Cucina con la famiglia Giriama nella costa del Kenya a Mida Creek

Cucini su un fuoco da campo con strumenti tradizionali, usando principalmente ingredienti coltivati dalla famiglia.

Impara a cucinare piatti della costa keniota al Mida Creek Nature Camp in una lezione pratica con una famiglia Giriama, dove prepari un pasto autentico con tecniche tradizionali e poi lo mangi insieme. La lezione dura circa due ore e si svolge un paio d’ore prima di pranzo o cena, a seconda dell’orario che preferisce il tuo gruppo. Il trasferimento è incluso e i bambini dai 3 anni sono benvenuti. Puoi richiedere piatti specifici o segnalare allergie in anticipo.

L’esperienza

Arrivi al Mida Creek Nature Camp un paio d’ore prima del pasto scelto, pranzo o cena, e inizi subito a cucinare con la famiglia. La moglie guida la lezione mentre gli altri membri partecipano, e lavorate insieme tagliando, mescolando e cuocendo sul fuoco da campo. Il menu cambia e include piatti tipici kenioti: Ugali, Githeri, Pilau keniota, Wali Wa Nazi, Sukuma Wiki, Mchicha, stufato keniota, Nyama Choma, Matoke, Mandazi e mais alla griglia. La maggior parte degli ingredienti proviene dall’orto della famiglia. Ciò che manca si trova nel piccolo negozio del campo.

Il luogo è parte della lezione. Cucini in mezzo alla natura, usando strumenti e tecniche tradizionali, circondato dai suoni e dai ritmi della costa invece che in una cucina lontana da dove cresce il cibo. La famiglia può accordarsi con te su richieste speciali prima del tuo arrivo e prende sul serio allergie e intolleranze: contattali in anticipo per organizzare cosa vuoi cucinare e mangiare.

Quando il cibo è pronto, puoi scegliere: portare i piatti a casa o restare a mangiarli insieme alla famiglia a tavola. La maggior parte dei gruppi sceglie di mangiare lì, trasformando il pasto nella naturale conclusione della lezione. Una guida parla inglese per tutta la durata, e il trasferimento dal tuo alloggio è incluso nella prenotazione.

Cosa è incluso

• Tutti gli utensili e attrezzature da cucina.
• il pasto che cucinate insieme.
• il trasferimento dal tuo alloggio.
• una guida che parla inglese.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni

EtàAdulto (21 anni e oltre) · Ragazzo (12-20 anni) · Bambino (3-11 anni) · Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 13 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Mida Creek Nature Camp

Fa al caso tuo?Cucini per tutto il tempo insieme alla famiglia invece di guardare una dimostrazione, quindi è adatto a chi vuole imparare facendo e portarsi a casa la capacità di preparare questi piatti. La lezione è condivisa con altri ospiti, creando il senso di comunità che la famiglia valorizza: se preferisci cucinare solo con loro, contattali prima di prenotare per discutere un’opzione privata.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (12-20 anni); Bambino (3-11 anni). Sotto i 3 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quali piatti kenioti cucineremo?

Il menu cambia a ogni lezione, ma i preferiti includono Ugali con pesce o pollo, Pilau keniota, riso al cocco con gamberi e verdure, Chapati con fagioli o lenticchie, Githeri, Matoke e Mandazi. Puoi richiedere piatti specifici al momento della prenotazione e segnalare allergie o intolleranze così la famiglia può organizzarsi.

La lezione è pratica o guardiamo la famiglia cucinare?

Cucini per tutto il tempo. Lavori insieme alla famiglia, tagliando ingredienti, mescolando pentole e insaporendo i piatti tu stesso sul fuoco da campo usando strumenti e tecniche tradizionali.

Cosa succede dopo aver finito di cucinare?

Mangi il pasto che hai preparato insieme alla famiglia a tavola. Alcuni gruppi portano i piatti a casa, ma la maggior parte resta e condivide il cibo come parte dell’esperienza.

Quanto dura la lezione e quando inizia?

La lezione dura circa due ore e inizia un paio d’ore prima di pranzo o cena, a seconda dell’orario scelto. Decidi tu quale pasto si adatta meglio alla tua giornata.