Aserbaidschanischer Kochkurs in Baku: Traditionelle Gerichte lernen
Kochen Sie traditionelle aserbaidschanische Gerichte in einer Familienküche und essen Sie sie anschließend gemeinsam.
Ein aserbaidschanischer Kochkurs in Baku, bei dem Sie traditionelle Gerichte wie Shah Plov und Dolma in einem privaten Familienhaus zubereiten und die Mahlzeit anschließend im Garten teilen. Die Erfahrung umfasst praktisches Kochen oder Beobachten je nach Wunsch, Samowar-Tee mit hausgemachter Marmelade und lokalen Süßigkeiten sowie drei Stunden in einer warmen familiären Atmosphäre. Ein Live-Guide spricht Englisch oder Türkisch.
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Das Erlebnis
Sie kommen in einem traditionellen Familienhaus in Baku an, wo wie bei Einheimischen gekocht wird: nicht in einer Restaurantküche oder einem kommerziellen Kursraum, sondern in einem echten Haus mit Garten. Die Gastfamilie zeigt Ihnen, wie man Shah Plov (Safranreis in einer knusprigen Lavash-Hülle mit Fleisch, Trockenfrüchten und Kastanien), Dolma (Weinblätter gefüllt mit gewürztem Fleisch und Reis) und Mangal Salat (gegrilltes Gemüse vom offenen Feuer) zubereitet. Sie können mit anpacken und mitkochen oder die Zubereitung beobachten. Die Erfahrung richtet sich nach Ihren Wünschen.
Nach dem Kochen versammelt sich jeder an einem Tisch im Garten. Sie essen die Gerichte, die Sie gerade zubereitet haben, trinken Samowar-Tee aus einem traditionellen Samowar, probieren hausgemachte Marmelade und lokale Kekse und genießen die entspannte Gastfreundschaft, die aserbaidschanische Familienmahlzeiten ausmacht. Die gesamte Erfahrung dauert drei Stunden, sodass Sie ohne Eile kochen und anschließend in Ruhe essen und Tee trinken können.
Ein Guide, der Englisch oder Türkisch spricht, begleitet Sie durchgehend, erklärt die Essens-Traditionen und beantwortet Fragen. Das Haus ist rollstuhlgerecht, und im Garten essen Sie im privaten Außenbereich, nicht an einem öffentlichen Ort. Das ist eine Mahlzeit, wie sie Einheimische zu Hause essen, nicht die, die Touristen normalerweise finden.
Was enthalten ist
- Ein schön gedeckter traditioneller aserbaidschanischer Tisch.
- die hausgemachte Mahlzeit, die Sie kochen (Shah Plov, Dolma und Mangal Salat).
- eine praktische oder beobachtende Kochsession in der Familienküche.
- Samowar-Tee mit hausgemachter Marmelade und lokalen Keksen.
- und drei Stunden im privaten Garten mit herzlicher familiärer Gastfreundschaft.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten vor 4 Tagen aktualisiert
Veranstaltet von Namiq’s Discovery Paths
Ist das etwas für dich?Wählen Sie diese Tour, wenn Sie einen freien Nachmittag haben und essen möchten wie eine einheimische Familie, nicht wie in einem Restaurant. Die praktische Option ist für alle, die die Techniken lernen wollen. Die Beobachtungsoption ist ideal, wenn Sie lieber zuschauen und Fragen stellen, während die Familie kocht.
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch und Türkisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Jugendlicher (11 bis 17 Jahre); Kind (4 bis 10 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.
Was passiert bei Regen?
Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.
Welche Gerichte kochen Sie tatsächlich oder sehen Sie bei der Zubereitung zu?
Die Hauptgerichte sind Shah Plov (Safranreis in knuspriger Lavash-Hülle mit Fleisch, Trockenfrüchten und Kastanien), Dolma (Weinblätter gefüllt mit gewürztem Fleisch und Reis) und Mangal Salat (gegrillte Auberginen, Tomaten, Paprika und Zwiebeln). Die Gastfamilie bereitet außerdem Karabakh Kete zu, ein geschichtetes Gebäck mit Nüssen und einer leichten süßen Füllung.
Muss ich selbst kochen oder kann ich auch nur zuschauen?
Sie entscheiden. Je nach Wunsch können Sie aktiv mitkochen oder die Zubereitung beobachten. In jedem Fall sind Sie in der Küche bei der Familie und lernen, wie die Gerichte entstehen.
Was passiert nach dem Kochen?
Alle setzen sich gemeinsam an einen im Garten gedeckten Tisch mit der traditionellen aserbaidschanischen Mahlzeit, die Sie zubereitet haben. Sie essen, trinken Samowar-Tee mit hausgemachter Marmelade, probieren lokale Süßigkeiten und verbringen Zeit in einer entspannten familiären Atmosphäre. Dieser Teil der Erfahrung ist ungestresst und gibt Ihnen Zeit, das Essen und die Gastfreundschaft zu genießen.
Ist diese Erfahrung rollstuhlgerecht?
Ja. Das Haus und alle Bereiche sind rollstuhlgerecht, auch der Garten, in dem Sie essen. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar, falls Sie diese benötigen.
Aserbaidschanischer Kochkurs in Baku: Traditionelle Gerichte lernen
3 h · EN +1
ab US$ 57 pro Person