Old Delhi: Tour de Comida de Rua, Rickshaw e Mercado de Especiarias

Resumo

Sabores de Old Delhi de rickshaw com paradas no mercado de especiarias

Você vai seguir um guia local pelas ruas mais agitadas de Old Delhi, provando petiscos como dahi bhalla e jalebi direto dos vendedores mais famosos. Vai andar de rickshaw entre as paradas, sentir o aroma das especiarias no mercado Khari Baoli e terminar perto da Jama Masjid com sobremesas doces e risadas ao redor.

Como é a experiência?

A primeira coisa que me chamou atenção não foi a comida — foi o som. Entre a buzina dos rickshaws e os gritos dos vendedores de chai, percebi que tinha perdido nosso guia por um instante. Ela acenou de trás de uma barraca cheia de frituras que eu ainda não sabia o nome. “Calma,” ela sorriu, “vamos começar devagar.” Spoiler: não começamos. Em poucos minutos, me entregaram um prato de papel com dahi bhalla, iogurte gelado escorrendo pelos dedos, e eu simplesmente esqueci do caos ao redor.

Não sei bem o que esperava de um tour de comida de rua em Old Delhi. Talvez mais tempo sentado? Mas acabamos zigzagueando por Chandni Chowk a pé e de rickshaw, desviando de saris de casamento e homens carregando sacos de algo que cheirava forte (depois descobri que era cominho). No Khari Baoli — o maior mercado de especiarias da Ásia — meu nariz já começou a formigar antes mesmo de chegarmos perto. O guia apontou montes de pimenta e açafrão tão vibrantes que pareciam brilhar na luz do fim da tarde. Alguém nos ofereceu chole bhature; queimei a língua, mas valeu cada segundo.

Quando chegamos à Jama Masjid, minha camisa tinha uma mancha misteriosa de molho (vítima do paratha) e o grupo já tinha desistido de fingir que comia com elegância. Teve um momento em que Li, uma das guias, tentou me ensinar a pronunciar “jalebi” direito — ela riu tanto da minha tentativa que até alguns locais entraram na brincadeira. Terminamos com kheer e shahi tukda (uma espécie de pudim de pão), sentados num muro baixo, vendo as pessoas passarem em todas as direções. Ainda lembro daquela vista — a mistura da pedra antiga com o barulho novo da cidade.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Comida de rua e passeios em Old Delhi

• Início no Portão 1 da Estação de Metrô Rajiv Chowk
• Prove dahi bhalla, aloo chaat, paratha e jalebi
• Visite o maior mercado de especiarias da Ásia
• Experimente chole bhature no mercado de especiarias
• Veja a Jama Masjid por fora
• Prove frango marinado e sobremesas locais
• Finalize com um refrescante lassi

Perguntas frequentes

Quais comidas estão incluídas neste tour de comida de rua em Old Delhi?

Você vai experimentar clássicos vegetarianos como chole bhature, dahi bhalla, aloo chaat, parathas, jalebis, kheer, shahi tukda — e há opção de frango frito indiano perto de Matia Mahal.

O tour inclui transporte?

Sim — o preço inclui viagens de metrô e transfers de rickshaw entre os pontos.

Este tour de comida de rua em Old Delhi é indicado para quem come carne?

Sim — embora a maioria dos pratos seja vegetariana, quem come carne pode provar o frango frito indiano no final do tour.

Onde começa o tour?

O grupo se encontra no Portão 1 da Estação de Metrô Rajiv Chowk, em Connaught Place.

Visitamos pontos turísticos famosos?

Você vai passar por Chandni Chowk, o maior mercado de especiarias da Ásia (Khari Baoli) e verá a Jama Masjid por fora durante o passeio.

Tem muita caminhada?

Você vai andar por ruas movimentadas e também viajar de rickshaw; é recomendável usar calçados confortáveis, mas o esforço físico é moderado.

Bebidas estão incluídas?

Sim — todas as bebidas não alcoólicas (como lassi) estão inclusas, junto com degustações ilimitadas de comida durante o tour.

O tour está disponível aos domingos?

O mercado de especiarias fica menos movimentado aos domingos; nos tours das 13h a atividade cai pela metade e nos das 17h ele está fechado.

O que está incluído

Seu dia inclui todas as tarifas de metrô e divertidas viagens de rickshaw entre as paradas; você pode comer à vontade em cada vendedor — de dahi bhalla a jalebi — e beber refrigerantes ou lassi pelo caminho. Um guia local acompanha cada mordida dessa aventura até a sobremesa perto da Jama Masjid, que fecha com chave de ouro.