Kochkurs für kasachische Küche in Almaty: Baursaks selbst machen

Fünf Stunden, um drei traditionelle kasachische Gerichte von Grund auf zu kochen

In diesem fünfstündigen Kochkurs in Almaty lernen Sie unter Anleitung eines englischsprachigen Kochs, Baursaks (frittierte Teigstücke), Kuurdak (Fleischeintopf) und Shalgam-Salat zuzubereiten. Vorkenntnisse sind nicht nötig. Schritt für Schritt werden Sie in Techniken und Zutaten eingewiesen und erhalten ein Rezeptheft, um die Gerichte zu Hause nachzukochen.

Was enthalten ist

• Vollständiger Kochworkshop mit praktischer Zubereitung aller drei Gerichte.
• Rezeptheft in Englisch.
• alle Zutaten und Kochgeräte.
• Anleitung durch einen englischsprachigen Koch.

Zeiten

• Täglich Ohne feste Uhrzeit

Vor der Buchung

Gruppe Privat

Live-Guide Englisch und Russisch

Treffpunkt und Abholung Keine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Alter Erwachsener (ab 12 Jahren) · Unter 12 Jahren: nicht buchbar

Stornierung und Hinweise Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Gut zu wissen

Kinderwagentauglich ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Kazia Tour

Preise und Zeiten vor 7 Tagen aktualisiert

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Bewertungen von Reisenden

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Das Erlebnis

Baursaks sind der Mittelpunkt dieses Kurses: weiche, goldgelbe frittierte Teigstücke, die in Kasachstan bei Feierlichkeiten und im Alltag auf den Tisch kommen. Ihr Koch zeigt Ihnen den Teig, die Frittiertechnik und das Timing, damit sie richtig aufgehen. Außerdem lernen Sie Kuurdak kennen, einen traditionellen zentralasiatischen Fleisch-Eintopf mit viel Geschmack und schneller Zubereitung, sowie Shalgam, einen würzigen Salat, der die schweren Gerichte ausgleicht. Jedes Gericht vermittelt Ihnen, wie die kasachische Küche Menschen auf langen Reisen und in der weiten Steppe stärkt.

Der Kurs ist so aufgebaut, dass Sie die Vorbereitung und das Kochen selbst übernehmen, während Ihr Koch die Techniken vormacht und Ihre Fragen beantwortet. Alle Zutaten und Geräte werden gestellt, und Sie erhalten ein englischsprachiges Rezeptheft, damit die Gerichte mit nach Hause genommen werden können. Der Koch spricht Englisch und Russisch, das Mindestalter ist 12 Jahre. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar.

Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Russisch.

Was genau sind Baursaks und warum sind sie wichtig in der kasachischen Küche?

Baursaks sind weiche, goldgelbe frittierte Teigstücke, die in Kasachstan zu besonderen Anlässen und im Alltag serviert werden. Sie sind ein typisches Gericht bei Feierlichkeiten und Familientreffen. Die richtige Teigkonsistenz und Frittiertemperatur zu beherrschen, ist die zentrale Fähigkeit, die in diesem Kurs vermittelt wird.

Brauche ich Kocherfahrung für diesen Kurs?

Nein. Der Kurs ist für Anfänger geeignet und erfordert keine Vorkenntnisse. Sie brauchen nur Appetit und Neugier. Der Koch begleitet Sie Schritt für Schritt durch jedes Gericht.

Welche weiteren Gerichte lerne ich neben Baursaks?

Sie bereiten auch Kuurdak zu, einen traditionellen gebratenen Fleisch-Eintopf aus Zentralasien, sowie Shalgam, einen traditionellen kasachischen Salat. Zusammen geben sie Ihnen eine Grundlage für die herzhafte, deftige Küche der Region.

Werde ich die Gerichte nach dem Kurs zu Hause kochen können?

Ja. Sie erhalten ein englischsprachiges Rezeptheft mit allen Techniken und Zutatenlisten, damit Sie Baursaks, Kuurdak und Shalgam in Ihrer eigenen Küche nachkochen können.