Du schlenderst durch Nizzas Altstadt und probierst alles von frischer socca bis zu provenzalischen Weinen – begleitet von einer Führerin, die jeden Händler beim Namen kennt. Freu dich auf Lacher über falsche Aussprachen, Mehl an den Händen auf den Märkten und Geschichten zu jedem Bissen. Wer Food-Touren liebt, die persönlich und ungezwungen sind, wird diese lange in Erinnerung behalten, auch wenn die Kopfsteinpflaster hinter dir liegen.
Hast du dich schon mal gefragt, wie socca frisch aus der Pfanne schmeckt? Ich wusste nicht mal, wie man es richtig ausspricht, bis unsere Führerin Camille uns liebevoll über unsere Akzente aufgezogen hat. Los ging’s am Place Massena – diesem großen Platz mit dem Schachbrettmuster und den Statuen auf den Pfosten, die alle beobachten. Gleich zu Beginn gab Camille uns kleine Brote mit Oliven, die nach Meeresbrise und etwas Erdigem rochen. Da dachte ich sofort: Das ist nicht nur ein Snack – das ist fast wie ein Willkommensgruß von Nizza.
Der Spaziergang durch Vieux Nice fühlte sich an, als würde man ein Geheimnis erfahren. Alle paar Schritte winkte jemand Camille zu oder reichte ihr eine Extra-Kostprobe für uns. Am Blumenmarkt Cours Saleya lag der Duft von Basilikum und reifen Tomaten in der Luft (und ehrlich gesagt auch ein bisschen Fisch – aber auf eine gute Art). Dort probierten wir pissaladière – warme, süße Zwiebeln, die auf Blätterteig schmolzen. Ich weiß bis heute nicht, ob ich das lieber mochte als die petits farcis, die wir danach hatten (kleine Gemüse, gefüllt mit Kräutern und herzhaftem Geschmack), aber beides hätte ich gerne noch länger genossen.
Ich habe aufgehört zu zählen, wie viele Köstlichkeiten wir probiert haben – es waren bestimmt fast zwanzig, wenn man die Schlucke vom Olivenöl (so frisch und grasig!) und den Rosé aus der Umgebung mitzählt. Ein besonderer Moment war, als wir alle still zusammen socca unter gestreiften Markisen kauten, während ein Typ nebenan lautstark auf Französisch über Fußball diskutierte. Das fühlte sich einfach echt an, weißt du? Als wäre man für einen Morgen Teil des Alltags von jemand anderem.
Die Tour dauert etwa 3,5 Stunden von Anfang bis Ende.
Ja, eine Weinverkostung ist dabei, zusammen mit weiteren Essensproben.
Du probierst bis zu 20 verschiedene lokale Spezialitäten wie socca, pissaladière Zwiebelkuchen, petits farcis gefülltes Gemüse und Olivenöl.
Ja, es gibt einen Stopp am Cours Saleya Blumenmarkt mit Verkostungen und Geschichten von lokalen Händlern.
Ja, Babys und kleine Kinder sind willkommen; Kinderwagen können die ganze Strecke mitgenommen werden.
Ja, Assistenztiere sind während der gesamten Tour willkommen.
Dein Tag umfasst bis zu 20 Kostproben in Handwerksläden und auf Märkten in Vieux Nice, eine Weinverkostung von den Hügeln der Provence, eine Olivenölprobe sowie alle Geschichten und Begleitung durch eine leidenschaftliche lokale Expertin – ohne zusätzliche Tickets oder Gebühren unterwegs.
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