemachten Beilagen, Desserts und Makgeolli. Alle Zutaten, Geräte und Ernährungswünsche sind inklusive; die Gruppe bleibt unter zehn Personen.

Das Erlebnis

Der Kurs startet an der Mangwon-Station, wo du deinen Koch triffst und gemeinsam in den belebten traditionellen Markt des Viertels gehst. Hier kaufen die Einheimischen wirklich ein – kein Touristenmarkt – und du probierst Streetfood, während der Koch dir die Zutaten zeigt, die du später in der Küche verwendest. Der Marktbesuch bereitet auf das Kochen vor: Du verstehst, wo die Lebensmittel herkommen, bevor du sie zubereitest.

Zurück in der heimischen Küche ist alles praktisch. Du schaust nicht nur zu, sondern bereitest vier Gerichte von Anfang bis Ende selbst zu. Dakgalbi (gegrilltes Hühnchen oder Pilze), bibimbap (Reis mit Gemüse und Ei), haemul pajeon (Meeresfrüchte-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen) und doenjang jjigae (Sojabohnenpaste-Eintopf) entstehen unter Anleitung des Kochs und mit deinen eigenen Händen. Die Küche ist je nach Jahreszeit klimatisiert oder beheizt, und alle Geräte – Messer, Pfannen, Schneidebretter – sind vorhanden. Ernährungswünsche (vegetarisch, vegan, halal, glutenfrei) werden ohne Aufpreis berücksichtigt; gib sie bei der Buchung einfach an.

Nach dem Kochen setzt du dich zum Essen. Deine vier Gerichte stehen auf dem Tisch, dazu hausgemachte Beilagen, Dessert und ein Glas Makgeolli, der traditionelle koreanische Reiswein. Die gesamte Erfahrung dauert etwa dreieinhalb Stunden von Anfang bis Ende.

Was enthalten ist

• Marktbesuch mit Streetfood-Verkostung.
• alle Zutaten für vier Gerichte.
• komplette Ausstattung und Nutzung der heimischen Küche.
• hausgemachte Beilagen und Dessert.
• Makgeolli (koreanischer Reiswein).
• Anleitung zu koreanischen Wörtern und Tischmanieren.
• Berücksichtigung von Ernährungswünschen ohne Aufpreis.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Betrieben von Hello K Cooking Class

Ist das etwas für dich?Der Kurs dauert dreieinhalb Stunden und passt so gut in einen Vormittag oder Nachmittag, ohne den ganzen Tag zu beanspruchen. Wenn du danach mehr von Seoul erkunden oder eine weitere Aktivität kombinieren möchtest, bleibt Zeit dafür; wer eine ganztägige Eintauchen in die koreanische Esskultur sucht, findet hier den Kern und kann darauf aufbauen.

Bewertungen von Reisenden

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1.105 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Welche koreanischen Gerichte koche ich in diesem Kurs?

Du bereitest vier Gerichte zu: dakgalbi (gegrilltes Hühnchen oder Pilze), bibimbap (Reis mit Gemüse), haemul pajeon (Meeresfrüchte-Frühlingszwiebel-Pfannkuchen) und doenjang jjigae (Sojabohnenpaste-Eintopf). Jedes Gericht vermittelt eine andere Kochtechnik, und du machst sie alle von Grund auf in der heimischen Küche.

Ist der Marktbesuch nur ein Rundgang oder probiere ich auch Essen?

Der Marktbesuch beinhaltet eine Streetfood-Verkostung. Der Koch führt dich durch die Stände, erklärt, was du probierst, und zeigt dir die Zutaten, die du später in der Küche verwendest – so siehst du, wo alles herkommt, bevor du kochst.

Kann ich den Kurs machen, wenn ich vegetarisch esse oder andere Ernährungsbedürfnisse habe?

Alle Ernährungswünsche sind ohne Aufpreis willkommen. Vegetarische, vegane, halal- und glutenfreie Optionen werden berücksichtigt; teile dem Anbieter bei der Buchung einfach mit, damit der Koch das Menü und die Zutaten anpassen kann.

Wie viele Personen sind normalerweise im Kurs?

Der Kurs ist klein, mit maximal zehn Gästen. Der Koch unterrichtet alle gleichzeitig, aber die Gruppe bleibt klein genug, damit du individuelle Aufmerksamkeit und Platz zum Arbeiten in der Küche hast.

Welche Sprache spricht der Koch?

Der Koch spricht fließend Englisch und Koreanisch, daher erfolgt die Anleitung auf Englisch, und du lernst auch nützliche koreanische Wörter und Tischmanieren während des Kurses.

Dürfen Kinder an dem Kurs teilnehmen?

Kinder sind ab sechs Jahren willkommen. Babys und Kleinkinder können bei Bedarf im Kinderwagen mitkommen, obwohl das praktische Kochen für Teilnehmer ab sechs Jahren gedacht ist.