Pesto-Kochkurs in Manarola: Selber machen mit Wein
Pesto von Hand stampfen und selbst genießen
Ein praktischer Pesto-Kochkurs in Manarola, bei dem Sie die traditionelle ligurische Methode mit Marmor-Mörser und Holzstößel lernen, frisches lokales Basilikum und Pinienkerne verwenden. Sie stellen die Sauce selbst her, essen sie dann auf warmer hausgemachter Focaccia mit einem Glas Cinque Terre Weißwein und nehmen das Rezept mit nach Hause.
Vergleiche die 4 Alternativen
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Das Erlebnis
Die engen Gassen und pastellfarbenen Häuser von Manarola bilden die Kulisse, doch die eigentliche Arbeit findet in einer warmen, gemütlichen Küche statt, wo Sie einen lokalen Koch treffen und die Ärmel hochkrempeln. Vergessen Sie den Mixer. In diesem Kurs lernen Sie, wie italienische Großmütter Pesto noch machen: komplett von Hand mit einem klassischen Marmor-Mörser und Holzstößel. Sie arbeiten mit dem frischesten ligurischen Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch und hochwertigem Olivenöl und lernen die genaue Balance und Technik, die den Unterschied zwischen schnell gemacht und echt ausmacht.
Nachdem Sie den Prozess selbst durchgestampft haben, folgt die Belohnung: Sie setzen sich mit Ihrer Gruppe zusammen, um das selbstgemachte Pesto dick auf warmer hausgemachter Focaccia zu probieren. Dazu gibt es ein Glas frischen lokalen Weißwein. Das Rezept nehmen Sie mit nach Hause, damit Sie es für alle nachmachen können, die wissen wollen, wie Sie es geschafft haben, dass es so schmeckt.
Was enthalten ist
- Praktische Anleitung zur traditionellen Pesto-Herstellung mit Marmor-Mörser und Holzstößel.
- frisches lokales ligurisches Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch und Olivenöl.
- hausgemachte Focaccia zum Probieren.
- ein Glas Cinque Terre Weißwein.
- das authentische Rezept zum Mitnehmen.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten vor 4 Tagen aktualisiert
Betrieben von CURIOSEETY
Ist das etwas für dich?Sie machen die Arbeit selbst in einer kleinen Gruppe mit einem lokalen Guide, der Englisch oder Italienisch spricht, ideal für alle, die die Technik wirklich lernen und eine Fähigkeit mitnehmen wollen, nicht nur zusehen.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
In welchen Sprachen ist der Guide?
Live-Guide auf Englisch und Italienisch.
Wie lange dauert der Pesto-Kurs?
Der Kurs dauert etwa eine Stunde, vom Treffen mit dem Koch bis zum Probieren und Aufräumen.
Mache ich das Pesto selbst oder sehe ich nur zu?
Sie machen es selbst von Anfang bis Ende, mit Marmor-Mörser und Stößel die ganze Zeit. Es ist ein praktischer Kurs, keine Vorführung.
Was ist beim Probieren am Ende dabei?
Ihr frisch gemachtes Pesto auf warmer hausgemachter ligurischer Focaccia plus ein Glas lokalen Cinque Terre Weißwein.
Kann ich das Pesto-Rezept mitnehmen?
Ja, Sie erhalten das authentische Rezept, um es zu Hause wieder zuzubereiten.
Was ist, wenn ich spezielle Ernährungsbedürfnisse habe?
Informieren Sie den Veranstalter im Voraus über Allergien oder besondere Bedürfnisse, dann wird man passende Anpassungen vornehmen.
Pesto-Kochkurs in Manarola: Selber machen mit Wein
1 h · EN · IT
ab € 83 pro Person
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