Trastevere Roma: Tour Noturno de Comida com 8 Degustações e Vinho

Resumo

Sabores de Trastevere ao entardecer, risadas na rua e pedras antigas

Explore as ruas entrelaçadas de Trastevere com um guia local — mordendo supplí, saboreando porchetta, e brindando com vinhos regionais em cantinhos escondidos. Risadas, massas e momentos em que Roma parece antiga e viva ao mesmo tempo. Prepare-se para sair com migalhas na camisa — e um novo bairro favorito.

Como é a experiência?

“Você nunca provou supplí?” Marco sorriu para mim, já me entregando a primeira bolinha dourada antes que eu pudesse responder. Acabávamos de sair da rua principal de Trastevere, com os paralelepípedos ainda brilhando depois de uma rápida chuva da tarde. Nosso pequeno grupo se abrigou sob toldos desbotados enquanto Marco — que disse ter nascido ali — nos conduzia até o Etta Ristorante para um prosecco e histórias sobre banhos antigos escondidos sob a praça. O prosecco era refrescante, mas o cheiro de arroz frito com tomate foi o que me conquistou primeiro; meus dedos ficaram engordurados e eu nem liguei. Sinceramente, achava que conhecia a comida romana, mas isso era diferente — mais risadas, mais migalhas na camisa.

Passamos pela padaria La Renella, onde o ar mudou — ficou quente, com cheiro de fermento e um toque adocicado. Um senhor na porta acenou para Marco e murmurou algo sobre “pane buono”. Depois provamos a porchetta (ainda lembro da crocância do alecrim), e em seguida os fiori di zucca recheados tão delicados que quase deixei cair o meu. No Vicolo del Moro, a rua parecia acordar para a noite: scooters passando, alguém tocando violão meio desafinado (mas com sentimento) perto de uma loja fechada. Marco apontou os mosaicos na fachada da Santa Maria in Trastevere — disse que eles vigiam a praça há séculos. Acreditei nele.

Perdi a conta de quantos brindes fizemos com vinho local — três? Quatro? A pasta alla carbonara estava salgada e cremosa; alguém perguntou se os romanos realmente usam creme (Marco quase ficou ofendido). Para a sobremesa, um maritozzo — um pão fofinho recheado com creme — e depois um gelato de verdade enquanto voltávamos para a Piazza di Santa Maria. Meus pés já cansados, mas eu não queria ir embora; tem algo em Trastevere à noite que faz a gente querer ficar, mesmo depois da última mordida.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Explore Trastevere com degustações

• Visite a ponte Ponte Fabricio
• Conheça o Templo de Esculápio
• Comece no Etta Ristorante na Piazza in Piscinula
• Explore as casas medievais Mattei
• Visite o centro de pesquisa Casa de Dante
• Caminhe pela animada rua Vicolo del Moro
• Sinta o cheiro do pão fresco na padaria La Renella
• Chegue à Piazza di Santa Maria in Trastevere
• Veja a Basílica de Santa Maria in Trastevere
• Admire a fonte antiga e os palácios ao redor

Perguntas frequentes

Quantas degustações de comida estão incluídas neste tour em Trastevere?

O tour oferece 8 degustações diferentes de comida, além de harmonizações com vinho.

O vinho está incluído no tour noturno de comida em Trastevere?

Sim, vinhos regionais são servidos durante todo o passeio, acompanhando cada degustação.

Onde começa o tour gastronômico em Trastevere?

A primeira parada é no Etta Ristorante, na Piazza in Piscinula, em Trastevere.

Este tour em Roma inclui gelato?

Sim, gelato artesanal está incluído como uma das últimas degustações.

Atendem restrições alimentares neste tour?

É preciso avisar com antecedência sobre necessidades especiais; não é possível atender dietas sem glúten.

Há transporte público próximo ao ponto de encontro?

Sim, há opções de transporte público perto do local de encontro.

Crianças podem participar deste tour noturno em Trastevere?

Não, esta experiência é exclusiva para maiores de 18 anos.

Quanto se anda durante o tour gastronômico em Roma?

O passeio envolve bastante caminhada pelas ruas de Trastevere; recomendamos usar calçados confortáveis.

O que está incluído

Sua noite inclui caminhadas guiadas pelas ruas históricas de Trastevere, com paradas para supplí, prosecco DOP, porchetta fora de Roma, flores de abobrinha recheadas, alcachofra ao estilo romano, pastel de maritozzo, duas massas clássicas romanas e um prato secreto — tudo harmonizado com vinhos locais e finalizado com gelato italiano de verdade antes de você voltar para casa sob as luzes da cidade.