Kakheti: Sighnaghi, Bodbe & Telavi – Wein, Genuss & Kultur erleben

Zusammenfassung

Spaziere durch Sighnaghis Kopfsteinpflaster, genieße Kakhetis Weine und teile Lachen bei frischem Brot und Geschichten in Georgiens sonnigen Tälern

Erkunde alte Klosteranlagen bei Bodbe, spaziere auf Sighnaghis Festungsmauern über den Weinbergen, koste lokalen Wein und Chacha in Kindzmarauli, lerne Churchkhela zu machen – und genieße ein gemeinsames Mittagessen auf einem sonnigen Balkon. Dieser Tagesausflug ab Tiflis macht dich rundum glücklich.

Wie ist das Erlebnis?

„Probier mal – keine Scheu!“, grinste unsere Reiseleiterin Nino und reichte uns ein Stück noch warmes Shoti-Brot, während wir uns in der Bäckerei in Telavi drängten. Die Luft war erfüllt vom Duft frisch gebackenen Brots, der mich sofort an Kindheitserinnerungen in der Küche erinnerte – nur dass hier ein Holzofen knisterte und der Bäcker weiße Mehlstaub bis zu den Ellbogen an den Händen hatte. Dass ich vor Mittag so viel lachen würde, hatte ich nicht erwartet, doch das Zuschauen, wie Churchkhela in süße Perlenketten verwandelt wurde, lockerte alle auf. Li lachte, als ich versuchte, den Namen auf Georgisch auszusprechen – ich habe ihn wohl völlig verhunzt. Aber das war egal.

Die Straße von Tiflis schlängelte sich durch den Gombori-Pass – zuerst nebelverhangen, dann öffnete sich plötzlich das Tal von Alazani weit unter uns. Die Farbe der Weinberge im Juni ist schwer zu beschreiben; nicht einfach nur grün, sondern an den Rändern fast golden. Im Kloster Bodbe erzählte Nino von der Heiligen Nino (ja, gleichnamig), ihre Stimme wurde leiser, als wir hineintraten, wo Kerzen flackerten und jemand in einer Ecke leise betete. Ich berührte den kalten Stein und fühlte... keine Ahnung, irgendwie ruhiger? Vielleicht war es einfach die Stille nach all dem Geplauder im Bus.

Sighnaghi sieht wirklich aus wie eine kleine italienische Hügelstadt, wenn man genau hinschaut – die bemalten Balkone sind schief, und überall flattert Wäsche im Wind. Wir gingen ein Stück auf der Festungsmauer entlang (angeblich die längste Europas) und hielten alle paar Meter an, weil jemand ein Foto machen oder einfach ins Tal starren wollte. Das Mittagessen gab’s auch auf einem Balkon – Teller voller Käse-Khachapuri, Tomatensalat mit lila Basilikum und Wein, der ohne Nachfrage nachgeschenkt wurde. Danach folgte die Kindzmarauli-Verkostung: fünf oder sechs Sorten, wenn man den Chacha mitzählt (der brennt zwar im Hals, macht aber irgendwie mutiger). Unsere Gruppe wurde danach deutlich lebhafter.

Ich denke noch oft an den Blick von Telavi zurück – der Palast von König Erekle II, der über 900 Jahre alte Bäume und die Berge im Dunst bewacht. Auf der Rückfahrt hielten wir noch zum Honigprobieren an und sahen erneut zu, wie Churchkhela gemacht wurde, diesmal von einer Frau, die uns mit einem Augenzwinkern beim Abbinden jeder klebrigen Kette zusah. Es lief nicht alles perfekt – jemand verschüttete Wein auf sein Hemd, und ich verlor meine Sonnenbrille – aber ehrlich gesagt? Genau so fühlt sich Kakheti richtig an.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Sighnaghi, Bodbe und Telavi entdecken

• Spaziere durch die italienisch anmutenden Straßen von Sighnaghi
• Besuche die längste Festungsmauer Europas
• Genieße die Panoramaausblicke ins Alazani-Tal
• Mittagessen mit traditionellen Gerichten und Wein
• Besichtige das Kloster Bodbe und die heilige Quelle
• Nimm teil an einem Churchkhela-Workshop und Honigverkostung
• Erkunde das Telavi Geschichtsmuseum und den Palast von König Erekle II
• Bestaune die Kaukasus-Berge vom Gombori-Pass aus
• Rückfahrt nach Tiflis mit Stopp am Maidni-Platz

Häufige Fragen

Wie lange dauert der Tagesausflug nach Kakheti ab Tiflis?

Die Tour ist ein ganztägiger Gruppenausflug mit Abfahrt in Tiflis und Rückkehr am Abend.

Ist das Mittagessen bei der Kakheti-Weintour inklusive?

Ja, das Mittagessen findet in einem Restaurant in Sighnaghi mit Blick auf das Alazani-Tal statt.

Kann ich bei der Tour georgischen Wein probieren?

Ja, es gibt kostenlose Verkostungen von vier bis sechs lokalen Weinen plus Chacha bei Kindzmarauli.

Gibt es bei der Kakheti-Tour praktische Aktivitäten?

Ja, du kannst an Workshops für traditionelles Shoti-Brotbacken und Churchkhela-Herstellung teilnehmen.

Welche Sehenswürdigkeiten besuchen wir außer Weingütern?

Du besuchst das Kloster Bodbe bei Sighnaghi und den Palast von König Erekle II in Telavi.

Ist ein Hoteltransfer bei der Gruppentour dabei?

Die Tour startet am Maidni-Platz in der Altstadt von Tiflis; ein Hoteltransfer ist nicht angegeben.

Ist die Kakheti-Tour auch für Familien mit Kindern geeignet?

Die Tour ist für alle Fitnesslevel geeignet und bietet bei Bedarf spezielle Kindersitze an.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst bequemen Transport mit Klimaanlage von Tiflis über den Gombori-Pass zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten Kakhetis; Eintritt ins Kloster Bodbe; geführte Spaziergänge durch Sighnaghi und Telavi; Workshops für Shoti-Brot und Churchkhela; ein großzügiges Mittagessen mit lokalen Spezialitäten; kostenlose Weinverkostungen von vier Weinen plus Chacha – und viele Geschichten, bevor es abends zurück nach Tiflis geht.