Córdoba: Private Verkostung von Olivenöl & Cordovaner Dessertkurs

★★★★★★★★★★ 4,92 (99 Bewertungen) 95% gaben 5 Sterne

Kostenlose StornierungExzellente Qualität

1/14

Dauer1 h 15 m

GruppePrivat

SprachenEN · ES

Mobiles TicketAkzeptiert

Andalusische Olivenöle, viel Spaß und neue Geschmackswelten in Córdoba

Erlebe in Córdoba eine private Olivenölverkostung mit Einheimischen – lerne, Geschmacksnuancen zu erkennen, die dir bisher entgangen sind. Probiere fünf andalusische native Öle, entdecke passende Kombinationen und bereite gemeinsam ein traditionelles Cordovaner Dessert zu. Freu dich auf Spaß, überraschende Aromen und vielleicht eine neue Leidenschaft.

1 h 15 m

Ablauf Schritt für Schritt

Olivenölverkostung in Córdoba

Erfahre, wie man Olivenöl richtig verkostet
Entdecke organoleptische Unterschiede
Erkenne positive Eigenschaften und Fehler
Verstehe die Produktion vom Feld bis zur Mühle
Probiere fünf andalusische native Olivenöle
Genieße passende Kombinationen mit nativem Olivenöl

Das Erlebnis

Ich gebe es zu – ich dachte immer, Olivenöl sei nur für Salat, bis ich in Córdoba mit unserer Führerin Ana vor fünf kleinen Gläsern saß. Der Raum roch leicht grünlich, fast grasig, und Ana lächelte, als sie mich beim Schnuppern erwischte. „Das ist die Arbequina“, sagte sie und schob mir ein Glas näher. Es ist schon verrückt, wie etwas so Alltägliches plötzlich geheimnisvoll wird, wenn man wirklich hinschmecken soll. Meine Freundin versuchte zu erraten, welches Öl aus Jaén stammt (lag falsch, Ana neckte sie liebevoll).

Die Verkostung war viel entspannter als gedacht – überhaupt nicht gehetzt. Wir lernten, wie man das Glas in der Hand kreisen lässt, um das Öl zu wärmen, und dann tief einatmet (ich schwöre, eines roch nach frischen Tomatenblättern). Ana erklärte den Unterschied zwischen Bitterkeit und Schärfe und ließ uns sogar ein „defektes“ Öl probieren, damit wir wissen, was wir zuhause meiden sollten. Für einen Moment herrschte stille Konzentration auf den Geschmack – kein Wort, nur das leise Klirren der Gläser und das Knarren eines Stuhls. Dass mich Olivenöl so fesseln würde, hätte ich nie gedacht.

Danach bereiteten wir zusammen ein Cordovaner Dessert mit nativem Olivenöl und Kakao zu – klebrige Hände, viel Gelächter, besonders als mein Teig überall kleben blieb. Draußen tauchte das Licht alles in goldenes Glühen, und Ana schenkte uns Mineralwasser ein, während sie von den Ernten ihrer Familie bei Priego de Córdoba erzählte. Ich denke immer noch an diese samtige Textur und wie anders das schmeckte als alles, was ich vorher gemacht habe. Jetzt bin ich also die Person, die bei Dinnerpartys von andalusischem Olivenöl schwärmt.

Was enthalten ist

Dein Erlebnis umfasst klimatisierte Räume, professionelle Anleitung von Olivenöl-Experten beim Verkosten von fünf Spitzenölen aus Andalusien, Mineralwasser zur Erfrischung zwischendurch und einen praktischen Cordovaner Dessertkurs mit nativem Olivenöl, bevor es wieder in die Stadt geht.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungRollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenBabys auf dem Schoß

Betrieben von La Oleoteca de Córdoba. Catas del Aceite (Olive Oil Tasting)