Sorrento: Tour de Comida de Tuk Tuk com Queijo, Pizza e Limoncello

Resumo

Fabricação de queijo, massa de pizza e pomares de limão em Sorrento

Você vai passear por Sorrento de tuk tuk, tomando limonada caseira entre limoeiros antes de aprender a trançar queijo numa fazenda local. Prove provolone com vinho, depois prepare sua própria pizza napolitana numa cozinha aconchegante. Termine com sobremesa e limoncello sob os galhos cítricos — um dia cheio de sabor, risadas e memórias que vão ficar na cabeça.

Como é a experiência?

Logo de cara, o que me chamou atenção foi o cheiro cítrico — intenso e doce, quase borbulhante no ar, enquanto nosso tuk tuk chegava a um antigo pomar de limões nos arredores de Sorrento. Nosso guia, Marco, acenou com um sorriso e distribuiu copinhos de limonada que pareciam o próprio verão engarrafado. Experimentei uma fatia de limão mergulhada em açúcar (eles disseram que é “do jeito da Nonna”) e, sinceramente, achei que meu rosto ia se contorcer todo. Mas aí você acostuma — o azedinho dá um choque de energia.

Seguimos por estradinhas estreitas até uma fazenda familiar onde o queijo é feito à mão. Vi a Signora Lucia trançar a mozzarella tão rápido que os dedos dela pareciam um borrão. Ela me deixou tentar (o meu ficou mais parecido com um nó do que com algo comestível), mas ela só riu e piscou pra mim. O provolone estava salgado e cremoso, especialmente acompanhado de salame e um gole de vinho local. Teve um momento em que todo mundo ficou em silêncio, saboreando pão mergulhado no azeite — só o crocante e o som dos passarinhos ao fundo.

Depois fomos para a pizzaria — quentinha por dentro, com farinha no ar. Cada um esticou sua própria massa (mais difícil do que parece), colocou molho e queijo, e depois levou para assar no forno a lenha. Minha borda saiu meio torta, mas o sabor estava perfeito. A sobremesa foi simples: algo doce com café, seguido de limoncello servido em copos gelados no pomar, enquanto Marco contava a receita da família — claro que ele não revelou todos os segredos.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Degustação de queijo, pizza e limoncello

• Visite um pomar histórico de limões
• Prove limonada e azeite
• Assista à demonstração de fabricação de queijo
• Deguste provolone com salame e vinho
• Participe da aula de pizza napolitana
• Saboreie limoncello e sobremesa

Perguntas frequentes

O traslado do hotel está incluído neste tour gastronômico em Sorrento?

O traslado do hotel está incluído, mas não é garantido em todas as ocasiões; confirme antes de reservar.

Quanto tempo dura a demonstração de fabricação de queijo?

A demonstração acontece na fazenda; o tempo varia, mas geralmente dura entre 30 e 45 minutos.

Posso participar se tiver restrições alimentares?

Sim, informe suas restrições no campo de necessidades especiais na hora da reserva.

Quais comidas estão incluídas neste tour?

Você vai provar limonada caseira, queijos como mozzarella e provolone, salame com vinho, pizza feita por você, sobremesa, café e limoncello.

O transporte é feito de tuk tuk durante todo o passeio?

O principal meio de transporte entre os pontos é o tuk tuk; em cada parada há caminhadas curtas.

Crianças podem participar deste tour?

Sim; bebês devem ficar no colo de um adulto durante o transporte.

O tour em Sorrento acontece se apenas uma pessoa reservar?

Não; o mínimo é de duas pessoas para o tour sair.

O que está incluído

Seu dia inclui demonstrações práticas em cada parada: fabricação de queijo numa fazenda familiar, preparo da sua própria pizza numa cozinha de verdade, além de degustações de limonada, azeite com pão, provolone com salame e vinho. Os passeios de tuk tuk entre os locais estão inclusos, assim como a sobremesa e o limoncello para fechar — e o traslado do hotel pode ser combinado se precisar.