Alghero: Aula de Massa Sardinha e Jantar na Fazenda
Fazenda perto de Alghero: aula de massa com vinho local e histórias
Junte-se a um grupo pequeno numa fazenda típica perto de Alghero para uma aula prática de massa com uma chef local. Prepare massa fresca do zero, aproveite um aperitivo com queijos e embutidos locais e compartilhe o jantar com vinho da casa. Leve para casa receitas novas, e quem sabe, novos amigos.
Outras experiências que você pode gostar
Roteiro passo a passo
Aula prática de massa sarda
- Viagem até a fazenda no campo
- Encontro com os anfitriões e entrada na cozinha
- Aprenda a preparar massa fresca
- Prepare molho sardo com ingredientes simples
- Aproveite aperitivo com frios e queijos locais
- Conheça as especialidades gastronômicas da Sardenha
- Deguste sua massa acompanhada de vinho local
A experiência
“Não se preocupe, a massa de todo mundo fica meio estranha na primeira vez,” nossa anfitriã sorriu, tirando farinha das mãos. Eu já tinha espalhado metade da minha pela camisa: acho que faz parte da diversão. Saímos de Alghero, passando por olivais até a estrada virar de terra, e chegamos nessa fazenda clara pelo sol. A cozinha tinha cheiro de manjericão e algo quentinho que eu não conseguia identificar, talvez o queijo? Lá fora, o som das cigarras, mas dentro, só conversa animada e tilintar de taças.
A chef, Maria, tinha um jeito de explicar que parecia que a gente se conhecia há anos. Ela mostrou como abrir a massa (“nem fina demais, nem grossa demais,” ela repetia), e depois nos deixou tentar moldar. A minha parecia mais umas nuvens do que massa, mas ela riu e garantiu que o sabor não ia mudar. Em um momento, serviu um copo do vinho da casa (terroso, quase salgado), e passou fatias de embutidos e queijos enquanto a molho cozinhava. Tentei perguntar sobre as ervas em italiano, mas acho que falei tudo errado. Maria só piscou e respondeu em inglês mesmo.
Quando finalmente sentamos naquela mesa comprida de madeira (com um casal de Milão e um senhor britânico que contava piadas ruins), parecia menos aula e mais um jantar de família que você encontra por acaso. A massa estava no ponto perfeito, o molho simples e delicioso, e o vinho rolando solto. Até hoje lembro dessa refeição quando tento cozinhar para os amigos: nunca sai igual, mas chega perto.
O que está incluído
Sua noite inclui uma aula prática de massa com uma chef apaixonada numa fazenda perto de Alghero, aperitivo com frios e queijos locais, bastante vinho da casa durante a refeição e receitas impressas para surpreender seus amigos em casa, tudo sob o céu estrelado da Sardenha.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados há 5 dias
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Perguntas frequentes
Em que idiomas é o guia?
Guia ao vivo em inglês e italiano.
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Bebê (menos de 12 anos).
O transporte do hotel até a fazenda está incluído?
Não, os participantes precisam ir por conta própria até a fazenda nos arredores de Alghero.
Que tipo de comida vamos preparar na aula?
Você vai fazer massa fresca sarda com molhos tradicionais usando ingredientes locais.
O vinho está incluído na experiência?
Sim, durante o jantar na fazenda é servido vinho local.
Recebemos as receitas para cozinhar em casa?
Sim, você recebe as receitas para levar e reproduzir depois.
Essa aula de culinária sarda é adequada para vegetarianos?
Informe os anfitriões com antecedência sobre restrições alimentares ou alergias.
Quantas pessoas costumam participar em cada grupo?
A experiência é aberta a todos. Você pode compartilhar a mesa com outros convidados.
Essa aula é oferecida no almoço ou jantar?
A aula de culinária acontece somente no jantar durante o verão.
Alghero: Aula de Massa Sardinha e Jantar na Fazenda
3h · EN · IT
a partir de € 109 por pessoa
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