Kenianische Küstenküche lernen mit Giriama-Familie in Küsten-Kenia

Sie kochen am Lagerfeuer mit traditionellen Werkzeugen und verwenden überwiegend selbst angebaute Zutaten vom Land der Familie.

Lernen Sie kenianische Küstengerichte im Mida Creek Nature Camp in einem praktischen Kochkurs mit einer Giriama-Familie kennen, bereiten Sie eine authentische Mahlzeit mit traditionellen Techniken zu und essen Sie sie anschließend gemeinsam. Der Kurs dauert etwa zwei Stunden und findet je nach Wunsch der Gruppe ein paar Stunden vor Mittag- oder Abendessen statt. Abholung ist inklusive, Kinder ab 3 Jahren sind willkommen. Spezielle Gerichte oder Allergien können im Voraus angegeben werden.

Das Erlebnis

Sie kommen ein paar Stunden vor dem gewählten Essen, Mittag- oder Abendessen, im Mida Creek Nature Camp an und beginnen sofort mit der Familie zu kochen. Die Ehefrau leitet die Anleitung, während andere Familienmitglieder mithelfen, und Sie arbeiten zusammen beim Schneiden, Rühren und Köcheln am Lagerfeuer. Das Menü wechselt zwischen kenianischen Klassikern: Ugali, Githeri, Kenyan Pilau, Wali Wa Nazi, Sukuma Wiki, Mchicha, kenianischem Eintopf, Nyama Choma, Matoke, Mandazi und gegrilltem Mais. Die meisten Zutaten stammen aus dem eigenen Garten der Familie. Fehlende Zutaten werden im kleinen Laden des Camps besorgt.

Die Umgebung ist Teil des Kurses. Sie kochen in der Natur, nutzen traditionelle Werkzeuge und Techniken und sind von den Klängen und Rhythmen der Küste umgeben: nicht in einer Küche fernab vom Anbauort der Lebensmittel. Die Familie kann vor Ihrer Ankunft auf besondere Wünsche eingehen und nimmt Allergien und Unverträglichkeiten ernst: kontaktieren Sie sie im Voraus, um zu besprechen, was Sie kochen und essen möchten.

Wenn das Essen fertig ist, haben Sie die Wahl: Sie können die Gerichte mitnehmen oder gemeinsam mit der Familie am Tisch essen. Die meisten Gruppen entscheiden sich fürs gemeinsame Essen, das so den natürlichen Abschluss des Kurses bildet. Ein Guide spricht währenddessen Englisch, und die Abholung von Ihrer Unterkunft ist im Preis enthalten.

Was enthalten ist

• Alle Küchenutensilien und Ausrüstung.
• die gemeinsam zubereitete Mahlzeit.
• Abholung von Ihrer Unterkunft.
• ein englischsprachiger Guide.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich

AlterErwachsener (ab 21 Jahren) · Jugendlicher (12 bis 20 Jahre) · Kind (3 bis 11 Jahre) · Unter 3 Jahren: nicht buchbar

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungDie Abholung vom Hotel ist optional; du kannst auch direkt zum Treffpunkt kommen. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 13 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Mida Creek Nature Camp

Ist das etwas für dich?Sie kochen die ganze Zeit mit der Familie zusammen und schauen nicht nur zu, daher ist der Kurs ideal für alle, die durch praktische Erfahrung lernen und die Gerichte später zu Hause nachkochen möchten. Der Kurs findet mit anderen Gästen gemeinsam statt, was das Gemeinschaftsgefühl fördert, das der Familie wichtig ist, wenn Sie lieber privat mit der Familie kochen möchten, kontaktieren Sie sie vor der Buchung, um eine private Option zu besprechen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (12 bis 20 Jahre); Kind (3 bis 11 Jahre). Kinder unter 3 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Welche kenianischen Gerichte kochen wir?

Das Menü ändert sich bei jedem Kurs, aber Favoriten sind Ugali mit Fisch oder Huhn, Kenyan Pilau, Kokosreis mit Garnelen und Gemüse, Chapati mit Bohnen oder Linsen, Githeri, Matoke und Mandazi. Sie können bei der Buchung spezielle Gerichte anfragen und Allergien oder Unverträglichkeiten angeben, damit die Familie vorausplanen kann.

Ist der Kurs praktisch oder schauen wir nur zu?

Sie kochen die ganze Zeit mit. Sie arbeiten zusammen mit der Familie, schneiden Zutaten, rühren in Töpfen und würzen die Gerichte selbst am Lagerfeuer mit traditionellen Werkzeugen und Techniken.

Was passiert, wenn wir mit dem Kochen fertig sind?

Sie essen die gemeinsam zubereitete Mahlzeit zusammen mit der Familie am Tisch. Manche Gruppen nehmen die Gerichte mit, aber die meisten bleiben und teilen das Essen als Teil des Erlebnisses.

Wie lange dauert der Kurs und wann beginnt er?

Der Kurs dauert etwa zwei Stunden und beginnt ein paar Stunden vor Mittag- oder Abendessen, je nachdem, was Sie wählen. Sie entscheiden, welche Mahlzeit am besten in Ihren Tag passt.