Tauche ein in Glasgows Whisky-Geschichte bei der Clydeside Distillery, begleite lokale Guides durch die Brennblasen und Geschichten vom alten Hafen. Probiere drei Single Malts, während die Sonne über dem Clyde scheint, und genieße danach einen Drink in der Bar. Dieses Erlebnis bleibt lange warm im Herzen.
„Man riecht die Gerste, bevor man sie sieht“, grinste unser Guide Callum, als wir die Clydeside Distillery betraten. Er hatte recht – zuerst schlug mir dieser warme, fast süße Duft entgegen, vermischt mit einer frischen Brise vom Clyde draußen. Ich war schon unzählige Male an diesem alten Hafenhaus vorbeigegangen, doch was hier drinnen entstand, hätte ich nie vermutet. Der Ort wirkt gleichzeitig nagelneu und voller Geschichte – Kupferbrennblasen glänzen neben Backsteinmauern, die mehr erlebt haben als ich je sehen werde.
Callum erzählte Glasgows Whisky-Geschichte ganz locker, ohne wie aus dem Lehrbuch zu klingen. Er zeigte auf ein verblasstes Foto an der Wand – Hafenarbeiter beim Fässer-Schleppen – und meinte, seine Oma habe früher hier ihren Brüdern Sandwiches vorbeigebracht. Solche Details bleiben im Kopf. Wir sahen den Handwerkern bei der Arbeit zu; einer zwinkerte meiner Freundin zu, als sie versuchte, „Wort“ auszusprechen (sie hat’s komplett verhauen). Es hat etwas Faszinierendes, Menschen beim echten Handwerk zuzusehen, statt nur Maschinen zu beobachten.
Das Highlight? Im Verkostungsraum sitzen – alles aus Glas, Sonnenlicht spiegelt sich im Fluss – und drei kleine Drams vor sich haben. Ich versuchte, die Aromen zu erkennen, wie Callum sie beschrieb („honigsüße Haferkekse“ war sein Favorit), doch vor allem genoss ich, wie der Whisky die Brust wärmte und alle am Tisch entspannt ins Gespräch kamen. Danach zogen wir weiter in ihre neue Whisky-Bar für einen Cocktail – meiner hatte Orangenschale und einen rauchigen Hauch, den ich nicht genau benennen konnte. Der Blick auf den Clyde bleibt mir ehrlich gesagt bis heute im Kopf.
Ja, alle Bereiche und Wege in der Clydeside Distillery sind rollstuhlgerecht.
Die Tour beinhaltet eine geführte Verkostung von drei Single Malt Scotch Whiskys.
Ja, Besucher können kostenlos direkt vor Ort parken.
Ja, Babys und Kleinkinder können im Kinderwagen oder Buggy mitkommen.
Assistenztiere sind während der gesamten Brennerei-Erfahrung willkommen.
Ja, es gibt gute Anbindungen mit öffentlichen Verkehrsmitteln in der Nähe.
Nach der Tour lädt die neu eröffnete Whisky-Bar zu weiteren Tastings oder Cocktails ein.
Dein Tag umfasst den Eintritt zur Clydeside Distillery mit spannenden Geschichten von lokalen Experten, einen Blick hinter die Kulissen der traditionellen Whisky-Herstellung, drei kleine Single Malt Scotch Verkostungen sowie kostenfreies Parken und volle Rollstuhlgängigkeit während deines Besuchs.
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