Tóquio: Tour Gastronômico no Mercado Tsukiji com Brunch e Comidas de Rua

Resumo

Os sabores e histórias do Tsukiji ganham vida enquanto você explora o mercado

Você vai explorar o Mercado Tsukiji com um guia local que conhece todos os atalhos e histórias. Prove petiscos de rua que você nunca ouviu falar, experimente tamagoyaki quentinho direto da grelha e sente para um brunch de frutos do mar com sashimi tão fresco que quase dispensa o shoyu. Saia cheio e com vontade de descobrir mais dos cantinhos escondidos de Tóquio.

Como é a experiência?

Quase passei direto pela primeira barraca — distraído demais pelo barulho das facas e o cheiro de peixe grelhado no ar. Nossa guia, Emi, acenou para mim com um gesto tranquilo de “vem cá!” (ela faz isso o tempo todo). Ela nos entregou uns espetinhos minúsculos de algo que eu não consegui pronunciar — ainda não consigo, na verdade — mas era salgado, quentinho e perfeito para as 9 da manhã. Eu esperava sushi no Mercado Tsukiji, mas não esse petisco defumado de rua que deixou meus dedos grudados. Todo mundo ao redor parecia saber exatamente para onde ir; eu só tentava não me perder naquele mar de guarda-chuvas e conversas.

A Emi contou histórias de quando o Tsukiji foi o maior mercado de peixe do mundo — o tio dela trabalhou ali por décadas, disse ela, o que me fez prestar mais atenção quando apontou as lojas que estavam lá “há mais tempo do que eu existo”. Entramos numa loja que vendia tamagoyaki. Era amanteigado e doce, quase como um bolo, só que mais leve. O chef atrás do balcão sorriu quando tentei agradecer em japonês — provavelmente falei errado. Tem algo em comer a comida bem onde ela é feita que deixa tudo mais gostoso.

Terminamos sentando para um brunch de verdade com sashimi tão fresco que quase derretia na boca. Teve um momento de silêncio, como se todo mundo tivesse parado de falar por respeito ao peixe? Ou talvez estávamos ocupados demais comendo. De qualquer forma, ainda lembro daquela cena: a luz do sol entrando pelas portas abertas, o vapor subindo das tigelas de sopa de missô, a Emi rindo enquanto explicava por que os locais sempre comem o gengibre em conserva por último. Se você quer um passeio em Tóquio que seja animado e ao mesmo tempo tranquilo... esse é o lugar.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore o Mercado Tsukiji e Prove Comidas

• Passeie pelo Mercado Externo de Tsukiji
• Conheça a história do sushi e do mercado
• Coma e compre como um local
• Visite várias lojas de comida
• Desfrute de uma degustação premium de frutos do mar sentado

Perguntas frequentes

O brunch está incluído no tour gastronômico pelo Mercado Tsukiji?

Sim, o brunch faz parte da experiência do tour.

O tour pelo Mercado Tsukiji é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas e superfícies do tour são acessíveis para cadeirantes.

Crianças e bebês podem participar do tour?

Sim, bebês e crianças pequenas são bem-vindos; carrinhos de bebê são permitidos.

O tour inclui um guia local?

Sim, você será acompanhado por alguém que conhece bem o Mercado Tsukiji.

Quais comidas vou provar durante o tour gastronômico em Tóquio?

Você vai experimentar espetinhos grelhados, tamagoyaki (omelete japonesa), sashimi e petiscos de rua sazonais.

Quanto tempo dura o tour pelo Mercado Tsukiji?

A duração exata não é especificada, mas inclui um passeio pelo mercado externo e um brunch.

Tem transporte público perto do Mercado Tsukiji?

Sim, há opções de transporte público próximas ao Mercado Tsukiji.

O que está incluído

Sua manhã inclui provar petiscos de rua em várias barracas do Mercado Tsukiji, experimentar tamagoyaki fresquinho feito por vendedores locais, curtir um brunch sentado com frutos do mar, sashimi e sopa de missô — tudo guiado por um especialista local que conta histórias a cada parada.