Erlebe Swan Valley hautnah: Spaziere mit einem lokalen Guide durch die Weinberge, koste frische Weine direkt aus Fass oder Tank, entdecke die Winzerarbeit hinter den Kulissen und stöbere am Keller nach regionalen Spezialitäten. Ideal für alle, die wissen wollen, wie Traube zum Glas wird – und das alles mit Blick auf den Fluss genießen möchten.
„Man schmeckt hier den Fluss“, sagte unser Guide und hob sein Glas, während die Sonne auf dem Swan River hinter den Reben funkelte. Unser Morgen begann am Keller, das Knirschen der Schuhe auf dem Kies unter den Füßen, bevor wir durch Reihen voller schwerer Trauben schlenderten. Die Luft war kühl, aber leicht süßlich – fast wie zerdrückte Blätter und ein blumiger Duft, den ich nicht ganz einordnen konnte. Unser Guide stammt aus der Gegend und erzählte, welche Trauben hier in Westaustralien besonders gut gedeihen, dazu Anekdoten von der Ernte und den Winzern vor Ort.
Im Inneren des aktiven Weinguts wurde es ruhiger, nur das leise Summen der Maschinen und das Echo unserer Schritte auf dem Betonboden waren zu hören. Zuerst probierten wir Weißweine direkt am Entstehungsort – eine Kostprobe kam frisch aus dem Stahltank, noch trüb und eiskalt. Es ist etwas Besonderes, Wein vor der Abfüllung zu probieren; man entdeckt Nuancen, die sonst verborgen bleiben. Im Barriquekeller lernten wir, wie Eichenholz alles verändert – der Duft war holzig und leicht würzig, fast wie nach einem Regenschauer in einer alten Scheune.
Die Fragen hörten nicht auf – zur Gärung, warum manche Fässer französische Eiche sind und andere nicht – und unser Guide nahm sich Zeit für jede einzelne Antwort. Ich machte Fotos am Flussufer, während andere versuchten, schwarze Schwäne vorbeigleiten zu sehen. Zurück am Keller stöberten wir durch Regale mit lokalem Olivenöl und Marmeladen neben Flaschen mit Rot- und Weißwein. Es fühlte sich entspannt an, hier zu verweilen; niemand drängte, wenn man sich Zeit nahm, um das perfekte Mitbringsel zu finden.
Die geführte Tour dauert in der Regel etwa 1,5 bis 2 Stunden, inklusive Verkostungen und Zeit am Keller.
Ja, Kinder sind willkommen, wenn sie von einem Erwachsenen begleitet werden. Alle Bereiche sind rollstuhlgerecht, inklusive der Wege durch die Weinberge und im Weingut.
Bequeme Schuhe sind empfehlenswert, da Sie auf Kieswegen und zwischen den Reben laufen. Hohe Absätze sind nicht geeignet.
Auf jeden Fall – am Ende der Tour können Sie am Keller lokale Produkte wie Olivenöl oder Marmeladen sowie Ihre Lieblingsweine aus der Verkostung erwerben.
Ihr Besuch umfasst geführte Spaziergänge durch Weinberg und Weingut, großzügige Verkostungen von Rot- und Weißweinen sowie einen erfahrenen Gastgeber, der alle Fragen zu Weinherstellung und regionaler Geschichte beantwortet. Alle Steuern sind inklusive. Zum Abschluss bleibt Zeit, regionale Spezialitäten am Keller zu entdecken, bevor Sie weiterziehen.
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