Sushi-Kurs am Hafen Shimizu in Shizuoka: Nigiri selbst machen

Nigiri rollen, frisch probieren, erfahren, warum Shimizu-Fisch wichtig ist

Ein 2-stündiger privater Sushi-Kurs am Hafen Shimizu für Kreuzfahrtgäste, auf Englisch von einem Profi geleitet mit lokal gefangenem Shizuoka-Fisch. Besuch des Sushi-Museums (mit Nachbau der Shimizu-Straßen von vor 100 Jahren), Maki- und Nigiri-Rollen mit praktischer Anleitung, danach Verkostung der eigenen und vom Koch fertiggestellten Stücke. Alle Materialien und Werkzeuge sind inklusive. Optional gibt es eine Sake-Verkostung für Gäste ab 20 Jahren. Der Guide empfängt Sie direkt am Hafen.

Ablauf Schritt für Schritt

Besuch Sushi-Museum und Sushi machen

• Besuch des Sushi-Museums in der S-Pulse Dream Plaza
• Maki-Sushi-Kurs mitmachen
• Nigiri-Sushi verkosten
• Optionale Sake-Verkostung für Erwachsene

Das Erlebnis

Wie verbringen Sie zwei Stunden zwischen Schiff und Landgang, wenn Sie etwas lernen wollen und nicht nur sehen? Der Kurs beginnt im Sushi-Museum in der S-Pulse Dream Plaza, wo die Räume Shimizus Straßen von vor 100 Jahren nachbilden: eine gute Kulisse für Fotos, während ein englischer Audioguide die Geschichte erklärt. Danach geht es praktisch weiter: Ein Profi-Sushi-Koch zeigt zuerst, wie man Maki rollt, dann die Nigiri-Technik mit saisonalem Fisch, der am Morgen in der Nähe des Hafens gefangen wurde.

Sie rollen die Sushi selbst. Der Koch zeigt vor, korrigiert Ihre Handhaltung und erklärt, warum Reistemperatur und Messerwinkel wichtig sind. Am Ende essen Sie, was Sie gerollt haben (die selbst gepressten Nigiri und geformten Maki) und der Koch richtet weitere Stücke an, damit Sie die Vielfalt probieren können. Wer möchte, kann für Gäste ab 20 Jahren separat Shizuoka-Sake bestellen, passend zum Fisch, mit dem Sie gerade gearbeitet haben. Alle Zutaten, Messer und Matten sind im Preis enthalten. Vorkenntnisse sind nicht nötig.

Der Kurs bleibt privat. Keine anderen Gruppen, keine gemeinsamen Tische, kein Warten. Ihr englischsprachiger Guide organisiert alles und empfängt Sie am Hafen Shimizu bei Ankunft, sodass Sie keinen Transport organisieren müssen, wenn Sie mit der Kreuzfahrt ankommen.

Was enthalten ist

• Eintritt und Führung im Museum mit englischem Audioguide.
• praktische Anleitung für Maki und Nigiri mit Profi-Sushi-Koch.
• frischer Shizuoka-Fisch und alle Werkzeuge.
• das selbst gemachte Sushi plus Sushi vom Koch zum Probieren.
• englischsprachiger Guide am Hafen Shimizu.
• Fotounterstützung während des Kurses.

Tage und ZeitenMo · Di · Mi · Fr · 10:30

Alter18 bis 64 Jahre · Senioren (ab 65) · 13 bis 17 Jahre · 4 bis 12 Jahre · Unter 4 — Gratis

Treffpunkt und AbholungOhne Abholung · endet am StartpunktTreffpunkt laut Veranstalter: „Please arrive 10 minutes before the scheduled start time. Look for a guide holding a sign with the Viator logo and your name.“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungKinderwagentauglichBabysitze vorhandenÖPNV in der NäheNicht für SchwangereNicht bei RückenproblemenBabys auf dem Schoß

Betrieben von Authentic Cultural Experiences in Shimizu

Ist das etwas für dich?Buchen Sie dies, wenn Ihre Kreuzfahrt am Hafen Shimizu anlegt und Sie Sushi selbst machen möchten statt nur ein Museum zu besuchen. Die 2 Stunden passen zum typischen Landgang, und das private Format erlaubt Ihnen das Tempo ohne Wartezeiten.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

13 bis 17 Jahre; 4 bis 12 Jahre; unter 4, gratis.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was genau mache ich im Sushi-Kurs?

Sie rollen Maki und Nigiri unter Anleitung des Kochs. Zuerst Maki als Grundlage, dann Nigiri: Reis pressen und mit frischem Shizuoka-Fisch belegen. Alles, was Sie rollen, essen Sie selbst, dazu gibt es weitere Stücke vom Koch, um Techniken und Vielfalt zu zeigen.

Ist der Kurs auch für Anfänger geeignet?

Ja. Es sind keine Vorkenntnisse nötig. Der Profi-Koch erklärt die Grundlagen (Handhaltung, Reistemperatur, Messerwinkel) und begleitet Sie Schritt für Schritt. Alle Werkzeuge und Zutaten sind vorhanden.

Wie passt der Zeitplan, wenn ich mit dem Kreuzfahrtschiff ankomme?

Der Kurs dauert 2 Stunden ab Hafen Shimizu, wo Ihr englischsprachiger Guide Sie direkt bei der Ausschiffung empfängt. Sie haben Zeit für den Museumsbesuch, den praktischen Kurs und die Verkostung, bevor Sie zum Schiff zurückkehren müssen.

Kann ich an der Sake-Verkostung teilnehmen?

Ja, aber nur ab 20 Jahren. Shizuoka-Sake ist als kostenpflichtige Zusatzoption buchbar, passend zum Sushi. Die Verkostung ist freiwillig, Sie können sich auch nur auf das Essen konzentrieren.

Wie ist das Sushi-Museum?

Das Museum zeigt Shimizus Straßen und Atmosphäre von vor 100 Jahren, als der Hafen ein Zentrum des Sushi-Handels war. Es gibt englische Audioguides, und der Ort ist als Fotostopp gestaltet, bevor der praktische Kurs beginnt.

Was ist im Preis enthalten?

Der Kurs umfasst den Museumsbesuch, alle Sushi-Anleitungen, frische Zutaten und Werkzeuge, die selbst zubereiteten Nigiri und Maki, zusätzliche Sushi vom Koch sowie einen englischsprachigen Guide. Die Sake-Verkostung ist separat und optional.