Trüffelsuche und Kochkurs in Koper, Slowenien

Trüffel suchen, damit kochen, das Ergebnis probieren

Ein dreistündiger Trüffelsuch- und Kochkurs im istrischen Hinterland bei Koper, bei dem Sie mit einem Profi-Jäger und einem Hund Trüffel suchen, dann traditionelle fuži-Pasta mit frischen Trüffeln zubereiten und dazu istrischen Malvasia-Wein genießen. Die Gruppen sind klein, maximal acht Personen, und die Erfahrung umfasst Willkommenssnacks, Anleitung zum Erkennen echter Trüffel von Imitaten und Zeit zum Entspannen unter einer Pergola auf einem istrischen Bauernhof.

Ablauf Schritt für Schritt

Trüffelsuche und Kocherlebnis

• Besuch eines istrischen Dorfes
• Trüffelsuche mit Profi
• Informationen zu Trüffelarten und Geschichte
• Zubereitung der traditionellen istrischen fuži-Pasta
• Verkostung der Pasta mit frischen Trüffeln
• Genuss von istrischem Malvasia-Wein

Das Erlebnis

Die Suche findet in einem unberührten istrischen Dorf abseits der Touristenmassen statt, wo ein Profi-Jäger und ein ausgebildeter Hund die Suche im Wald anleiten. Sie erfahren, warum Hunde eingesetzt werden, welche Sorten es gibt, warum Trüffel so teuer sind und wie die Trüffelsuche in der Region entstanden ist. Der Waldspaziergang ist leicht (für alle Fitnesslevels geeignet). Sie sollten aber bequeme Schuhe und wettergerechte Kleidung tragen. In warmen Monaten empfiehlt sich Insektenschutz.

Nach der Suche geht es in die Küche des Bauernhofs zum Kochen. Ein Koch zeigt, wie man die traditionelle istrische Pasta fuži zubereitet, dann verfeinern Sie sie mit frischen Trüffeln. Die Lektion umfasst auch, wie man echte Trüffel von Imitaten unterscheidet: eine wichtige Fähigkeit, wenn man für das Original bezahlt. Ein Glas istrischer Malvasia-Wein passt zum Gericht, alkoholfreie Getränke sind ebenfalls verfügbar. Die Erfahrung endet unter der Pergola, wo Sie das selbst Gemachte essen.

Die gesamte Veranstaltung findet auf Englisch mit einem Live-Guide statt, die Gruppe ist auf acht Personen begrenzt. Kinder unter sieben Jahren nehmen kostenlos teil, erhalten aber keine Speisen oder Getränke. Bei besonderen Ernährungswünschen geben Sie diese bitte bei der Buchung an, damit Anpassungen möglich sind. Die Aktivität findet bei jedem Wetter statt, da sie von der Natur und der Mitarbeit des Hundes abhängt, kann der Veranstalter Details anpassen, informiert Sie aber rechtzeitig.

Was enthalten ist

• Lehrreiche Trüffelsuche mit Profi-Jäger und ausgebildetem Hund.
• Demonstration und praktische Zubereitung der traditionellen istrischen fuži-Pasta mit frischen Trüffeln.
• Glas istrischer Malvasia-Wein und alkoholfreie Getränke.
• Willkommenssnacks mit weißer und schwarzer Trüffelpaste, Käse und Salami mit Trüffeln.
• Anleitung zum Erkennen frischer Trüffel von Imitaten.
• Entspannung unter der Pergola eines istrischen Bauernhofs.
• alle Steuern, Organisationskosten und Versicherungen.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 10:30Letzter Termin der Saison: 31. März 2027

Buchbar bis1 T vorher

GruppeBis 8

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von IstraTerra, experiences in Istria

Ist das etwas für dich?Buchen Sie, wenn Sie mehr als nur zuschauen wollen. Sie suchen, kochen und probieren am selben Vormittag, und die kleine Gruppe von maximal acht Personen garantiert praktische Anleitung statt Vortrag. Das dreistündige Format passt gut in einen Vormittags- oder Nachmittagstermin, ohne Ihren Tag in Koper, Piran oder Portorož zu dominieren.

Bewertungen von Reisenden

4,98★★★★★★★★★★

54 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Wie findet der Trüffelhund sie im Wald?

Der Profi-Jäger arbeitet mit einem ausgebildeten Hund, der Trüffel am Geruch erkennt. Sie lernen, warum Hunde für die Suche unverzichtbar sind (sie können Trüffel unter der Erde aufspüren, wo Menschen sie nicht sehen) und was die istrischen Sorten so wertvoll macht, dass sich Aufwand und Preis lohnen.

Was genau koche und esse ich?

Sie bereiten traditionelle istrische fuži-Pasta zu, die Sie mit den frisch gesuchten Trüffeln verfeinern, dazu gibt es ein Glas istrischen Malvasia-Wein. Der Kurs beinhaltet auch Willkommenssnacks (weiße und schwarze Trüffelpaste, Käse und Salami mit Trüffeln) und eine Anleitung, wie man echte Trüffel von Imitaten unterscheidet, damit Sie wissen, was Sie probieren.

Kann ich meinen eigenen Hund mitbringen?

Ihr Hund ist willkommen, darf aber den arbeitenden Trüffelhund nicht stören. Informieren Sie den Veranstalter bei der Buchung, wenn Ihr Hund dabei sein wird.

Was passiert bei schlechtem Wetter?

Die Erfahrung findet bei jedem Wetter statt, also kleiden Sie sich passend für Regen, Kälte oder Hitze. Bequeme Schuhe und wettergerechte Kleidung sind wichtig. Bei warmem Wetter sollten Sie Insektenschutz für den Waldspaziergang mitbringen.

Ist das für Kinder geeignet?

Die Aktivität ist für alle Fitnesslevels geeignet und beinhaltet nur wenig Gehzeit. Kinder unter sieben Jahren nehmen kostenlos teil, erhalten aber keine Speisen oder Getränke. Ältere Kinder können voll an der Suche, dem Kochen und dem Probieren teilnehmen.