Bolzano Food Tour: Speck, Knödel & Regionaler Wein
Speck, Knödel und Strudel probieren, so isst man in Bozen
Eine geführte Food-Tour durch Bozen, bei der Sie in vier lokalen Restaurants und Bars essen und dabei Speck, Bauernschinken, herzhafte Berggerichte, regionale Biere, lokales Brot und Apfelstrudel probieren. Ihr Guide ist ein leidenschaftlicher Einheimischer, der Geschichte und Traditionen zu jedem Gericht erklärt. Die Tour findet auf Englisch und Italienisch statt. Die Gruppen sind klein, damit jeder Gast volle Aufmerksamkeit bekommt.
Vergleiche die 3 Alternativen
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Ablauf Schritt für Schritt
Bozen Food- und Kulturtour
- Treffen am Startpunkt
- Speck und Bauernschinken in traditioneller Bar probieren
- Herzhafte Berggerichte in lokalem Restaurant genießen
- Südtiroler Biere verkosten
- Regionale Brote Laugenbrot und Brezen probieren
- Klassischen Apfelstrudel in Konditorei kosten
- Tour mit leckerem Kaffee abschließen
Das Erlebnis
Die Food-Tour in Bozen beginnt an einem Treffpunkt im Stadtzentrum und führt zu Fuß durch die Straßen zu Viertellokalen, in denen die Einheimischen tatsächlich essen. In einer traditionellen Bar probieren Sie Canapés mit Speck (luftgetrocknetem, geräuchertem Schweinefleisch, das zwischen sechs Monaten und zwei Jahren gereift ist) und Bauernschinken, einen gekochten Schinken mit derselben Gewürzmischung. Beides wird mit traditionellem Brot und eingelegten Gurken serviert, so wie es die Region seit Generationen isst.
Die nächste Station ist ein beliebtes Lokal in der Nähe des Südtiroler Archäologiemuseums, wo Sie herzhafte Berggerichte mit frischen, regionalen Zutaten genießen. Danach geht es zur Bierprobe, bei der Sie Südtiroler Biere verkosten, von zarten, leichten Sorten bis zu kräftigen, würzigen. Anschließend folgt die Brotkultur der Region: Laugenbrot, das in Lauge getaucht und manchmal mit Käse gefüllt ist, oder Brezen, das ringförmige Brot mit goldener Kruste und grobem Salz. Am Ende erreichen Sie eine Konditorei, wo Sie bei Apfelstrudel und Kaffee die Tour abschließen. Insgesamt haben Sie an mindestens vier Stationen die Menge einer vollen Mahlzeit gegessen.
Ihr Guide ist ein einheimischer Feinschmecker, der Insider-Tipps gibt und die Geschichten hinter jedem Gericht und jeder Tradition erzählt. Die Gruppen sind klein, sodass Sie echte Aufmerksamkeit erhalten und nicht einfach durchgeschleust werden. Die Tour dauert etwa dreieinhalb Stunden und beinhaltet Wasser sowie mindestens ein alkoholisches Getränk. Bei schweren Lebensmittelallergien kann die Tour aus Sicherheitsgründen nicht angeboten werden.
Was enthalten ist
- Einheimischer Guide auf Englisch oder Italienisch.
- Wasser während der Tour.
- mindestens ein alkoholisches Getränk.
- Essen an vier oder mehr Stationen inklusive Speck- und Bauernschinken-Canapés, herzhaften Berggerichten, Südtiroler Bieren, regionalem Brot, Apfelstrudel und Kaffee: am Ende entspricht das einer vollen Mahlzeit.
Optionen für dieses Erlebnis
2 OptionenDie Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten heute aktualisiert
Veranstaltet von Do Eat Better Experience
Ist das etwas für dich?Buchen Sie die Abfahrt am Vormittag oder Nachmittag, je nachdem, welche Essenszeit besser zu Ihrem Tag in Bozen passt. Der feste Zeitplan und die kleine Gruppengröße sorgen für ein angenehmes Tempo mit einem Guide, der jeden Restaurantbesitzer kennt und während des Spaziergangs Fragen zur kulinarischen Geschichte der Region beantwortet.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch und Italienisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (6 bis 10 Jahre); Kleinkind (unter 6 Jahren): kostenlos.
Was passiert bei Regen?
Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.
Was genau esse ich bei der Food-Tour in Bozen?
Sie probieren Speck- und Bauernschinken-Canapés in einer traditionellen Bar, herzhafte Berggerichte in einem lokalen Restaurant, Südtiroler Biere an einer Bierstation, regionale Brote wie Laugenbrot und Brezen und schließen mit Apfelstrudel und Kaffee in einer Konditorei ab. Insgesamt entspricht das einer vollen Mahlzeit.
Wie lange dauert die Food-Tour?
Die Tour dauert dreieinhalb Stunden und führt zu Fuß zu vier oder mehr Lokalen in Bozen.
Was ist im Preis enthalten?
Die Tour beinhaltet einen einheimischen Guide, der Englisch oder Italienisch spricht, Wasser und mindestens ein alkoholisches Getränk. Das Essen an den Stationen (Speck, Knödel, Bier, Brot und Strudel) entspricht einer vollen Mahlzeit.
Kann ich die Tour machen, wenn ich Lebensmittelallergien habe?
Gäste mit schweren oder lebensbedrohlichen Lebensmittelallergien können aus Sicherheitsgründen nicht teilnehmen, da an mehreren Stationen verkostet wird und der Guide nicht alle Zutaten kontrollieren kann. Bei milden Allergien kontaktieren Sie bitte den Veranstalter vor der Buchung, um Möglichkeiten zu besprechen.
Bolzano Food Tour: Speck, Knödel & Regionaler Wein
3 h 30 m · EN · IT
ab € 89 pro Person
4,7942 BewertungenVerifizierte Bewertungen von Reisenden, bereitgestellt von unserem Buchungsanbieter