Você vai de Marrakech a Essaouira em grupo pequeno com guia local — parando primeiro para um café, depois visitando uma cooperativa de óleo de argan gerida por mulheres berberes, antes de explorar a medina histórica e o porto de Essaouira. Aproveite um almoço com frutos do mar fresquinhos com vista para o Atlântico antes de voltar enquanto a luz da tarde se despede — com o gosto do mar nos lábios e a mente mais leve.
O dia inclui busca e retorno ao hotel em Marrakech, transporte em veículo com ar-condicionado e guia motorista que fala inglês ou francês, paradas para café durante o trajeto, visita guiada a uma cooperativa de óleo de argan feita por mulheres, onde você vê o processo tradicional e pode provar ou comprar produtos, além de tempo livre para explorar a medina de Essaouira, patrimônio da UNESCO, e almoçar à beira-mar antes de voltar no fim da tarde.
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A próxima parada foi numa daquelas cooperativas de óleo de argan tocadas por mulheres locais. O cheiro do óleo, com seu toque de castanha, já dava para sentir antes mesmo de entrar. As mulheres quebravam as nozes com pedras — as mãos se moviam tão rápido que parecia uma coreografia. Uma delas me deixou tentar moer a pasta; consegui dar umas duas voltas antes dela rir e assumir de novo. Elas mostraram como fazem desde o óleo para cozinha até aqueles potinhos de creme facial (comprei um para minha irmã). Dá para ver direitinho para onde vai o seu dinheiro aqui.
Chegar em Essaouira foi como soltar o ar preso — aquele contraste do branco e azul com o vento do Atlântico. As muralhas da medina carregam muita história (Youssef chamou de Mogador umas duas vezes), mas o que me marcou mesmo foi o som: gaivotas por todo lado, pescadores gritando uns com os outros no porto, alguém dedilhando algo que parecia um gimbri perto da Praça Orson Welles. Passeamos por oficinas de madeira que tinham um cheiro doce e salgado ao mesmo tempo, e depois sentamos para comer sardinhas na brasa bem à beira da água, em bancos de madeira antigos. O sal ficou nos meus lábios por horas depois.
Saímos por volta das quatro, quando nuvens começaram a chegar do mar — vi Essaouira encolher no retrovisor e me senti estranhamente calmo. Talvez fosse só o cansaço, ou aquela luz no final do dia iluminando as muralhas. De qualquer forma, até hoje penso naquele visual de vez em quando.
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