Du schlenderst durch Madurais versteckte Gassen, probierst unbekannte Leckereien (Paruthipaal! Bun Parotta!), triffst Einheimische, die jeden Stand kennen, und pausierst mit Blick auf das Thirumalai Nayakar Mahal, während immer neue Snacks kommen. Lachen, neue Geschmäcker und vielleicht ein bisschen Sirup an den Fingern sind garantiert.
Bevor ich richtig begreife, was ich da in der Hand halte, reicht mir jemand ein kleines Glas Paruthipaal – Baumwollsamenmilch, erklärt unser Guide mit einem Grinsen. Süß, warm und irgendwie beruhigend, fast nussig? Wir stehen unter einem Gewirr aus Stromleitungen nahe dem Markt, während Roller an uns vorbeizischen. Die Luft riecht nach frittiertem Teig und einem blumigen Duft, den ich nicht zuordnen kann. Li musste lachen, als ich versuchte, „thenna kuruthu“ auszusprechen – wahrscheinlich klang das ziemlich schräg. Aber er zwinkerte nur und meinte: Erst essen, dann Sprache.
Wir steigen ins Auto und fahren zu ein paar Stationen (Klimaanlage fühlt sich fast wie Schummeln an, aber ich beschwere mich nicht), bevor wir wieder aussteigen – diesmal in der Nähe vom Thirumalai Nayakar Mahal. Der Palast thront im Hintergrund mit seinen Bögen und den verblassten gelben Wänden, während wir uns auf die knusprigen Bun Parottas konzentrieren, die man mit den Händen auseinanderreißt. Keine Eile, alle reden durcheinander darüber, welcher Snack als nächstes kommt. Irgendwann verliere ich den Überblick, was Snack und was Mahlzeit ist.
Rund um den Tank reihen sich Essensstände, als wären sie schon immer da gewesen. Wir probieren Jil Jil Jigar Thanda – kalt, klebrig-süß, fast wie Medizin, aber auf eine gute Art. Ich weiß nicht, ob es am Getränk liegt oder daran, dass wir bei Einbruch der Dämmerung draußen sind, mit Fremden, die sich plötzlich vertraut anfühlen. Meine Finger sind klebrig vom Sirup, aber das stört hier niemanden. Man gewöhnt sich daran, angestarrt zu werden (wahrscheinlich sehen wir einfach zu glücklich aus).
Ich denke immer noch an das Kokosrinden-Bonbon – seltsam zäh und schmeckte zuhause nach nichts. Wenn du auch nur halb neugierig auf Madurais Essen bist, iss vorher bloß nichts. Sie haben uns gewarnt – und ja, sie hatten recht.
Die Tour umfasst mindestens 5 bis 6 Stopps für Snacks, Getränke und lokale Spezialitäten.
Ja, die Abholung und Rückfahrt vom Hotel sind im Preis enthalten.
Bitte informiere den Guide zu Beginn der Tour über Allergien, damit darauf Rücksicht genommen werden kann.
Du probierst Gerichte wie Paruthipaal (Baumwollsamenmilch), Thennam Kuruthu (Kokosrinde), Bun Parotta und Jil Jil Jigar Thanda.
Ja, wir halten in der Nähe vom Thirumalai Nayakar Mahal und genießen Snacks mit Palastblick.
Die Tour ist für alle Fitnesslevels geeignet; Babys können im Kinderwagen mitfahren oder auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.
Dein Tag beinhaltet Abholung und Rückfahrt vom Hotel in Madurai, Wasserflaschen während der Tour, einen Guide, der jeden Imbissstand kennt, alle Snacks und Getränke sowie viel Zeit, die Stadt zu Fuß zwischen den Stopps zu erkunden – bevor du am Abend satt (und vielleicht ein bisschen klebrig) zurückkehrst.
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