Costa Rica Weingut: Weinprobe & Tour mit lokalem Guide

Zusammenfassung

Goldenberry-Likör & Weine im ersten Weingut Costa Ricas

Spaziere durch Costa Ricas einziges kommerzielles Weingut mit einem lokalen Guide, koste frische Goldenberries direkt vom Strauch, erfahre, wie der einzigartige Likör entsteht, und probiere vier Weine mit passenden regionalen Häppchen – ein Erlebnis, das du nie vergisst, wenn du „Costa Rica“ auf einer Flasche siehst.

Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, was mir auffiel, war der Geruch – nicht nur Trauben, sondern etwas Frisches, fast Zitrusartiges, das in der Luft lag, während wir zwischen den Reben vor San José entlanggingen. Unser Guide Andrés winkte uns zu einem Feld mit Goldenberries herüber (er nannte sie uchuva). Er öffnete eine für mich direkt vor Ort. Sauer, süß und klebrig an den Fingern – so hatte ich noch nie etwas probiert. Er lachte, als ich versuchte, „uchuva“ nachzusprechen (ich bin mir sicher, ich habe es verhauen), aber er freute sich, dass ich es versucht habe.

Drinnen im Weingut war das Licht weich und angenehm kühl im Vergleich zur Sonne draußen. Andrés erzählte, dass dies das erste und einzige kommerzielle Weingut in Costa Rica ist – und wohl ganz Mittelamerikas. Er erklärte, wie schwierig es ist, hier Wein herzustellen, und wie sie es trotzdem schaffen, Flaschen zu produzieren, die international Preise gewinnen. Der Herstellungsprozess ihres Golden Rush Likörs klang verrückt – sie verwenden genau diese Goldenberries von vorhin. Wir durften probieren; ehrlich gesagt, war das etwas völlig Neues für mich. Blumig und gleichzeitig leicht säuerlich.

Die Weinprobe war entspannt – kein Druck, kein Fachchinesisch. Vier Weine standen bereit: einer aus Costa Rica, dazu Flaschen aus Israel und Kalifornien (der Besitzer hat Weinberge an allen drei Orten). Jeder Wein wurde mit einem kleinen Stück Käse oder Obst serviert, das den Geschmack wirklich veränderte. Jemand aus der Gruppe fragte nach Regeln fürs Kombinieren, und Andrés zuckte nur mit den Schultern: „Probier, was dir schmeckt.“ Alles wirkte locker und überhaupt nicht steif.

Ich denke immer noch an den ersten Schluck Golden Rush – es hat etwas Besonderes, etwas völlig Neues zu probieren, während man an einem Ort steht, an dem man gar nicht mit einem Weingut gerechnet hätte. Wenn du neugierig auf Wein an ungewöhnlichen Orten bist oder einfach mal einen Nachmittag abseits der typischen Kaffee-Touren in Costa Rica verbringen möchtest, lohnt sich dieser Ausflug auf jeden Fall. Die Rückfahrt war still; vielleicht haben alle noch an diese besonderen Aromen gedacht.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Weinführung und Verkostung

• Besuch des kommerziellen Weinguts und der Goldenberry-Plantage
• Verkostung von 4 Weinen mit passenden Häppchen

Häufige Fragen

Ist die Weinführung in Costa Rica barrierefrei?

Ja, die Tour im Weingut ist rollstuhlgerecht.

Sind Assistenztiere bei der Tour erlaubt?

Ja, Assistenztiere sind während des Besuchs willkommen.

Wie viele Weine probiert man bei der Costa Rica Weinführung?

Du verkostest vier Weine aus Costa Rica, Israel und Kalifornien.

Ist die Verkostung des Goldenberry-Likörs Teil der Tour?

Ja, du probierst zweimal den Golden Rush Likör aus Goldenberries.

Ist ein Mittagessen während der Weinprobe inklusive?

Nein, es gibt kein Mittagessen, nur kleine Häppchen zur Verkostung.

Dürfen Schwangere an der Weinprobe teilnehmen?

Diese Tour wird Schwangeren nicht empfohlen.

Ist für den Besuch des Weinguts eine besondere Fitness erforderlich?

Nein, die Tour ist für die meisten Personen problemlos machbar.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst einen geführten Spaziergang durch Wein- und Goldenberry-Plantagen mit Erklärungen eines lokalen Experten, Verkostungen von vier Weinen aus Costa Rica, Israel und Kalifornien (alle vom selben Winzer), plus zwei Proben des charakteristischen Golden Rush Likörs mit regionalen Häppchen, bevor es zurückgeht.