Istambul: Tour Gastronômico à Noite com Ferry e Jantar em Kadikoy

Resumo

Passeio gastronômico noturno em Istambul entre Europa e Ásia com mercados, ferry e jantar em Kadikoy

Você vai explorar as ruas e mercados vibrantes de Istambul com um guia local, cruzando de ferry entre Europa e Ásia enquanto prova mexilhões recheados, conservas, kebabs e muito mais em nove paradas. Compartilhe histórias durante o jantar em Kadikoy e termine com kunefe na volta à Europa — depois dessa noite, a cidade vai parecer ainda mais próxima.

Como é a experiência?

A primeira coisa que lembro foi o barulho do bonde lá fora quando encontrei o grupo perto do cais do ferry — todo mundo meio tímido, mas o nosso guia Cem já chegou sorrindo e distribuindo pedaços de simit como se fôssemos velhos amigos. O Bósforo já brilhava naquela luz azulada do entardecer, sabe? No ferry para Kadikoy, ele apontava palácios e mesquitas que eu só tinha visto em fotos. O vento salgado vindo da água me fez esquecer por um instante que estávamos cruzando da Europa para a Ásia. É impressionante como isso aqui parece tão natural.

Nas ruas do mercado de Kadikoy, era uma mistura de sons — vendedores gritando, o tilintar dos copos de chá, um cheiro apimentado vindo de uma barraca de sopa. Provamos mexilhões recheados (midye dolma) direto da bandeja, ainda quentinhos; o Cem me mostrou como espremer o limão por cima. Acho que mais caiu na minha camisa do que na boca. Tinha de tudo em conserva — vagem crocante, repolho rosa — além de azeitonas bem temperadas e um queijo com gosto quase de mato. Ele contou que a avó dele fazia dolmas à mão todo fim de semana. Acho que esses tours de comida são sempre sobre provar, mas aqui parecia que a gente estava entrando na cozinha de alguém por um tempo.

Depois de tantas mordidas (perdi a conta no pastrami), voltamos de ferry para Karaköy. A cidade parecia outra à noite — luzes refletindo na água, um garoto vendendo castanhas assadas no cais. Entramos numa lokanta onde os pratos não paravam de chegar: kebabs com aquela borda defumada, mezes tão azedos que me fizeram rir alto (Cem disse que é normal). A sobremesa foi kunefe — queijo derretido sob uma massa crocante — e sorvete que esticava feito bala quando serviam. Sinceramente, não esperava me sentir tão cheio e tão... em casa? Mesmo com meu turco péssimo (Li riu quando tentei falar “teşekkürler”).

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gastronômico em Istambul entre dois continentes

• Encontro para pegar o ferry para o lado asiático
• Aproveite o passeio de ferry pelo Bósforo com vistas incríveis
• Visite o mercado de comida e prove pratos típicos
• Volte de ferry para o lado europeu
• Deguste kebabs, mezes e a sobremesa kunefe

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico em Istambul?

O passeio acontece durante uma noite e inclui várias paradas para degustação nos dois lados da cidade.

O tour inclui transporte do hotel em Istambul?

Não inclui transporte do hotel, mas o guia pode ajudar a chamar um táxi ou acompanhar a pé se seu hotel for perto.

Quais comidas são provadas no tour gastronômico em Istambul?

Você vai experimentar mexilhões recheados, pastrami, legumes em conserva, queijos, azeitonas, halva, sopas, folhas de uva recheadas, kokoreç, tantuni, lahmacun, kebabs, sobremesa kunefe e sorvete de leite de cabra.

O tour inclui travessia de ferry pelo Bósforo?

Sim — o passeio de ferry público entre Europa e Ásia faz parte da experiência.

As bebidas estão incluídas no tour gastronômico à noite em Istambul?

Inclui quatro bebidas não alcoólicas, além de chá e café durante as degustações.

O tour é indicado para vegetarianos?

O tour oferece opções vegetarianas como conservas e queijos, mas também inclui pratos com carne como kebabs e kokoreç.

Quantas paradas tem o tour guiado em Istambul?

São nove paradas diferentes para degustação durante a noite.

O tour em Istambul é com guia que fala inglês?

Sim — o passeio é conduzido por um guia local licenciado e fluente em inglês.

O que está incluído

Sua noite inclui degustações em nove paradas diferentes — mexilhões recheados direto dos vendedores nas ruas do mercado de Kadikoy; amostras de pastrami, azeitonas e queijos; quatro bebidas não alcoólicas mais chá ou café turco; dois passeios de ferry público com vistas incríveis pelo Bósforo entre Europa e Ásia; jantar com kebabs e mezes em uma lokanta tradicional; sobremesa kunefe acompanhada de sorvete de leite de cabra; além de gorjetas nos restaurantes — tudo guiado por um local experiente que conta histórias pelo caminho. O retorno ao hotel não está incluído, mas o guia pode ajudar a organizar se precisar.