Você vai se perder pelas ruas de Madurai, provando sabores que nunca ouviu falar (paruthipaal! bun parotta!), trocar ideia com locais que conhecem cada barraca e fazer uma pausa perto do Thirumalai Nayakar Mahal enquanto os petiscos não param de chegar. Prepare-se para rir, experimentar novos sabores e, quem sabe, acabar com um pouco de xarope nos dedos.
Alguém me entrega um copinho de paruthipaal antes mesmo de eu entender o que é — leite de algodão, diz nosso guia, sorrindo. É doce, quentinho e surpreendentemente aconchegante, com um toque de sabor de castanha. Estamos debaixo de um emaranhado de fios perto do mercado, com scooters passando rápido. O cheiro aqui mistura massa frita com um aroma floral que não consigo identificar. Li riu quando tentei falar “thenna kuruthu” — provavelmente falei errado. Ele só piscou e disse para eu comer primeiro e me preocupar com o idioma depois.
Entramos no carro para algumas paradas (o ar-condicionado é quase uma trapaça, mas não reclamo), depois descemos perto do Thirumalai Nayakar Mahal. O palácio aparece ao fundo — cheio de arcos e paredes amarelas desbotadas — enquanto focamos nesses bun parottas crocantes que se desmancham na mão. Não há pressa; todo mundo conversa animado sobre qual petisco vem a seguir. Em algum momento, perdi a conta do que era “lanche” ou “refeição”.
Ao redor do tanque, as barracas de comida parecem estar ali há séculos. Experimentamos o Jil Jil Jigar Thanda — gelado, doce e pegajoso, quase medicinal, mas de um jeito bom. Não sei se é a bebida ou estar ali ao entardecer com pessoas que já parecem conhecidas. Meus dedos ficaram grudados de tanto xarope, mas ninguém ligou. A gente acaba se acostumando com os olhares curiosos (acho que realmente parecemos felizes).
Não sai da minha cabeça aquele pedaço de doce de casca de coco — estranho, meio mastigável, com um sabor que não tem igual em casa. Se você está com um pingo de curiosidade sobre a comida de Madurai, não almoce antes. Avisaram e, olha, estavam certos.
O tour inclui de 5 a 6 paradas diferentes para petiscos, bebidas e pratos típicos.
Sim, o transporte de ida e volta do hotel está incluso no preço do tour.
Informe o guia sobre qualquer alergia alimentar no início do tour para que possam se adaptar.
Você vai experimentar paruthipaal (leite de algodão), thennam kuruthu (casca de coco), bun parotta e Jil Jil Jigar Thanda.
Passamos pelo Thirumalai Nayakar Mahal e paramos perto para aproveitar os petiscos com vista para o palácio.
Sim, o passeio é para todos os níveis de preparo físico; bebês podem ir no carrinho ou no colo de um adulto.
Seu dia inclui transporte de ida e volta do hotel em Madurai, água engarrafada durante todo o percurso, um guia que conhece cada barraca da cidade, todos os petiscos e jantar com bebidas — além de bastante tempo para caminhar entre as paradas antes de voltar satisfeito (e talvez um pouco grudado) no fim do dia.
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