Florenz Oltrarno: Food & Wine Tour mit Negroni-Workshop

Zusammenfassung

Florenz Oltrarno Food-Tour mit Negroni-Workshop und Gelato

Erkunde Florenz Oltrarno mit einem lokalen Guide, koste Chianti, lerne deinen eigenen Negroni zu mixen, teile toskanische Pasta und Florentiner Steak in einer gemütlichen Trattoria und genieße handgemachtes Gelato. Freu dich auf Lachen, echte Geschichten zu alten Weinfestern und Aromen, die du lange nicht vergisst.

Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, woran ich mich erinnere, ist das warme Licht der Laternen im Oltrarno, das von den alten Steinmauern reflektiert wurde, während unsere Gruppe Giulia folgte – unserer Führerin, die irgendwie jeden kannte. Kaum hatten wir die Ecke bei Santo Spirito umrundet, schlüpften wir in eine winzige Weinbar – kein Schild draußen, nur fröhliches Lachen, das auf die Straße drang. Drinnen roch es nach frisch geröstetem Brot und etwas Erdigem – vielleicht Trüffelöl? Die Zeit verging wie im Flug bei Chianti Classico und Bruschetta. Am Nebentisch zwinkerte mir jemand zu, als ich versuchte, „Schiacciata“ auszusprechen – ich bin mir bis heute nicht sicher, ob ich es richtig gemacht habe.

Dass ich meinen eigenen Negroni mixen würde, hatte ich nicht erwartet. Giulia reichte mir einen Shaker und grinste, als wüsste sie, dass ich es vermasseln würde (tat ich auch). Der Barkeeper zeigte uns den Trick – gleiche Teile Gin, Wermut und Campari – und dann durften wir loslegen. Mein erster Schluck war kräftig, aber genau richtig zu dem salzigen Pecorino und der warmen Focaccia. Draußen wurde die Luft kühler, also schlenderten wir an einem alten Weinfester vorbei – Giulia erzählte, wie früher während der Pest die Adligen dort Gläser durchreichten. Solche Geschichten bleiben einfach im Kopf.

Als wir die Trattoria für Pasta und Florentiner Steak erreichten, war ich satt, aber auf eine gute Art – eher glücklich-satt. Es gab diesen Moment, in dem alle nach dem ersten Bissen des Steaks still wurden (blutig, genau wie hier üblich), und es fühlte sich an, als hätten wir ein gemeinsames Geheimnis. Zum Nachtisch gab’s Gelato von einer Stelle, die Giulia schwor – Haselnuss für mich. Manchmal denke ich noch daran, wenn ich zuhause vor dem Supermarkt-Eis stehe. Wenn du also eine Florenz Food-Tour suchst, die wirklich lokal ist und nicht nur Punkte abhakt, dann komm hungrig und zieh keine engen Hosen an.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Florenz Food- und Weinverkostungstour

• Probiere toskanischen Käse, Bruschette, Focaccia und Chianti
• Genieße ein Glas Prosecco aus Florenz
• Lerne, einen Negroni-Cocktail zu mixen
• Trinke deinen Negroni mit Schiacciata zum Aperitivo
• Iss toskanische Pasta und Florentiner Steak
• Probier handgemachtes italienisches Gelato

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Food-Tour im Oltrarno von Florenz?

Die genaue Dauer steht nicht fest, aber rechne mit einem abendlichen Spaziergang mit mehreren Stopps für Verkostungen und Drinks.

Ist die Food-Tour in Florenz auch für Vegetarier geeignet?

Ja, die Tour lässt sich an Vegetarier anpassen, wenn du das nach der Buchung mitteilst.

Sind Getränke bei der Food & Wine Tour in Florenz inklusive?

Ja, sechs Getränke sind dabei – regionale Weine plus dein selbstgemixter Negroni.

Kann man bei der Tour in Florenz einen Negroni selbst machen?

Ja, du lernst, wie man den berühmten Negroni in einer lokalen Bar mixt.

Gibt es einen Hoteltransfer für die Food-Tour in Florenz?

Nein, ein Hoteltransfer ist nicht enthalten; öffentliche Verkehrsmittel sind aber in der Nähe.

Können Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen teilnehmen?

Die Tour kann verschiedene Ernährungswünsche erfüllen, außer für Veganer oder Zöliakie-Betroffene; bitte nach der Buchung Kontakt aufnehmen.

Ist die Tour barrierefrei für Rollstühle oder Kinderwagen?

Leider ist die Tour wegen der Zugänglichkeit der Locations nicht für Rollstuhlfahrer oder Kinderwagen geeignet.

Was enthalten ist

Dein Abend umfasst eine erfahrene, englischsprachige lokale Führung in einer kleinen Gruppe (max. 12 Personen), mehr als acht toskanische Verkostungen mit sechs regionalen Getränken – darunter Chianti und dein eigener Negroni – und endet mit handgemachtem italienischem Gelato, bevor ihr euch im Zentrum von Florenz verabschiedet.