Busan Haeundae: Koreanischer Kochkurs & Bapsang Mittagessen

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Kostenlose StornierungSehr gefragt

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Dauer3 h

GruppeBis 10

SprachenKO · EN

Mobiles TicketAkzeptiert

Koche koreanische Lieblingsgerichte in Busans Haeundae mit Einheimischen und probiere deine Kreationen

In Busans Stadtteil Haeundae legst du selbst Hand an bei einem koreanischen Kochkurs mit einer lokalen Gastgeberin. Probiere typische Soßen, koche Klassiker wie Bibimbap oder Pajeon und genieße das Essen gemeinsam an einem traditionellen Bapsang-Tisch. Freu dich auf viel Spaß, Tee mit Dessert und echte Geschichten, die lange nach dem Mittagessen nachklingen.

3 h

Ablauf Schritt für Schritt

Koreanischer Kochkurs und Verkostung

Traditionelle koreanische Schürze anziehen
Begrüßungsgetränk erhalten
Koreanische Hauptsoßen probieren
Koreanische Gerichte zubereiten
Gemeinsam am traditionellen Tisch essen
Tee mit koreanischem Dessert genießen
Teilnahmezertifikat erhalten
Tipps für Touren in der Umgebung bekommen

Das Erlebnis

Fast hätte ich das Studio verpasst – nach der U-Bahn bin ich falsch abgebogen, weil mich ein Straßenverkäufer mit dem Duft von Sesamöl und Knoblauch abgelenkt hat. Als ich schließlich das kleine Schild „Bapsang“ entdeckte, waren meine Schuhe schon voller Sand vom Haeundae Beach. Minji, unsere Gastgeberin, empfing mich mit einem strahlenden Lächeln und reichte mir eine traditionelle Schürze (sie nannte sie „jeogori“ – ich habe es wahrscheinlich falsch ausgesprochen). Los ging’s mit einem Begrüßungsgetränk, etwas Blumigem und Kühlem. Nach meinem kleinen Umweg war das wirklich eine Wohltat.

Minji ließ uns zuerst verschiedene koreanische Soßen probieren – Gochujang, Doenjang, Sojasoße – und erzählte, woher jede einzelne stammt. Während wir Gemüse für Bibimbap schnitten, teilte sie Familienrezepte mit uns. Die Küche füllte sich mit dem Klang von Messern auf Holzbrettchen und meinem nervösen Lachen, als der Pfannkuchenteig an der Pfanne klebte. Dann saßen wir alle auf dem Boden um den niedrigen Tisch und aßen, was wir zubereitet hatten. Meine Knie waren nicht begeistert, aber es fühlte sich irgendwie richtig an – als wäre man für einen Nachmittag zu Gast in jemandes Zuhause.

Nach dem Essen schenkte Minji Tee ein und brachte kleine Reiskuchen. Sie fragte nach unseren Reisen und gab Tipps für Haeundae („Probier unbedingt den Nachtmarkt!“). Ich bekam ein Teilnahmezertifikat (das brachte mich zum Lachen), aber vor allem blieb mir ihre Art im Kopf, wie sie über Essen als Erinnerung sprach. Die Meeresbrise begleitete mich nach draußen; ich denke noch immer daran, wie die salzige Luft mit warmem Reis und Sojasoße verschmilzt – das bleibt einfach hängen, weißt du?

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst alle Kochzutaten, die Nutzung einer traditionellen Palast-Schürze, ein Begrüßungsgetränk bei Ankunft, Verkostung koreanischer Soßen vor dem Kochen, Mittagessen am Boden-Bapsang oder normalen Tisch je nach Komfort, Tee mit Dessert nach dem Essen sowie ein Teilnahmezertifikat zum Mitnehmen, bevor du Haeundae weiter erkundest.

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Bapsang, Korean Cooking Class in Busan