Rom: Pasta-Kochkurs & 3 Spritz-Cocktails im Stadtzentrum

Zusammenfassung

Frische Pasta rollen, Spritz genießen und Einheimische in einer lebhaften römischen Küche treffen

Du lachst mit neuen Freunden, während du frische Pasta in einer lebhaften römischen Küche rollst, begleitet von einer lokalen Köchin, die Familienrezepte und Geschichten teilt. Probiere drei verschiedene italienische Spritz-Cocktails, während ihr gemeinsam kocht und esst – mitten in Rom. Nimm Rezepte mit nach Hause und Erinnerungen, die länger bleiben als Mehl an den Händen.

Wie ist das Erlebnis?

Bevor ich überhaupt meinen Mantel ausgezogen habe, wird mir schon ein kaltes Glas in die Hand gedrückt – leuchtend orange, prickelnd, duftet nach Orangen und Kräutern. Natürlich ein Aperol Spritz. Unsere Köchin Martina lächelt in die Runde und sagt „Salute!“, und plötzlich lachen wir alle zusammen, obwohl wir uns erst vor fünf Minuten kennengelernt haben. Die Fenster der Küche stehen offen, und draußen hört man Rom – Motorroller, irgendwo eine Kirchenglocke, jemand ruft „andiamo!“ die Straße runter. Es ist nicht still, aber es fühlt sich richtig an.

Schon bald haben wir Mehl überall. Martina zeigt uns, wie man den Pastateig von Grund auf macht (ich habe mein Ei definitiv komisch aufgeschlagen, aber sie zwinkerte nur). Da ist dieser Moment, in dem deine Hände klebrig sind und du dir nicht sicher bist, ob du es richtig machst – und dann fügt sich alles zusammen und du rollst Fettuccine mit Fremden, die langsam zu Freunden werden. Sie erzählt uns von der Carbonara-Rezeptur ihrer Nonna, während wir alle Hugo Spritz schlürfen (minzig, leicht blumig? Hat mir besser gefallen, als ich dachte). Jemand versucht „Pecorino“ mit amerikanischem Akzent auszusprechen, und alle lachen sich schlapp.

Als wir uns schließlich setzen, um unsere eigene Pasta zu essen – bei mir gibt’s cacio e pepe – kleckert die Sauce auf mein Shirt, und es ist mir egal. Martina schenkt jedem einen Limoncello Spritz ein und sagt, dass Essen immer besser schmeckt, wenn man es selbst gemacht hat. Sie hat Recht. Ich denke noch immer an den ersten Bissen: pfeffrig, cremig, irgendwie reichhaltig und gleichzeitig einfach. Vielleicht war es der Wein, aber keiner wollte so richtig vom Tisch aufstehen.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Kochkurs mit Pasta und Spritz

• Begrüßung mit Aperol Spritz und Vorstellung der Köchin und Gäste
• Frische Pasta rollen und schneiden lernen
• Pasta mit Carbonara oder Cacio e Pepe zubereiten
• Während des Kochens Hugo Spritz genießen
• Gemeinsam Pasta essen mit neuen Freunden und der Köchin
• Zum Abschluss Limoncello Spritz trinken

Häufige Fragen

Was ist im Rom-Kochkurs mit Spritz enthalten?

Der Kurs beinhaltet die Zubereitung frischer Pasta mit Sauce, das Probieren von drei Spritz-Cocktails, unbegrenzt Wasser und Softdrinks, Rezepte zum Mitnehmen und Anleitung von einer lokalen Köchin.

Wo findet der Kochkurs mit Spritz in Rom statt?

Der Kurs findet zentral in Rom statt; der genaue Treffpunkt kann variieren, liegt aber innerhalb von fünf Gehminuten zwischen zwei Orten.

Werden spezielle Ernährungsbedürfnisse berücksichtigt?

Der Kurs kann keine Zöliakie, Glutenunverträglichkeit, vegane oder laktosefreie Ernährung berücksichtigen, da diese Zutaten verwendet werden. Für andere Einschränkungen bitte vorher Bescheid geben.

Wie viele Spritz-Cocktails werden im Kurs gemacht?

Du machst und probierst drei verschiedene italienische Spritz-Cocktails: Aperol Spritz, Hugo Spritz und Limoncello Spritz.

Ist ein Hoteltransfer im Kochkurs enthalten?

Nein, ein Hoteltransfer ist nicht inklusive, aber es gibt gute Anbindungen mit öffentlichen Verkehrsmitteln in der Nähe.

Dürfen Babys am Kochkurs in Rom teilnehmen?

Die Erfahrung ist nicht für Babys geeignet; wenn sie dabei sind, müssen sie auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen, da keine eigenen Sitz- oder Arbeitsplätze vorhanden sind.

Wie lange dauert der Kochkurs mit Spritz?

Die genaue Dauer ist nicht angegeben, aber rechne mit einer Nachmittagssession inklusive Zubereitung der Getränke, Pasta, gemeinsames Essen und Plaudern.

Was enthalten ist

Dein Nachmittag umfasst professionelle Anleitung von einer lokalen Köchin, während du frische Fettuccine mit traditioneller Sauce im Herzen von Rom zubereitest. Genieße drei verschiedene italienische Spritz-Cocktails – Aperol, Hugo und Limoncello – sowie unbegrenzt Wasser und Softdrinks während des Kurses. Die Rezepte darfst du mit nach Hause nehmen, um alles auch nach deinem Rom-Urlaub nachkochen zu können.