Verona a Valpolicella: Degustação de Amarone & Ripasso em Vinícolas Familiares

Resumo

Colinas verdes de Valpolicella, taças de Amarone, adegas familiares e risadas

Você vai sair de Verona rumo às colinas de Valpolicella com um guia local, provando Amarone e Ripasso em duas vinícolas familiares. Conheça os produtores, ouça suas histórias entre adegas frescas, experimente queijos e palitinhos e aproveite as vistas dos vinhedos pelas estradas sinuosas. É um passeio tranquilo, mas cheio de emoção — tem algo especial em provar vinho onde ele nasce.

Como é a experiência?

Saímos de Verona logo depois do almoço, numa van — a cidade ficando para trás, as colinas à frente. O cheiro da terra entrava pela janela enquanto passávamos por oliveiras e aquelas fileiras perfeitas de parreiras que parecem não ter fim. Nossa guia, Elena, contou histórias do vinhedo do avô dela (ela jura que ele sabia quando ia chover só pelo gosto), e eu sorri porque meu avô dizia a mesma coisa sobre tomates. Paramos na primeira vinícola, escondida entre ciprestes, e já dava pra sentir o clima de família — a nonna estava pendurando roupa no quintal. O ar na adega era fresco, com um leve cheiro de cerejas esmagadas e madeira antiga.

O enólogo (acho que se chamava Marco?) nos recebeu com um orgulho discreto — bateu num barril e disse algo em italiano que não entendi, mas a Elena traduziu: “Ele diz que paciência é mais importante que a uva.” Provamos o Amarone deles — sinceramente, era mais encorpado do que eu esperava, quase aveludado. Serviram com queijos salgados e palitinhos de pão que desmanchavam na boca (ainda encontro migalhas na minha bolsa). Teve um momento em que todo mundo ficou em silêncio depois do gole — não planejado, só... vinho bom faz isso às vezes.

Depois seguimos mais fundo em Valpolicella para a segunda parada. A estrada ficou mais estreita e o sol começou a se esconder atrás de nuvens baixas; tudo parecia banhado em ouro. A próxima vinícola era ainda menor — mais parecida com uma casa do que um negócio. O Ripasso deles tinha um toque de frutas vermelhas silvestres; tentei explicar, mas desisti e só ri com a filha do dono quando ela me ofereceu mais uma taça. Ela contou que a família está ali há gerações — dava pra ver fotos antigas na parede, ao lado das prateleiras cheias de garrafas. Tudo parecia tão pessoal, diferente do que eu imaginava para um passeio de um dia saindo de Verona.

Fico pensando naquele silêncio na adega — só nós, barris empilhados como guardiões, todos segurando a taça contra a luz. Se você gosta de vinho ou quer uma tarde fora de Verona que seja verdadeira (e com traslado para não se preocupar com direção), esse é um passeio que fica na memória por motivos que nem dá pra explicar direito.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour de vinhos e degustações em Valpolicella

• Encontro com o guia em Verona
• Viagem em van com ar-condicionado
• Exploração das colinas e vinhedos de Valpolicella
• Visita à primeira vinícola familiar
• Tour pela adega e aprendizado sobre produção
• Degustação de Amarone e produtos locais
• Fotos na adega e nos vinhedos
• Visita à segunda vinícola familiar
• Histórias da família da vinícola
• Degustação e comparação dos vinhos locais

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour de vinho Amarone e Valpolicella saindo de Verona?

O passeio dura cerca de 4 horas do início ao fim.

As degustações acontecem nas duas vinícolas?

Sim, você fará degustações guiadas em ambas as vinícolas tradicionais de Valpolicella.

O transporte está incluído nesse passeio de um dia saindo de Verona?

Sim, o transporte privado em van com ar-condicionado está incluso durante todo o tour.

Quais vinhos vou provar nesse passeio?

Você vai degustar Amarone, Ripasso e outros vinhos locais de Valpolicella em cada parada.

O passeio inclui petiscos ou harmonizações?

Sim, as degustações são acompanhadas por produtos locais como queijos e palitinhos de pão.

O traslado do hotel está disponível?

O tour inclui pickup em pontos centrais de Verona; confira os detalhes na reserva.

Crianças podem participar? Existe limite de idade para as degustações?

Menores de 18 anos podem participar do passeio, mas não das degustações; crianças devem estar acompanhadas por um adulto.

Haverá tempo para tirar fotos nos vinhedos?

Sim, você terá oportunidade de fotografar tanto nas vinícolas quanto entre os vinhedos.

O que está incluído

Seu dia inclui transporte privado saindo de Verona com pickup em grupo, visitas a duas vinícolas familiares em Valpolicella com tours guiados pelas adegas e degustações de Amarone e Ripasso acompanhadas de queijos e palitinhos regionais, antes de voltar com conforto para a cidade.