Mallorca: Wein- und Käseverkostung im traditionellen Palma Colmado

Zusammenfassung

Wein- und Käseverkostung im klassischen Colmado in Palma

Tauche ein in ein echtes Palma Colmado und genieße eine entspannte Wein- und Käseverkostung mit echten Kennern. Probiere mallorquinische Rot-, Weiß- und Roséweine, dazu Käse und Sobrasada – alles in gemütlicher Atmosphäre und mit spannenden Geschichten. Ein Genuss, der Mallorca für einen Nachmittag lebendig macht.

Wie ist das Erlebnis?

Wir traten unter das abgenutzte Markisentuch des Colmado in Palma, die Schuhe klapperten auf den alten Fliesen, und sofort schlug mir ein Duft entgegen – nicht nur Wein, sondern etwas Erdiges und Warmes, wie sonnengetrocknetes Holz und würzige Wurst. Unsere Gastgeberin Marta winkte uns lächelnd herein und schenkte Cava in unterschiedlich gemusterte Gläser ein. Sie erzählte, ihre Familie sei schon ewig hier (ich glaubte ihr sofort – sie kannte jede Flasche auswendig). Noch bevor ich mich setzte, schnitt sie Queso de Mahón auf und lachte über die hitzigen Diskussionen der Einheimischen, welcher Käse der beste sei. Der Laden fühlte sich lebendig an; so ein Ort, der von stillen Geschichten summt.

Ich versuchte, „Sobrasada“ richtig auszusprechen – Marta lachte und korrigierte mich geduldig, während sie Teller mit der weichen, würzigen Wurst auf knusprigem Brot herumreichte. Wir probierten drei mallorquinische Weine: einen Roten, der nach schwarzen Kirschen nach Regen roch, einen hellen Rosé, der an salzige Meeresluft erinnerte. Jeder Wein erzählte seine eigene Geschichte; die Manto Negro-Traube wächst nur hier, versteckt zwischen Weinbergen und Trockenmauern. Eigentlich hatte ich keine Ahnung von Rebsorten, doch am Ende war ich richtig fasziniert.

Draußen summten Roller vorbei, drinnen klirrten Gläser und Martas Stimme webte sich locker zwischen Englisch und Mallorquín. Es gab keinen Stress – wir plauderten übers Wetter (heiß, aber nicht drückend), was gutes Olivenöl ausmacht und wie Käse anders schmeckt, wenn man ihn mit Blick aufs Meer isst (Marta schwört darauf). Als wir gingen, nahm ich ein Stück dieser entspannten mallorquinischen Nachmittagsstimmung mit. Manchmal denke ich noch an den letzten Schluck Rotwein zurück.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Mallorca Wein- und Käseverkostung

• Begrüßungsaperitif im Colmado
• Geschichte der mallorquinischen Weine kennenlernen
• Verkostung lokaler Weine und Käse
• Einblick in einheimische Rebsorten
• Sobrasada-Wurst probieren
• Geschichten von lokalen Produzenten hören
• Erlebnis von Mallorcas Landschaft und Terroir

Häufige Fragen

Wo findet die Weinverkostung auf Mallorca statt?

Die Verkostung findet in einem traditionellen Colmado in Palma statt.

Welche Speisen sind bei der Verkostung dabei?

Du probierst lokale Käsesorten wie Queso de Mahón und die Wurst Sobrasada.

Sind Getränke während der Tour inklusive?

Ja, es gibt Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie je nach Verfügbarkeit Cava oder Prosecco.

Ist die Weinverkostung auf Mallorca für Kinder oder Familien geeignet?

Babys können auf dem Schoß eines Erwachsenen teilnehmen; kleine Kinder sind mit Kinderwagen willkommen.

Ist der Veranstaltungsort barrierefrei?

Ja, der Colmado ist rollstuhlgerecht zugänglich.

Wie lange dauert die Weinverkostung?

Die Dauer ist nicht festgelegt, es handelt sich um eine entspannte Verkostung ohne Zeitdruck.

Gibt es einen lokalen Guide während der Verkostung?

Ja, lokale Gastgeber führen durch die Verkostung und erzählen spannende Geschichten zu mallorquinischem Wein und Essen.

Was enthalten ist

Deine Verkostung umfasst mallorquinische Weiß-, Rosé- und Rotweine (plus Cava oder Prosecco, falls verfügbar), Teller mit lokalen Käsesorten wie Queso de Mahón und Queso Mallorquín, traditionelle Sobrasada-Wurst mit Brot – alles in einem einladenden Colmado in Palma zusammen mit deinem lokalen Gastgeber, bevor du wieder in die Stadt aufbrichst.