Comece seu tour na Bombay Sapphire preparando seu próprio G&T no Turbine Bar de Laverstoke Mill, depois explore as estufas cheias de botânicos com um guia local. Sinta os aromas do Botanical Dry Room, entenda a importância da infusão a vapor e ouça histórias da produção do gin — tudo isso com várias chances de provar ao longo do caminho.
O gin tem outro sabor quando você está exatamente onde ele é feito. Lembro bem da primeira vez que entrei na Bombay Sapphire Distillery em Laverstoke Mill — um burburinho baixo no ar e aquele cheiro de cítrico misturado com algo herbal. A primeira parada foi no Turbine Bar, e, sinceramente, escolher qual gin Bombay usar no meu G&T parecia uma decisão importante (fui no clássico, mas vi alguém escolher o Bramble — respeito). Os dispensers self-service são divertidos, mesmo que eu tenha derramado um pouco de tônica na manga. Ninguém ligou; todo mundo só queria mesmo era um copo na mão.
A nossa guia, Sarah, tinha um jeito de contar as histórias que parecia fofoca de amiga — ela contou que Laverstoke Mill antes fabricava papel para notas, até o gin dominar o lugar. Passamos por uma sala de cinema rápida (curta, nada brega) que me deixou curioso sobre o que realmente entra no Bombay Sapphire. Quando entramos nas estufas, o ar mudou — quente e cheio de aromas das plantas. Sarah amassou uma folha entre os dedos e passou para a gente sentir. Zimbro? Coentro? É impressionante como dá pra “provar” só pelo cheiro.
Depois fomos para o Botanical Dry Room — mais escuro, quase silencioso, só o som de gente cheirando potes e trocando impressões. Tentei explicar um cheiro como “cítrico, mas não exatamente limão”, e o Li riu (ele trabalha lá; disse que era capim-limão). O lugar todo é acessível para cadeirantes; vi alguns circulando numa boa. Quando aprendemos sobre infusão a vapor e toda aquela ciência, minha cabeça já estava meio tonta de tanta informação e gin. O chão fora tem partes irregulares, então use um sapato confortável — eu não usei e me arrependi.
Até hoje lembro do primeiro gole no bar, com a luz do sol entrando pelas janelas antigas. Não sei se foi o gin ou estar num lugar que cheira a história. De qualquer forma, se você curte saber o que tem no seu drink ou só quer um motivo para passar uma tarde em Hampshire, esse tour da Bombay Sapphire vale muito a pena.
Não, o transporte do hotel não está incluído; os visitantes precisam ir por conta própria até Laverstoke Mill, perto de Winchester.
A experiência inclui tour guiado pela destilaria, drink de boas-vindas, entrada, taxas e acesso a todas as áreas, incluindo estufas e sala de cinema.
Crianças menores de 18 anos podem participar se estiverem acompanhadas por um adulto o tempo todo; a idade mínima para beber é 18 anos, com apresentação de documento.
Sim, todas as áreas são acessíveis para cadeirantes; cadeiras manuais estão disponíveis mediante pedido.
O tour guiado principal dura entre 1 e 2 horas, dependendo do ritmo do grupo.
Não, por segurança não é permitido usar sapatos abertos ou salto alto dentro da destilaria.
Não, o local é totalmente sem dinheiro físico — só aceitam cartão ou pagamento por aproximação.
Seu dia inclui entrada para todas as áreas da Bombay Sapphire Distillery em Laverstoke Mill, perto de Winchester, um drink de boas-vindas preparado por você no Turbine Bar com três opções de gin nos dispensers self-service, tours guiados pelas estufas e Botanical Dry Room com explicações sobre história e produção — tudo com taxas e encargos inclusos para você curtir sem preocupações.
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