Käseverkostung Guffanti am Lago Maggiore: Führung durch den Keller

Betreten Sie einen 10°C kühlen Keller mit 200 Käsesorten und probieren Sie sechs davon mit Wein und Brot

Guffanti Fiori am Lago Maggiore bietet ein unterirdisches Käseerlebnis: Sie steigen in einen temperaturkontrollierten Keller hinab, lernen, wie Käsemeister über 200 italienische und internationale Sorten auswählen und reifen lassen, und probieren dann sechs saisonale Käsesorten mit Brot, Grissini, Wasser und Wein. Die Aktivität dauert zwei Stunden, die Führung ist auf Englisch oder Italienisch. Sie wählen zwischen Abfahrt am Vormittag oder Nachmittag.

Das Erlebnis

Guffanti Fiori liegt nahe dem Lago Maggiore und arbeitet in einem unterirdischen Keller, der konstant 10°C (50°F) hält: genau die Temperatur, die Käse zum Reifen braucht. Sie steigen in diese Lagerstätte hinab, in der über 200 Sorten auf Regalen lagern: italienische Klassiker neben seltenen internationalen Funden, jede Sorte wird von Hand nach jahrzehntelang verfeinerten Methoden gelagert und gedreht. Der Keller selbst ist die Attraktion. Es ist keine Museumsausstellung, sondern der echte Reiferaum, in dem der Käse lagert.

Ein Käsemeister führt Sie durch die Auswahl- und Behandlungstechniken, die die Arbeit ausmachen, wie man die Reife eines Käses erkennt, warum bestimmte Sorten spezielle Luftfeuchtigkeit brauchen und was die Rinde über den Inhalt verrät. Danach folgt die Verkostung: sechs saisonale Käsesorten, die die Vielfalt zeigen. Von cremiger Kuhmilch über würzigen Ziegen- oder Schafskäse bis zu Blauschimmel- oder Rotschmierkäsen, die je nach Saison wechseln. Jede Sorte wird mit frischem Brot, Grissini und einem Glas Wein serviert, das die Aromen des Käses hervorhebt. Die Kombination ist entscheidend. Der Wein ist kein Beiwerk, sondern Teil der Verkostung.

Bringen Sie eine leichte Jacke oder einen Fleecepullover mit: die kühle Temperatur im Keller hält den Käse frisch, und Sie sind dort etwa zwei Stunden. Öffentliche Verkehrsmittel fahren in der Nähe, falls Sie ohne Auto anreisen. Das Erlebnis ist für alle geeignet, die neugierig sind, wie Käse hergestellt und gereift wird, nicht nur für Kenner. Der Guide erklärt alles während der Tour.

Was enthalten ist

• Unterirdische Führung durch Guffanti Fioris temperaturkontrollierten Reifekeller mit über 200 Käsesorten.
• Verkostung von sechs saisonalen handwerklichen Käsesorten.
• frisches Brot und Grissini.
• je ein Glas Wein passend zum Käse.
• Wasser.
• fachkundige Führung durch einen Käsemeister auf Englisch oder Italienisch.
• lokale Steuern.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Käseerlebnis am MorgenGuide auf Englisch oder Italienisch · 11:00

Käseerlebnis am NachmittagGuide auf Englisch oder Italienisch · 16:00

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStartzeiten: 11:00 und 16:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppeBis 20

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Wählen Sie die Abfahrt am Morgen, wenn Sie die Kellerführung und Verkostung früh am Tag möchten, oder die Nachmittagszeit, wenn Sie später starten wollen. So passt das zweistündige Erlebnis gut in eine Halbtagesplanung am Lago Maggiore, ohne den ganzen Tag zu beanspruchen.

Bewertungen von Reisenden

4,86★★★★★★★★★★

14 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Was genau probiere ich bei der Verkostung der sechs Käsesorten bei Guffanti?

Sechs saisonale handwerkliche Käsesorten, die verschiedene Stile zeigen (cremig, würzig, Blauschimmel und Rotschmierkäse) jeweils mit Brot, Grissini, Wasser und einem Glas Wein. Die Auswahl ändert sich je nach Saison, also hängt es vom Besuchszeitpunkt ab.

Wie kalt ist der unterirdische Keller, und brauche ich spezielle Kleidung?

Der Keller hält das ganze Jahr über 10°C (50°F), um den Käse zu bewahren. Bringen Sie eine leichte Jacke oder einen Fleecepullover mit, um die etwa zweistündige Zeit im Keller bequem zu verbringen.

Erklärt der Guide, wie der Käse hergestellt und gereift wird?

Ja. Ein Käsemeister führt Sie durch Auswahl, Behandlung und Reifung, wie man die Reife erkennt, warum bestimmte Sorten spezielle Bedingungen brauchen und was die Rinde über den Käse verrät. Die Führung ist auf Englisch oder Italienisch.

Kann ich Guffanti auch ohne Auto besuchen?

Ja. In der Nähe von Guffanti Fiori gibt es öffentliche Verkehrsmittel, sodass Sie den Keller ohne Auto erreichen können. Prüfen Sie die Fahrpläne für passende Verbindungen zu Ihrer Ankunftszeit.

Kann ich zwischen einem Besuch am Morgen oder Nachmittag wählen?

Ja. Bei der Buchung wählen Sie entweder die Cheese Morning Experience oder die Cheese Afternoon Experience. Beide dauern zwei Stunden und beinhalten dieselbe Kellerführung und Verkostung. Der Unterschied ist die Tageszeit.