Lyon Altstadt Food Tour: 6 französische Spezialitäten & Weinverkostung

Zusammenfassung

Erkunde Lyons älteste Straßen und genieße Käse, Wein und Pralinenbrioche mit einem Einheimischen

Erkunde Lyons mittelalterliche Gassen mit einem lokalen Guide und koste sechs französische Spezialitäten – von Wurst bis rosa Pralinenbrioche. Genieße regionale Weine aus traditionellen Pot Lyonnais-Flaschen, ein Mittagessen in einem familiengeführten Bouchon und süße Überraschungen von beliebten Chocolatiers. Jede Station erzählt Geschichten – manchmal mit Lachen – und macht dich rundum satt.

Wie ist das Erlebnis?

Ich hätte nie gedacht, dass der erste Bissen so... kräftig sein würde. Wir hatten uns gerade in diesen winzigen Laden in Lyons Altstadt geschlichen – die Mauern waren bestimmt älter als mein Heimatland – und unsere Führerin Camille reichte mir eine Scheibe Saucisson, die nach Pfeffer und Keller roch. Dazu schenkte sie Wein aus so einer lustigen „Pot Lyonnais“-Flasche ein (kurz und dick – ich tat so, als wüsste ich, was ich tue). Der Käse war weich, aber mit einer angenehmen Säure, und ehrlich gesagt hätte ich dort den ganzen Tag bleiben können. Doch Camille erzählte von den Mères Lyonnaises, diesen Frauen, die quasi die halbe Esskultur der Stadt erfunden haben. Schön, wie sie ihre Namen so vertraut aussprach, als wären es alte Freundinnen.

Wir schlenderten durch gepflasterte Gassen, die sich zwischen steinernen Häusern schlängelten. An einer Stelle schlüpften wir durch eine Traboule – diese geheimen Durchgänge, von denen alle in Lyon sprechen – und die Luft wurde plötzlich kühler, fast feucht. Da war dieser Moment, als Sonnenlicht auf eine rosa Pralinenbrioche im Schaufenster fiel; viel zu schön zum Essen, aber natürlich haben wir sie trotzdem genossen (überall Zucker). Camille zeigte uns Narben an den Kathedralwänden von einem Krieg vor Jahrhunderten. Es war ein seltsames Gefühl, sie zu berühren – Geschichte direkt unter den Fingern.

Mittagessen gab es in einem Bouchon, der nach Butter und etwas Gebratenem duftete. Auf der Karte standen Gerichte, von denen ich noch nie gehört hatte (Quenelle? Cervelle de Canut?), doch die Kellnerin lächelte, als ich zögerte, und empfahl mir ihr Lieblingsgericht. Wir sprachen über alte Familienrezepte, während wir mehr Wein tranken. Später holten wir uns bei Voisin eine Schokoladen-Spezialität – scheinbar ein gut gehütetes Lokalgeheimnis – und beendeten den Tag mit starkem Espresso in einem kleinen Café im Hôtel-Dieu. Meine Füße waren müde, aber mein Magen glücklich und mein Kopf voller Geschichten, die in jedem Bissen steckten. Ich denke immer noch an diese Brioche.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Lyon Altstadt Food- und Wein-Tour

• Lokale Wurstwaren und Käse mit Wein probieren
• Spaziergang durch die älteste Straße mit mittelalterlichen Gebäuden
• Besuch der Heimat der rosa Pralinenbrioche
• Besichtigung der Kathedrale mit Geschichte aus dem Krieg
• Erkundung des größten Fußgängerplatzes und Schokoladen-Snack
• Genuss eines warmen Hauptgerichts mit Wein im Familien-Bouchon
• Espresso und süßer Abschluss in der Kaffeeboutique

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Lyon Altstadt Food Tour?

Die Tour dauert etwa einen halben Tag und beinhaltet mehrere Verkostungen sowie Mittagessen.

Ist das Mittagessen bei der Lyon Food Tour inklusive?

Ja, das Mittagessen ist in einem familiengeführten Bouchon mit verschiedenen Menüoptionen enthalten.

Gibt es vegetarische Optionen?

Ja, es gibt vegetarische Hauptgerichte zur Auswahl beim Mittagessen.

Ist eine Weinverkostung Teil der Tour?

Ja, du probierst während der Tour sowohl weiße als auch rote französische Weine.

Was ist ein „Pot Lyonnais“?

Ein Pot Lyonnais ist eine kurze, bauchige Glasflasche, aus der in Lyon traditionell Wein ausgeschenkt wird.

Dürfen Kinder an der Food Tour teilnehmen?

Ja, Kinder sind willkommen; Babys und Kleinkinder können im Kinderwagen mitgenommen werden.

Können spezielle Ernährungswünsche berücksichtigt werden?

Bitte kontaktiere uns im Voraus, damit wir auf deine Ernährungsbedürfnisse bestmöglich eingehen können.

Was sind die Traboules, die auf der Tour erwähnt werden?

Traboules sind versteckte Durchgänge zwischen den Häusern, die man in der Altstadt von Lyon überall findet.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst geführte Spaziergänge durch Lyons älteste Straßen mit Stopps für Wurst- und Käseverkostungen, dazu regionale Weine aus Pot Lyonnais-Flaschen; frisch gebackene Gebäcke; rosa Pralinenbrioche; Mittagessen in einem historischen, familiengeführten Bouchon mit Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Gerichten; Espresso in einer der besten Kaffeeboutiquen Lyons; sowie geheime Süßigkeiten von beliebten lokalen Chocolatiers, bevor du zum Startpunkt zurückkehrst.