Phuket Old Town: Tour Gastronômico com 15+ Degustações em Grupo Pequeno

Resumo

Sabores e histórias da comida de rua de Phuket em cada mordida e risada

Você vai explorar as ruas escondidas de Phuket Old Town com um guia local, provando desde noodles Hokkien defumados até naan assado em lenha mergulhado em curry birmanês. Com grupos de até 8 pessoas e mais de 15 degustações (e bebidas) incluídas, você vai rir, ouvir histórias e descobrir sabores que não encontra sozinho. Prepare-se para sair satisfeito e com novos amigos.

Como é a experiência?

“Não tenha pressa com o macarrão — tem que deixar ele respirar,” sorriu nossa guia Nui, segurando os hashis com jeitinho. Eu ainda tentava me virar com os meus, distraído pelo aroma defumado que subia da minha tigela de noodles Hokkien. O ar da manhã em Phuket Old Town estava pesado, mas acolhedor, como se convidasse a desacelerar e prestar atenção — velhinhos conversando tomando chá, um flash de pitaya rosa na feira, o rádio de alguém tocando uma música que eu reconhecia só pela metade.

Eu esperava pad thai ou curry verde, mas Nui nos levou para longe do óbvio. Entramos numa pequena casa de chá de trabalhadores onde o naan saiu quentinho e com aquelas bolhas da lenha. Ela nos ensinou a molhar o curry birmanês (confesso que manchei minha camisa — valeu a pena). Éramos só sete nesse tour gastronômico por Phuket, o que fez parecer menos um passeio e mais um rolê com amigos que conhecem todos os atalhos. Em um momento, Li, outro participante, tentou pedir em tailandês e todo mundo caiu na risada — até o vendedor entrou na brincadeira.

Andamos por vielas que eu jamais teria descoberto sozinho. Roti crocante nas chapas quentes; alguém me ofereceu um refrigerante que eu nem sabia pronunciar (doce, gelado, perfeito para aquele calor). O mercado estava vivo com gritos e pechinchas — não por encenação, mas porque as pessoas realmente precisavam de gengibre, peixe ou o que estivesse empilhado naquele dia. Nui explicou como os comerciantes chineses moldaram esses sabores há séculos; gostei que ela não parecia decorada. Às vezes parava no meio da história para acenar para uma tia ou apontar algo aleatório — “Esse gato mora aqui há mais tempo que eu.”

Saí de lá cheio (mesmo cheio), mas também meio transformado? É estranho como dividir comida com estranhos pode parecer tão familiar em apenas quatro horas. Ainda lembro daquele primeiro gole de curry massaman — cremoso, picante, nada parecido com o que já provei em casa. O tour terminou onde começou, perto do Ranong Main Market; ninguém queria se despedir logo, então ficamos ali debaixo de uma marquise enquanto Nui anotava sua lojinha favorita de noodles para a próxima visita.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour de degustação gastronômica em Phuket Old Town

• Encontro no Ranong Main Market
• Explorar as ruas escondidas de Phuket Old Town
• Provar mais de 15 comidas de rua locais
• Experimentar naan assado em lenha com curry birmanês
• Saborear noodles Hokkien defumados
• Comer rolinhos poh pia com molho de tamarindo
• Degustar roti crocante com curry massaman
• Conhecer a história da culinária de Phuket
• Encerrar o tour no Ranong Main Market

Perguntas frequentes

Quantas degustações estão incluídas no tour gastronômico em Phuket?

O tour inclui mais de 15 degustações diferentes.

Esse tour gastronômico em Phuket é indicado para vegetarianos?

Sim, vegetarianos são bem-vindos; podem precisar pular 2 ou 3 degustações, mas não vão passar fome.

As bebidas estão incluídas no tour gastronômico em Phuket Old Town?

Sim, água mineral e refrigerantes locais estão incluídos no passeio.

Quantas pessoas tem em cada grupo do tour gastronômico em Phuket?

Os grupos são limitados a no máximo 8 pessoas por dia.

O tour inclui transporte do hotel?

Não, não há transporte do hotel; os participantes se encontram no ponto de partida em Phuket Old Town.

Esse tour é indicado para pessoas com alergia a frutos do mar ou amendoim?

Não, por risco de contaminação cruzada, não é recomendado para quem tem alergias graves a frutos do mar ou amendoim.

Onde começa e termina o tour gastronômico em Phuket?

O passeio começa e termina perto do Ranong Main Market, na Ranong Road, no centro de Phuket Old Town.

Qual o horário de início do tour gastronômico em Phuket?

Os tours regulares começam às 10h ou 10h30; às vezes há uma saída extra às 12h30.

O que está incluído

O seu dia inclui quatro horas explorando os mercados e ruas de Phuket Old Town com um guia gastronômico profissional, mais de 15 degustações únicas (de noodles Hokkien a curries birmaneses), água mineral e refrigerantes locais — além de muitas risadas com seu grupo pequeno, terminando perto do Ranong Main Market.