Roma: Tour Gastronômico em Campo de' Fiori, Ghetto Judaico e Trastevere

Resumo

Passeios pelo mercado de Campo de' Fiori, sabores do Ghetto Judaico e noites em Trastevere

Você vai explorar os mercados vibrantes de Roma com um guia local apaixonado por comida, provar 15 especialidades de lojas familiares em Campo de’ Fiori e no Ghetto Judaico, atravessar a Ilha Tiberina até Trastevere para massa e gelato premiado, e compartilhar risadas com romanos de verdade pelo caminho. Prepare-se para calor humano, surpresas e sabores que vão ficar na memória muito depois da viagem.

Como é a experiência?

Pão quentinho, partido ao meio — foi assim que começamos em Roma, no Campo de’ Fiori. Alguém me ofereceu uma fatia antes mesmo de eu terminar meu café. O mercado estava animado, tomates empilhados como pequenas lanternas vermelhas, e nossa guia Marta (que acenava para cada vendedor) mostrou alcachofras que eu nunca tinha visto fora de pote. Ela nos pediu para cheirar o funcho selvagem — e eu fiz, o cheiro ficou nas minhas mãos por horas. Depois, conhecemos a família Ruggeri; a loja deles cheirava a queijo e algo doce que eu não conseguia identificar. Eles nos deixaram provar um salame tão bonito que quase dava pena de comer. Tentei pedir mais em italiano e ganhei uma risada da Nonna Ruggeri — que acabou dando um tapinha na minha mão.

Indo em direção ao Ghetto Judaico, Marta nos fez desacelerar perto de San Carlo ai Catinari para não perder os leões de pedra desgastados. Havia um silêncio ao redor da sinagoga — mesmo com o barulho do trânsito por perto — e de repente estávamos dentro de um restaurante pequeno, onde a alcachofra frita saiu quentinha. Crocante por fora, macia por dentro; sinceramente, não esperava gostar tanto. O rapaz do balcão explicou que a avó dele fazia esse prato depois do Shabat. Tomamos um vinho com sabor meio terroso (no bom sentido?) e vimos locais discutindo futebol em rajadas de dialeto romano.

Atravessar a Ilha Tiberina foi como entrar em outra cidade — o ar do rio mais fresco que as ruas atrás de nós. A massa chegou em Trastevere: cacio e pepe, cremosa, apimentada e, de alguma forma, melhor do que qualquer versão que eu já tinha provado em casa. A essa altura, ninguém fingia estar com fome, mas ainda tinha gelato sobrando (na sorveteria do Eugenio Morrone). Pistache para mim; derreteu rápido porque eu falava demais entre as colheradas. Alguém disse que aquela foi a melhor refeição da Itália — talvez estivesse certo. A luz sobre Santa Maria in Trastevere deixou tudo dourado por um minuto ou dois antes do anoitecer chegar.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gastronômico e cultural a pé em Roma

• Encontro na esquina da Piazza Farnese
• Visita ao mercado de Campo de' Fiori
• História da Inquisição
• Degustação na loja da família Ruggeri
• Pizza ao estilo romano na padaria mais antiga
• Caminhada até o bairro do Ghetto Judaico
• Exploração do antigo bairro judeu
• Parada para especialidades fritas em restaurante
• Passagem pela Grande Sinagoga de Roma
• Caminhada até a Ilha Tiberina
• Visita à Ilha Tiberina
• Experiência com massas e vinho
• Visita externa à Basílica de Santa Maria in Trastevere
• Exploração da vida noturna em Trastevere
• Final com degustação do melhor gelato

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico em Roma?

O passeio dura cerca de 3,5 horas.

Este tour inclui almoço?

Sim, você vai provar comidas em cinco paradas, incluindo massas e frituras — suficiente para o almoço.

O tour oferece transporte do hotel?

Não, o ponto de encontro é na Piazza Farnese, perto da Via dei Baullari.

Há opções vegetarianas neste tour?

Sim, opções vegetarianas ou sem lactose podem ser solicitadas no momento da reserva.

O tour visita o mercado de Campo de' Fiori?

O tour da manhã inclui o mercado de Campo de’ Fiori; os da tarde não passam por lá.

Este tour é indicado para crianças?

Sim, bebês e crianças pequenas podem participar com carrinhos; assentos especiais para bebês estão disponíveis.

É possível fazer o tour privado?

Sim, grupos privados podem ser organizados sob pedido; o tour também é oferecido em espanhol, francês, alemão ou italiano.

O tour acontece em dias de chuva?

Sim, o passeio acontece faça chuva ou faça sol — vista-se adequadamente para o clima.

O que está incluído

Seu dia inclui 3,5 horas de caminhada guiada pelos bairros históricos de Roma com um guia local falante de inglês (outros idiomas sob pedido), 15 degustações generosas em cinco lugares — incluindo massas e frituras — entrada VIP em restaurantes selecionados, harmonização com vinhos de qualidade em diferentes paradas, além de um guia e um livro de receitas para levar para casa.