Reykjavik: Food Tour mit Hai-Kostprobe & Flohmarkt-Erlebnis

Zusammenfassung

Lokale Aromen, Lachen auf dem Flohmarkt, warme Suppe am Hafen und dieser Hai

Erkunde Reykjaviks Altstadt bei einer Food Tour mit Muschelsuppe am Hafen, Lamm-Hotdogs am Kultstand und fermentiertem Hai im Dass – alles mit einer lokalen Begleitung, die spannende Geschichten erzählt. Wenn der Flohmarkt offen ist, gibt’s dort auch viel zu lachen. Zum Abschluss wartet ein isländisches Getränk (mit oder ohne Alkohol) bei der Hallgrimskirkja.

Wie ist das Erlebnis?

Am Hafen von Reykjavik reicht mir jemand eine dampfende Schale Muschelsuppe. Der Wind ist scharf, doch der buttrige Duft der Suppe wärmt sofort. Unsere Guide Sigrún winkt uns ans Wasser und erzählt Geschichten von Fischern – ihr Onkel hat hier früher gearbeitet. Ich versuche, nichts auf meine Handschuhe zu kleckern. Es ist früh, aber schon hört man das leise Summen der Boote und das Kreischen der Möwen. Dass ich die Tour mit laufender Nase wegen Kälte und Pfeffer starte, hätte ich nicht gedacht.

Wir schlängeln uns durch verwinkelte Gassen – jemand zeigt mir Graffiti, die ich sonst übersehen hätte – und plötzlich stehen wir an dem Hotdog-Stand, von dem alle sprechen. Die Schlange geht schnell voran; Sigrún bestellt auf Isländisch (ich versuche es nachzusprechen, sie lacht). Der Lamm-Hotdog ist… anders? Rauchig, mit knusprigen Zwiebeln und einer süßlichen braunen Sauce, die ich nicht benennen kann. Hinter uns erzählt ein Typ, er käme jeden Freitag nach der Arbeit hierher. Fühlt sich an, als würde halb Reykjavik in fünf Minuten vorbeiziehen.

Im Supermarkt stöbern wir durch Lakritzbonbons und knallbunte Joghurtdrinks. Sigrún greift zu Skyr – sie sagt, das ist eigentlich Käse, aber hier behandelt ihn keiner so. Wenn du die Tour am Wochenende machst, führt sie dich auch über den Flohmarkt – dort riecht es nach Wollpullovern und getrocknetem Fisch. Ein älterer Herr versucht mir getrocknete Kabeljauhaut als Snack anzudrehen. Ich lehne dankend ab.

Der letzte Halt ist das Dass, ganz in der Nähe der Hallgrimskirkja – ein gemütlicher Laden mit Holztischen und gedämpftem Licht. Wir sitzen zusammen, probieren kleine Teller mit geräuchertem Lamm, Roggenbrot, das so dicht ist, dass es beim Kauen fast quietscht, und dann… fermentierten Hai. Der Geruch schlägt zuerst ein (wie Reinigungsmittel?), aber alle feuern sich gegenseitig an. Ich wage einen Bissen – scharf, salzig, seltsam weich – und lösche das mit einem Schluck Black Death-Schnaps, der ordentlich brennt. Sigrún hebt ihr Glas: „Jetzt bist du Isländer.“ Ob das stimmt, weiß ich nicht, aber ich fühle mich irgendwie verändert. Manchmal denke ich noch an diesen Tisch, wenn ich kalte Luft oder Roggenbrot rieche.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Reykjavik Food Walk und Verkostung

• Treffen im alten Stadtzentrum Reykjaviks
• Start mit isländischer Muschelsuppe
• Lamm-Hotdog am Stand probieren
• Besuch im lokalen Supermarkt für Snacks
• Spaziergang über den Flohmarkt (am Wochenende)
• Verkostung von Spezialitäten und fermentiertem Hai
• Feierlicher Abschluss mit isländischem Getränk

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Reykjavik Food Walking Tour?

Die Tour dauert meist 3–4 Stunden, je nach Tempo und Pausen.

Ist fermentierter Hai bei der Tour dabei?

Ja, du probierst fermentierten Hai (Hakarl) im Dass nahe der Hallgrimskirkja.

Sind Getränke bei der Tour inklusive?

Am Ende bekommst du ein isländisches Getränk deiner Wahl, alkoholisch oder alkoholfrei.

Werden spezielle Ernährungswünsche berücksichtigt?

Ja, Allergien und Ernährungswünsche kannst du vorher der Guide mitteilen.

Gibt es einen Hotel-Transfer zur Tour?

Nein, Treffpunkt ist zentral in Reykjavik bei zwei Steinsäulen, die den ursprünglichen Siedlungsort markieren.

Welche Speisen probiere ich auf der Tour?

Muschelsuppe, Lamm-Hotdogs, Snacks aus Supermarkt oder Markt, geräuchertes Lamm, Roggenbrot, Skyr und fermentierten Hai.

Wann ist der Flohmarkt während der Tour geöffnet?

Der Flohmarkt ist nur samstags und sonntags von 11 bis 17 Uhr offen; dann ist er Teil der Tour.

Ist die Tour für Kinder oder Familien geeignet?

Ja, die Tour ist für alle Fitnesslevels geeignet, Kinder können im Kinderwagen mitkommen.

Was enthalten ist

Dein Tag ist voll mit lokalen Leckereien – von Muschelsuppe am Hafen bis zu berühmten Lamm-Hotdogs. Wenn geöffnet, gibt’s Snacks aus Läden oder vom Flohmarkt. Zum Abschluss wartet das Dass bei der Hallgrimskirkja mit traditionellen Spezialitäten, fermentiertem Hai und einem isländischen Getränk deiner Wahl, bevor du dich in Reykjaviks Zentrum verabschiedest.