Gros-Morne Martinique Kochkurs Farm-to-Table mit Renaud

Gegrilltes Bauernschwein kochen, Bèlè tanzen, Rum und Kräuter aus dem Garten probieren

Ein ganztägiger Kurs auf einer ökologischen Farm in Gros-Morne, Martinique, bei dem Sie ein traditionelles Menü mit Zutaten vom Bauernhof zubereiten, Bèlè-Tanz zum Trommelschlag lernen, auf dem Land mitarbeiten und das zubereitete Essen gemeinsam genießen. Besitzer Renaud vermittelt Martinique-Geschichte und Kultur mit Humor und führt weg von den Touristenpfaden hin zu den echten Rhythmen und dem Wissen der Insel. Kinder ab 3 Jahren sind willkommen. Die Farm ist rollstuhlgerecht.

Das Erlebnis

Gros-Morne liegt im Inselinneren von Martinique, weit entfernt von der Küste mit den Resorts, und Renauds ökologische Farm ist als kay Bèlè gebaut, ein traditioneller Treffpunkt. Der Tag verläuft als Reihe von Workshops: Sie lernen, ein gegrilltes Schweinegericht von den eigenen Tieren der Farm oder frischen Fisch vom Tagesfang zuzubereiten, dazu péyi-Gemüse vom Land und einen Rohkostteller. Zur Vormittagspause gibt es traditionelle Gebäckstücke und Süßigkeiten sowie Kräutertee aus dem Garten. Das Mittagessen ist das, was Sie gekocht haben, gemeinsam gegessen, mit Kaffee und frischem saisonalem Obst zum Abschluss.

Neben dem Kochen arbeiten Sie im Rhythmus auf dem Land (so wie es die Martinikaner vor Generationen taten) und lernen Bèlè, den traditionellen Tanz, gespielt zum Trommelschlag. Spiele und Bewegung ziehen sich durch den Tag. Ein Aperitif eröffnet das Erlebnis: AOC-Rum, hausgemachter Planter’s Punch oder Saft. Renaud begleitet alles, teilt sein Wissen über die Geschichte und Kultur Martinique mit Humor und Freundlichkeit und macht die Farm zu einem Ort des Austauschs statt einer Unterrichtsstätte. Ziel ist es nicht nur, Rezepte mitzunehmen, sondern eine echte Begegnung mit der Seele der Insel.

Die Farm ist rollstuhlgerecht, und öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe. Säuglinge und Kleinkinder können im Kinderwagen mitkommen. Assistenztiere sind willkommen. Renaud spricht Französisch und führt den Tag in dieser Sprache. Das Erlebnis ist auf Teilnahme und Bewegung ausgelegt, daher hilft Französischkenntnis, auch wenn die körperlichen Aktivitäten und gemeinsamen Mahlzeiten sprachübergreifend Bedeutung haben.

Was enthalten ist

• Aperitif mit AOC-Rum, hausgemachtem Planter’s Punch oder Saft.
• traditionelles Menü, das Sie kochen: Bauernschwein oder frischer Fisch, péyi-Gemüse, Rohkost und Nachtisch.
• Gourmetpause mit traditionellem Gebäck, Süßigkeiten und Kräutertee aus dem Garten.
• Kaffee und frisches saisonales Obst.
• Anleitung in traditionellem Kochen und Bèlè-Tanz.
• Arbeit auf dem Feld und Spiele zur Trommel.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenDonnerstagStart um 09:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (18 bis 64 Jahre) · Senior (65 bis 90 Jahre) · Jugendlicher (12 bis 17 Jahre) · Kind (7 bis 11 Jahre) · Kleinkind (3 bis 6 Jahre) · Unter 3 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 70

Live-GuideFranzösisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Lakou A

Ist das etwas für dich?Der Guide spricht Französisch und führt den Tag in dieser Sprache, sodass Sie Renauds Geschichten und Wissen am besten verstehen, wenn Sie mit Französisch vertraut sind. Das Erlebnis setzt auf Mitmachen (Kochen, Tanzen, Bewegung) statt nur Zuschauen, daher ist körperliche Teilnahme wichtiger als perfektes Verstehen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

7 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (12 bis 17 Jahre); Kind (7 bis 11 Jahre); Kleinkind (3 bis 6 Jahre). Kinder unter 3 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was koche ich eigentlich während des Tages?

Sie bereiten ein traditionelles Martinique-Menü zu: gegrilltes Schwein von der Farm oder frischen Fisch, péyi-Gemüse, Rohkost und Nachtisch. Das Essen, das Sie kochen, essen Sie mittags zusammen, danach gibt es Kaffee und frisches Obst.

Ist das eine arbeitende Farm oder nur für Besucher eingerichtet?

Gros-Morne ist eine aktive ökologische Farm, auf der Renaud Tiere hält und Gemüse anbaut. Sie arbeiten im Verlauf des Tages auf dem Land mit, bewegen sich also in einem echten Arbeitsumfeld, nicht in einer Inszenierung.

Was ist Bèlè und muss ich tanzen können?

Bèlè ist ein traditioneller Martinique-Tanz, der zur Trommel gespielt wird. Renaud bringt ihn tagsüber bei. Vorkenntnisse sind nicht nötig. Der Tanz war Teil des Lebens und der Arbeit früherer Generationen, und das Lernen ist ein Workshop, der sich durch den Tag zieht.

Wie lange dauert der ganze Tag und wann beginnt er?

Das Erlebnis dauert sieben Stunden. Eine genaue Startzeit steht nicht in den Details. Kontaktieren Sie Renaud direkt, um den Zeitplan zu bestätigen und Abholung oder Anfahrt nach Gros-Morne zu klären.

Welche Sprache spricht Renaud?

Renaud führt den Tag auf Französisch. Die Farm ist auf gemeinsame Mahlzeiten, Bewegung und Teilnahme ausgelegt, daher hilft es, Französisch zu verstehen, um seinen Geschichten und dem Wissen über die Martinique-Kultur zu folgen.