Turin Street Food Tour: Michelin-Koch, Süßes & Weinverkostungen

Zusammenfassung

Turins Geschmackserlebnis mit Kochgeschichten, süßen Pausen und regionalem Wein

Erkunde Turins lebendige Viertel bei einer Tour mit Michelin-Koch oder lokalem Food-Guide, koste handgemachte Schokolade, preisgekrönte Pizza und piemontesische Klassiker. Freu dich auf gemeinsames Lachen bei Antipasti, spannende Geschichten zu jedem Gericht, DOCG-Weinbegleitung und Momente, die sich eher wie ein Treffen unter Freunden anfühlen als eine Tour.

Wie ist das Erlebnis?

Wir schlängelten uns durch die verwinkelten Gassen Turins, wichen Fahrrädern und der ein oder anderen Vespa aus, immer dem entspannten Schritt von Koch Abram folgend. Er grüßte jeden beim Namen – so läuft das wohl, wenn man hier zum Inventar gehört. Unser erster Halt versteckte sich hinter einer abgewetzten Holztür, und bevor meine Augen sich an das schummrige Licht gewöhnten, schlug mir der Duft von Schokolade entgegen. Cecilia reichte mir ein „Gianduiotto“ – wahrscheinlich habe ich es falsch ausgesprochen, doch sie lächelte nur und meinte, in Turin nimmt man Schokolade ernst. Es schmolz sofort auf der Zunge, kräftig, aber nicht zu süß.

Mit so viel Gelächter auf einer Food-Tour hatte ich nicht gerechnet. Einmal probierten wir römische Pizza mit Belägen, die ich noch nie gesehen hatte (Birne und Gorgonzola – glaubt mir das ruhig). Der Teig hatte diesen herrlich zähen Rand, der mich sofort nach einem zweiten Stück greifen ließ, obwohl ich schon satt war. Koch Abram erzählte, warum seine Lieblingsbäckerei Mehl aus den Vororten verwendet; er zeigte uns sogar die Mehlsack-Tüte, als wäre es ein Pokal. Bei den Antipasti in einer winzigen Weinbar verschüttete jemand sein Glas (diesmal nicht ich) und alle zuckten nur mit den Schultern und plauderten weiter – kein Drama, nur noch mehr Gelächter.

Die Abendtour endete in einer familiären Trattoria, wo der Besitzer uns DOCG Barbera einschenkte, als wären wir alte Freunde. Die Pasta war einfach, aber perfekt, mit Salbei, der im Dampf fast grasig duftete. Ich ertappte mich dabei, wie ich langsamer wurde, um Cecílias Geschichten über die Sonntagsessen ihrer Großmutter zu lauschen – man hörte den Stolz in ihrer Stimme. Zum Dessert (ein Haselnusskuchen, an den ich immer noch denke) schienen die Lichter der Stadt draußen irgendwie sanfter.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Turins kulinarische Entdeckungsreise mit Verkostungen

• Starte mit einer geheimen Süßigkeit
• Probiere preisgekrönte römische Pizza
• Genieße piemontesische Street-Food-Häppchen
• Leichtes Mittagessen mit Wein
• Erhalte Insider-Tipps rund ums Essen

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Turin Street Food Tour?

Die Touren am Morgen und Abend dauern jeweils etwa 4 Stunden.

Wer führt die StreetFood D’Luxe Experience?

Geführt wird die Tour von Michelin-Koch Abram oder der lokalen Food-Expertin Cecilia.

Sind Getränke bei der Turin Food Tour inklusive?

Ja, Verkostungen umfassen DOC/DOCG-Weine; lokale Spirituosen sind bei der Abendtour dabei.

Gibt es vegetarische Optionen?

Vegetarische Gerichte sind auf Anfrage im Voraus verfügbar.

Wie weit läuft man bei der Tour?

Die Strecke beträgt rund 1,5 km durch zentrale Viertel Turins.

Dürfen Kinder an der Food Tour teilnehmen?

Babys sind im Kinderwagen willkommen; Alkoholverkostungen ab 18 Jahren.

Ist bei der Turin Street Food Tour ein Abendessen inklusive?

Die Abendtour beinhaltet ein mehrgängiges Abendessen in einer Familien-Trattoria.

Wo startet die StreetFood D’Luxe Experience?

Dein Guide erwartet dich im Zentrum von Turin; der genaue Treffpunkt wird 24 Stunden vor der Buchung mitgeteilt.

Was enthalten ist

Dein Erlebnis umfasst eine halbstaatliche Führung durch Michelin-Koch Abram oder die kulinarische Erzählerin Cecilia, sorgfältig ausgewählte Street Food Verkostungen von Süßem bis zu preisgekrönter Pizza und Käse- oder Pastagerichten je nach Tageszeit, DOC/DOCG-Weinbegleitung (plus lokale Spirituosen bei Abendtouren), Wasser inklusive sowie entweder ein Mittagessen in einer Weinbar oder ein mehrgängiges Abendessen in einer Familien-Trattoria – vegetarische Optionen auf Voranmeldung.