Korfu Kochkurs: Griechische Vorspeisen, Salat & Wein mit Christos
Vier Gänge in einer Korfu-Küche kochen und dann gemeinsam genießen
Du kommst an, bekommst eine Kochrolle zugeteilt, pflückst frisches Gemüse aus dem Garten und bereitest vier Vorspeisen, einen griechischen Salat, ein Hauptgericht aus Korfu oder Griechenland und ein Dessert zu. Dabei gibt es Wein und Tsipouro. Nach dem Kochen setzt ihr euch zusammen und esst alles, was ihr gemacht habt. Die ganze Erfahrung dauert 4,5 bis 6 Stunden und beinhaltet alle Zutaten, Geräte, Mittagessen und Getränke.
Ablauf Schritt für Schritt
Praktischer griechischer Kochkurs
- Kennenlernen und Rollenverteilung
- Frisches Gemüse im Garten pflücken
- Vier Vorspeisen gemeinsam zubereiten
- Traditionellen griechischen Salat machen
- Hauptgericht aus Korfu oder Griechenland kochen
- Lokalen Weißwein genießen
- Griechisches Dessert zubereiten
- Gemeinsam das Festmahl genießen
Was enthalten ist
Dein Tag umfasst alle Kochutensilien und Geräte, frische Zutaten (viele aus dem Garten), Tsipouro und lokalen Weißwein, Wasser, Softdrinks, Kaffee und Tee sowie ein komplettes Mittagessen mit vier Vorspeisen, griechischem Salat, Hauptgericht und Dessert. Christos führt den Kurs auf Englisch oder Französisch.
Nächster Termin: 10. Juni 2027
Informationen
Korfu Kochkurs mit Christos: Vier Vorspeisen, griechischer Salat, Hauptgericht und Dessert selbst zubereiten. Inklusive Weinprobe und Mittagessen. Dauer 4,5–6 Stunden, auf Englisch und Französisch.
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Das Erlebnis
Der Kurs beginnt damit, dass Christos euch Rollen zuteilt: je nachdem, was ihr schon gekocht habt oder eben nicht. Danach geht’s in den Garten, um frisches, reifes Gemüse zu pflücken: das verändert die ganze Stimmung des Tages. Hier folgt man keinem starren Rezept, sondern startet mit dem, was gerade wächst. Das Kochen dauert je nach Menü und Teilnehmerzahl zwischen 4,5 und 6 Stunden, und das Tempo richtet sich danach, nicht nach der Uhr.
Gemeinsam bereitet ihr vier Vorspeisen zu: Bouyourdi (überbackener Käse mit Paprika), Kolokithokeftedes (Zucchinipuffer) und noch ein paar andere. Danach folgt ein echter griechischer Salat mit Zutaten direkt aus dem Garten. Das Hauptgericht variiert: mal Bourdetto, ein berühmtes korfiotisches Fischgericht in scharfer Chilisauce, mal Sofrito, dünn geschnittenes Rindfleisch in Knoblauch und Essig geschmort. Christos ist die ganze Zeit dabei, gibt Tipps und passt an, ohne zu dozieren. Zwischen den Gängen gibt’s Tsipouro, einen hausgemachten Schnaps vom Festland, und einen lokalen Weißwein, der nach dem Kochen nochmal ganz anders schmeckt.
Wenn alles fertig ist (und das ist der wichtigste Moment), hört ihr auf zu kochen und setzt euch zusammen an den Tisch. Das Festmahl ist das, was ihr selbst zubereitet habt: Vorspeisen, Salat, Hauptgericht und ein griechisches Dessert (je nach Tag Baklava, Halva, Galaktoboureko oder Orangenkuchen). Es wird nicht für euch angerichtet, sondern ist das Ergebnis eurer gemeinsamen Arbeit, das ihr zusammen genießt. Der Kurs findet auf Englisch und Französisch statt, Sprache ist also kein Hindernis. Wichtig: Mindestens zwei Teilnehmer sind nötig, sonst muss der Kurs verschoben werden, falls du alleine buchst und niemand sonst am selben Tag dabei ist.
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch und Französisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Jugendlicher (13 bis 17 Jahre); Kind (6 bis 12 Jahre); Kleinkind (unter 6 Jahren): kostenlos.
Was passiert bei Regen?
Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.
Wie lange dauert der Kochkurs?
Zwischen 4,5 und 6 Stunden, je nach Menü und Teilnehmerzahl.
Gibt es eine Mindestteilnehmerzahl?
Ja, mindestens zwei Teilnehmer sind nötig. Einzelbuchungen finden nur statt, wenn am selben Tag noch jemand anderes mitmacht.
Welche Gerichte werden zubereitet?
Vier Vorspeisen (z. B. Bouyourdi und Zucchinipuffer), ein griechischer Salat mit Gartenfrüchten, ein Hauptgericht (Bourdetto, Sofrito, Spetsofai oder Soutzoukakia) und ein traditionelles griechisches Dessert.
Sind Getränke inklusive?
Ja, Tsipouro (hausgemachter Schnaps), lokaler Weißwein, Wasser, Softdrinks, Kaffee und Tee sind dabei.
Wird das Gemüse aus dem Garten gepflückt?
Ja, du pflückst frisches, reifes Gemüse direkt aus dem Garten vor dem Kochen.
Ist das Mittagessen im Preis enthalten?
Ja, nach dem Kochen setzt ihr euch zusammen und esst alles, was ihr zubereitet habt.
Sind Assistenztiere erlaubt?
Ja, Assistenztiere sind willkommen.
Gibt es öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe?
Ja, es gibt öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe des Veranstaltungsortes.
Veranstaltet von CORFOOD BITES. Explorevia führt diese Tour nicht durch: Wir vergleichen sie mit ähnlichen Angeboten, und du buchst sie bei unserem Buchungspartner.
Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert
Korfu Kochkurs: Griechische Vorspeisen, Salat & Wein mit Christos
6 h · EN · FR
ab € 110 pro Person
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