Du bist in einer kleinen Gruppe bei einer entspannten Weinverkostung mit Mittagessen mitten in Paris dabei, geführt von einer sympathischen Sommelier, die französische Weine leicht zugänglich macht. Probiere fünf verschiedene Weine aus ganz Frankreich, kombiniert mit handwerklich hergestellten Käsesorten von La Fromagerie du Louvre. Freu dich auf viel Spaß, neue Geschmackswelten und diese besonderen Momente, in denen alle einfach nur ihr Glas genießen.
Ich hätte nie gedacht, dass ich bei einer Weinverkostung in Paris so viel lachen würde. Kaum betraten wir den Keller nahe dem Louvre, fühlte es sich an, als wäre man dem Trubel der Stadt entkommen – kühle Luft, dieser leichte Kreideduft (wie alte Bücher oder vielleicht feiner Stein?) und auf dem Tisch funkelten schon die Gläser. Unsere Sommelier Camille begrüßte uns mit einer entspannten Herzlichkeit – überhaupt nicht steif, sondern richtig begeistert von dem, was wir gleich probieren würden. Sie startete mit Champagner, und ich gebe zu, ich wollte ihn wie im Film schwenken, fast wäre er meinem Nachbarn auf die Notizen gekippt. Aber das schien niemanden zu stören.
Dann kamen die Käsesorten – alle von einem Laden namens La Fromagerie du Louvre (Camille sagte das so schnell, dass ich zweimal nachfragen musste). Jeder Käse erzählte seine eigene Geschichte: cremiger Ziegenkäse, der fast an den Zähnen klebte, ein Comté mit nussigem Geschmack, der nach dem Schluck Bordeaux noch nachklang. Camille erklärte, warum manche Käsesorten besser zu bestimmten Weinen passen – irgendwas mit Fett und Säure, aber ehrlich gesagt genoss ich vor allem, wie sie alle ermutigte, Fragen zu stellen. Jemand versuchte „Terroir“ zu sagen und verhaspelte sich total – wir mussten alle lachen.
Ich denke noch oft daran, wie still es plötzlich wurde, als wir den Sancerre probierten – zitronig und weich, fast wie ein Frühlingsregen, den man trinken kann. Da war dieser Moment, in dem keiner sprach, nur kleine zustimmende Nicken um den Tisch. Das Mittagessen ging nahtlos über in Gespräche über französische Weinetiketten (die echt verwirrend sind), Reisegeschichten und sogar von jemandem, der zu Hause erfolglos versucht hatte, Baguettes zu backen. Es fühlte sich nicht wie eine Schulstunde oder Tour an – eher wie ein Einblick in etwas, das Einheimischen wirklich am Herzen liegt.
Du probierst fünf verschiedene französische Weine während der Verkostung.
Ja, die Verkostung beinhaltet ein Käselunch zusammen mit den Weinen.
Die Verkostung findet im privaten Keller von Ô Chateau nahe dem Louvre statt.
Ein professioneller englischsprachiger Sommelier begleitet dich durch die Verkostung.
Das Mittagessen besteht aus französischem Käse; Fleisch wird nicht erwähnt.
Die Weinverkostung wird ausschließlich auf Englisch angeboten.
Die Gruppengröße liegt zwischen 6 und 25 Teilnehmern pro Session.
Ja, Ô Chateau ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.
Dein Tag beinhaltet fünf französische Weine (darunter Champagner), handwerklich hergestellte Käsesorten von La Fromagerie du Louvre zum Mittagessen – alles genossen im privaten Verkostungsraum von Ô Chateau im Herzen von Paris, begleitet von einem erfahrenen englischsprachigen Sommelier.
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